Merlot
Merlot ist eine der meist angebauten Rotweinsorten im Bordeaux. Die Trauben reifen früher als der Cabernet Sauvignon und haben meist auch einen höheren Zuckergehalt. Die Schale ist dünner als bei anderen Trauben, weshalb sie weniger Gerbsäure und damit Tannine bildet. Die Traube Merlot bringt weiche, meist gut ausbalancierte Weine hervor. Merlot wird mittlerweile weltweit mit großem Erfolg angebaut
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Herkunft des Merlot
Die Herkunft der Merlot Traube ist nicht ganz sicher geklärt, wird aber in aller Regel ins Bordeaux gelegt. Hier finden sich die frühsten schriftlichen Erwähnungen um das 14. Jahrhundert. Mittlerweile ist die genetische Herkunft scheinbar geklärt und Merlot gilt als Kreuzung aus Cabernet Franc und der fast ausgestorbenen Sorte Magdeleine Noire des Charentes. Angebaut wir Merlot mittlerweile in aller Welt, doch stechen neben den vielen guten Qualitäten die Weine von Chateau Petrus und Chateau Le Pin mit ihrer Güte hervor.
Herstellung des Merlot
Merlot bringt weiche, nach Pflaumen, Johannisbeere, Tabak, Brombeere oder gebranntem Gummi erinnernde Aromen hervor und besitzt einen mittleren Alkoholgehalt. Der Merlot wird sortenrein, aber auch sehr oft im Cuvee mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gekeltert. Durch die weiche Tanninstruktur wird im Cuvee mit dem Cabernet Sauvignon dessen harte Tanninstruktur gebrochen und der Wein wird ausbalancierter. Die Merlot ist eine haselnussbraune Rebe, deren mittelgroßen Blätter die langen konischen Trauben verdecken.
Klimatische Bedingungen des Merlot
Einfach anzubauende Traube die auf vielen Böden und in unterschiedlichen Klimaten gedeiht. Vom rauhen Südtirol bis nach Australien wird sie angebaut.
Andeluna
Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza Jg. 2019
Argentinien Mendoza Andeluna
GranatroteFarbemitrubinrotenReflexenDasBouquetistintensiv,mitschwarzemPfeffer,CassisundreifenKirschenAmGaumenentwickelnsichweitereAromenvondunklerSchokolade,TabakundeinigenSpurenvonRauchDerWeinistintensiv,fruchtig,gutausgewogenmitreifenTann->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
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Salentein
Portillo Merlot Jg. 2021
Argentinien Mendoza Salentein
In der Nase verführt dieser Wein mit Aromen dunkler Früchte und leicht gedünstetem Paprika. Am Gaumen sanft und harmonisch mit langem und gefälligem Abgang. Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Weine von Bo->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Trapiche
Alaris Merlot Jg. 2019
Argentinien Mendoza Trapiche
Von einer der ? seit Jahren ? begehrtesten Weinmarken der Welt. Dieser Merlot zeigt sich samtig, mit reifen roten Früchten.Passt zu Gerichten mit Fleisch und Gemüse, Pasta, halbhartem Käse. -> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 12.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Grant Burge
Merlot Hillcot Vineyard Barossa Valley Jg. 2017-18
Australien Barossa Valley Grant Burge
Ein ausdrucksstarker, ganz typischer Merlot kommt von Grant Burge aus Australien, erzeugt in der Einzellage Hillcot Vineyard im Barossa Valley. Schon in der Nase zeigt sich eine komplexe, facettenreiche Aromenpalette, rote und schwarze Kirs->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Yalumba
Y-Series Merlot W.O. South Australia Jg. 2018-19
6 Monate in amerikanischer Eiche gereift
Australien South Australia Yalumba
Lebhaftes Purpurrot, der Merlot der Y-Serie springt aus dem Glas mit intensiven Noten von frischen, gerade gepflückten schwarzen Früchten, die Nase nimmt Noten von Fruchtpastillen wahr. Zartbitterschokolade und ein Hauch von Trockenfrüch->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
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Caliterra
Reserva Merlot Colchagua Valley Jg. 2018
Chile Ch. Sonstige Caliterra
DunklesRubinrotmitviolettemRandAromenvonCassis,Kirschmarmelade,PfefferundEukalyptus,imMundrundundsaftig,mitausgewognenerSäurestruktur,feineKräuterwürzeundmittlererLängePasstzu:geschmortemFleisch,Pasta&PizzaaberauchzupikantemKäse -> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Passt zu: Fleisch und Pasta mit dunklen kräftigen Saucen, zu Wild und zur Käseplatte.
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Concha y Toro
Marques de Casa Concha Merlot Jg. 2017
Chile Ch. Sonstige Concha y Toro
Tiefdunkles "Maulbeer-Rot". Aromen von Pflaumen, Süßkirchen und etwas Cassis mit einer würzigen Note. Schön weich mit reifen Tanninen, welche die Kraft und Eleganz des Weines unterstreichen. Leichte Töne von Vanille und reifen Früchte->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
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Errazuriz
Max Reserva Merlot Aconcagua Valley Jg. 2020
Chile Ch. Sonstige Errazuriz
AromenvonrotenFrüchtenwieKirschenundErdbeerensowieschwarzenFrüchtenwiePflaumenundFeigen,gepaartmitsubtilenNotenvonVanille,ZimtundTrockenfrüchtenDerweicheGaumenhateineguteStrukturundeineausgewogeneSäure,dieihmeineangenehmeFrischeverleiht->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
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Santa Ema
Select Terroir Reserva Merlot DO Valle de Cachapoal Jg. 2021
Chile Valle del Maipo Santa Ema
LeuchtendesRubinrotimGlasInderNasereife,leichtsüßlicheNoten,Waldbeeren,KirschemiteinemHauchvonMarzipanAmGaumenistergutausbalanciert,saftigmitsamtigenTanninenundeinemlanganhaltendenNachhallPasstzu:Pastagerichten,würzigenFleischgerichtenzB->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Graf Neipperg
S.E. Merlot Qualitätswein aus Württemberg Jg. 2016-17
Deutschland Württemberg Graf Neipperg
Dunkle purpurrote Farbe, fruchtiges Bouquet von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Cassis, vegetabile Noten mit grüner Paprika und feinen Holz Tönen. Am Gaumen ist er sehr konzentriert, vollmundig und sehr gut ausbalanciert.-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
