Merlot
Merlot ist eine der meist angebauten Rotweinsorten im Bordeaux. Die Trauben reifen früher als der Cabernet Sauvignon und haben meist auch einen höheren Zuckergehalt. Die Schale ist dünner als bei anderen Trauben, weshalb sie weniger Gerbsäure und damit Tannine bildet. Die Traube Merlot bringt weiche, meist gut ausbalancierte Weine hervor. Merlot wird mittlerweile weltweit mit großem Erfolg angebaut
Herkunft des Merlot
Die Herkunft der Merlot Traube ist nicht ganz sicher geklärt, wird aber in aller Regel ins Bordeaux gelegt. Hier finden sich die frühsten schriftlichen Erwähnungen um das 14. Jahrhundert. Mittlerweile ist die genetische Herkunft scheinbar geklärt und Merlot gilt als Kreuzung aus Cabernet Franc und der fast ausgestorbenen Sorte Magdeleine Noire des Charentes. Angebaut wir Merlot mittlerweile in aller Welt, doch stechen neben den vielen guten Qualitäten die Weine von Chateau Petrus und Chateau Le Pin mit ihrer Güte hervor.
Herstellung des Merlot
Merlot bringt weiche, nach Pflaumen, Johannisbeere, Tabak, Brombeere oder gebranntem Gummi erinnernde Aromen hervor und besitzt einen mittleren Alkoholgehalt. Der Merlot wird sortenrein, aber auch sehr oft im Cuvee mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gekeltert. Durch die weiche Tanninstruktur wird im Cuvee mit dem Cabernet Sauvignon dessen harte Tanninstruktur gebrochen und der Wein wird ausbalancierter. Die Merlot ist eine haselnussbraune Rebe, deren mittelgroßen Blätter die langen konischen Trauben verdecken.
Klimatische Bedingungen des Merlot
Einfach anzubauende Traube die auf vielen Böden und in unterschiedlichen Klimaten gedeiht. Vom rauhen Südtirol bis nach Australien wird sie angebaut.
Salentein
Barrel Selection Merlot 12 Monate im Holzfass gereift
Argentinien Mendoza Salentein
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
kräftig, dunkles Purpur. In der Nase reife Paprika, Tabak, Vanille, dichte Struktur, reife Tannine, langer Abgang
Passt zu Hartkäse, Rinderfilet ->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % Vol. |
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Trapiche
Merlot
Argentinien Mendoza Trapiche
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Tiefes Dunkelrot, Aromen von reifen roten Früchten. Im Geschmack fruchtig mit langem Nachklang.
Passt zu: Pasta, reifer Parmesan, Berner Hobelkäse, Kalbfleisch mit Heidelbeeren. ->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. |
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Trivento
TRIBU Merlot Jg. 2015
Argentinien Mendoza Trivento
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Merlot ist ein kraftvoller, dunkelroter Wein mit Pflaumen- und leichten Kirscharomen. Die zarten Tannine runden diesen vollen, kräftigen Wein ab und machen ihn weicher.
Passt zu: deftiger, ländlicher Küche, dunklem Fleisch mit kr->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 12,5 % Vol |
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Concha y Toro
Castillero del Diablo Merlot Jg. 2013-14
Chile Ch. Sonstige Concha y Toro
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkles, samtiges Rot mit violetten Reflexen, ein Bukett von reifen Pflaumen und Schwarzkirschen mit leichter Vanille-Note, rund, weich, ausgewogen, dieser Wein spricht für sich.
Zu allen herzhaften Fleischgerichten wie Rinderschmorbr->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 12,5 % Vol |
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Concha y Toro
Marques de Casa Concha Merlot Jg. 2013
Chile Ch. Sonstige Concha y Toro
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Tiefdunkles "Maulbeer-Rot". Aromen von Pflaumen, Süßkirchen und etwas Cassis mit einer würzigen Note. Schön weich mit reifen Tanninen, welche die Kraft und Eleganz des Weines unterstreichen. Leichte Töne von Vanille und reifen Früchte->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 11,5 % Vol |
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Cono Sur
20 Barrels Merlot COLCHAGUA Valley
16 Monate im Holzfass gereift
Chile Ch. Sonstige Cono Sur
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
fast schwarz, dunkkle Früchte, rote Paprika und etwas Vanille in der Nase, viel Frucht am Gaumen, weiches Tannin, gehaltvoll, sehr langes Finale.
Passt zu Barbecue, Rauchfleisch, kräftiges Essen.
->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14 % Vol. |
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Cono Sur
Tocornal Merlot
Chile Ch. Sonstige Cono Sur
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
dunkle rot mit lila Reflexen. Waldfrüchte und frische Aromen in der Nase, samtig weich, sehr harmonisch.
Passt zu Grillfleisch, Pasta mit Tomatensauce und Pizza
->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 12 % Vol. |
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CYT
Casillero del Diablo Merlot
Chile Ch. Sonstige CYT
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dieser Merlot ist immer wieder eine teuflische Sünde wert! Sattes, dunkles Rot, gute Struktur. Weiche Tannine, imposante Würze, reife Pflaumen und cremige Vanille im Abgang.
Passt zu: Risotto, feinem Schinken, mildem Käse und Schokol->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % Vol. |
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CYT
Marques Merlot
Chile Ch. Sonstige CYT
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein zeitloses Erbe! Mit Sicherheit gilt das auch für diesen Merlot. Süße Kirsche , fruchtige Johannisbeeren, reife Pflaumen und eine intensiv würzige Note die Reife des gehaltvollen, dichten und komplexen Weines - wie ein altes wertvoll->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol. |
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Vina Maipo
Mi Pueblo Merlot Jg. 2015
Chile Valle del Maipo Vina Maipo
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein sehr weicher, eleganter Wein, welcher ein saftiges Fruchtbukett von roten Früchten und Pflaumen im Gaumen entfaltet. Ein sehr süffiger Rotwein. Ein genussvoller und vollmundiger Wein zu dunklem Fleisch mit würzigen, kräftigen Soßen->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 11,5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
