Merlot
Merlot ist eine der meist angebauten Rotweinsorten im Bordeaux. Die Trauben reifen früher als der Cabernet Sauvignon und haben meist auch einen höheren Zuckergehalt. Die Schale ist dünner als bei anderen Trauben, weshalb sie weniger Gerbsäure und damit Tannine bildet. Die Traube Merlot bringt weiche, meist gut ausbalancierte Weine hervor. Merlot wird mittlerweile weltweit mit großem Erfolg angebaut
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Herkunft des Merlot
Die Herkunft der Merlot Traube ist nicht ganz sicher geklärt, wird aber in aller Regel ins Bordeaux gelegt. Hier finden sich die frühsten schriftlichen Erwähnungen um das 14. Jahrhundert. Mittlerweile ist die genetische Herkunft scheinbar geklärt und Merlot gilt als Kreuzung aus Cabernet Franc und der fast ausgestorbenen Sorte Magdeleine Noire des Charentes. Angebaut wir Merlot mittlerweile in aller Welt, doch stechen neben den vielen guten Qualitäten die Weine von Chateau Petrus und Chateau Le Pin mit ihrer Güte hervor.

Herstellung des Merlot
Merlot bringt weiche, nach Pflaumen, Johannisbeere, Tabak, Brombeere oder gebranntem Gummi erinnernde Aromen hervor und besitzt einen mittleren Alkoholgehalt. Der Merlot wird sortenrein, aber auch sehr oft im Cuvee mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gekeltert. Durch die weiche Tanninstruktur wird im Cuvee mit dem Cabernet Sauvignon dessen harte Tanninstruktur gebrochen und der Wein wird ausbalancierter. Die Merlot ist eine haselnussbraune Rebe, deren mittelgroßen Blätter die langen konischen Trauben verdecken.

Klimatische Bedingungen des Merlot
Einfach anzubauende Traube die auf vielen Böden und in unterschiedlichen Klimaten gedeiht. Vom rauhen Südtirol bis nach Australien wird sie angebaut.
SalenteinBarrel Selction Merlot 12 Monate im Holzfass gereiftArgentinien Mendoza Salentein

Salentein
Barrel Selction Merlot 12 Monate im Holzfass gereift
Argentinien Mendoza Salentein

Aromen nach Vanille
€ 19.41 € 12.89
Liter: € 17.19 Artikelnr.:450049457
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

kräftig, dunkles Purpur. In der Nase reife Paprika, Tabak, Vanille, dichte Struktur, reife Tannine, langer Abgang
Passt zu Hartkäse, Rinderfilet ->

Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
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Cono Sur20 Barrels Merlot COLCHAGUA Valley 16 Monate im Holzfass gereiftChile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
20 Barrels Merlot COLCHAGUA Valley
16 Monate im Holzfass gereift
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

Aromen nach Vanille
€ 29.64 € 18.88
Liter: € 25.17 Artikelnr.:450049885
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

fast schwarz, dunkkle Früchte, rote Paprika und etwas Vanille in der Nase, viel Frucht am Gaumen, weiches Tannin, gehaltvoll, sehr langes Finale.
Passt zu Barbecue, Rauchfleisch, kräftiges Essen.
->

Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14 % Vol.
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Cono SurTocornal MerlotChile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
Tocornal Merlot
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

€ 7.70 € 4.89
Liter: € 6.52 Artikelnr.:450049891
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

dunkle rot mit lila Reflexen. Waldfrüchte und frische Aromen in der Nase, samtig weich, sehr harmonisch.
Passt zu Grillfleisch, Pasta mit Tomatensauce und Pizza
->

Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12 % Vol.
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Chateau PerenneBlaye Cotes De Bordeaux Rouge AOC Croix De Perenne 15 Monate BarriqueFrankreich Bordeaux Chateau Perenne

Chateau Perenne
Blaye Cotes De Bordeaux Rouge AOC
Croix De Perenne
15 Monate Barrique
Frankreich Bordeaux Chateau Perenne

€ 34.71 € 23.38
Liter: € 31.17 Artikelnr.:450043293
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

Ein äußerst komplexer, samtig-seidiger Wein mit extrem exotischem Bouquet von Schokolade, Espresso und Kokos. Durch den Duft hochreifer und süßer Schwarzkirschen ausgeglichen.
Passt zu Nudeln mit Hähnchenbrustfilet in kräftiger Ro->

Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14 % vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details
FoncalieuL OR DU SUD Merlot Pays d OC IGPFrankreich Südfrankreich Languedoc Foncalieu

Foncalieu
L OR DU SUD Merlot Pays d OC IGP
Frankreich Südfrankreich Languedoc Foncalieu

€ 7.31 € 4.78
Liter: € 6.37 Artikelnr.:450047843
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

Aromen von reifen Brombeeren, säuerlichen Cassisnoten und dunklen reifen Brombeeren, Grüne Paprika und frische Kräuter bringen den Früchtekorb zur Vollendung.
Passt zu Pizza, kräftige Pasta, zur Vesper, gebratener Tafelspitz mit Kr->

Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12,5 % vol
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Fortant de FranceMerlot Vin de Pays d Oc IGP Terrior LittoralFrankreich Südfrankreich Languedoc Fortant de France

Fortant de France
Merlot Vin de Pays d Oc IGP Terrior Littoral
Frankreich Südfrankreich Languedoc Fortant de France

€ 9.25 € 5.98
Liter: € 7.97 Artikelnr.:450047716
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

rubinrot. Das intensiven Aromen von Sshwarzen Johannisbeeren und frischer Pfefferminze verschmilzen am Gaumen zu einem wahren Genuss.
Passt zu zur täglichen Küche, Fleischgerichten, Gebratenem, Käse.
Vegane Verarbeitung ->

Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
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BidoliMerlot Grave del Friuli DOCItalien Friaul Bidoli

Bidoli
Merlot Grave del Friuli DOC
Italien Friaul Bidoli

€ 9.95 € 6.68
Liter: € 8.91 Artikelnr.:450080074
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

dunkles rubinrot, dunkle Früchte und etwas rote Paprika in der Nase, weich, harmonisch und sehr angenehm am Gaumen, eleganter Charakter
Empfehlung zu Gegrilltem Fleisch, Rind, mittelaltem Käse
Vegane Verarbeitung ->

Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details
La TrigiMerlot de Veneto IGTItalien Venetien La Trigi

La Trigi
Merlot de Veneto IGT
Italien Venetien La Trigi

€ 6.14 € 3.89
Liter: € 5.19 Artikelnr.:450080499
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

kräftiges rubinrot, fruchtige und leicht würzige Noten in der Nase, harmonisch weich am Gaumen
Empfehlung zu Nudelgerichte, gegrilltes Fleisch, Hartkäse ->

Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details
ZonnebloemMerlotSüdafrika Su.Sonstige Zonnebloem

Zonnebloem
Merlot
Südafrika Su.Sonstige Zonnebloem

€ 11.60 € 7.38
Liter: € 9.84 Artikelnr.:450049830
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

Rubinrot, dunkle Früchte in der Nase, Brombeere, Heidelbeere, am Gaumen samtig und weich, eleganter Körper, weiches Tannin, saftig!
Passt zu: allen Fleischgerichten, auch Geflügelbraten und Lamm, Käse.
->

Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details
Canyon RoadMerlot Jg. 2015U.S.A. Kalifornien Canyon Road

Canyon Road
Merlot Jg. 2015
U.S.A. Kalifornien Canyon Road

€ 8.87 € 5.68
Liter: € 7.57 Artikelnr.:450049641
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren. Feine Würze und eine leichte Kaffee Note. Samtig und weich.
Passt zu Gebratenem und dunklen Soßen. ->

Geschmack halbtrocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13 %vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details
Die Top 10 insgesamt
Platz 1.
Cht. LaulerieChateau Laulerie Chateauabf
    €6.38
    Liter: € 8.51 Artikelnr.:600038111 pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kurzinfo
saftiger, frischer und weicher Merlot, sehr saubere Nase, in der Kirsche und Pflaume sich mit einer süßen Würznote und einem Hauch von Holz vermählen: langes und betont fruchtiges Finale mit verführerischen Nuancen von Mokka und Vanille.
Kurze, temperaturkontrollierte Gärung mit Reinzuchthefen und mehrfacher Belüftung. Der Ausbau erfolgt zu 25 % in Barriques und zu 75 % in V2AStahltanks. Die Weine der Geschwister Dubard werden aufgrund ihrer Frucht, Harmonie und Reintönigkeit regelmäßig in den bekannten Weinführen Le Guide Hachette, Gault et Millau etc. empfohlen.
Platz 2.
San GinesCinco Almudes Tinto D.O. Ribera
    €4.68
    Liter: € 6.24 Artikelnr.:600095111 pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kurzinfo
leuchtendes Rubinrot, violettfarbener Rand, Aroma nach roten Beeren, reichhaltig, lang und samtweich im Mund.
Mit nur einer kurzen Reifung in amerikanischer und französischer Eiche, entsteht Wein mit Frische und dennoch Struktur.
Passt zu leichten Fleischgerichte ( z. B. Stallgeflügel), Reis und Vorspeisen.
Traubensorten: 100 % Tempranillo
Lagerbehälter: Stahltanks
Weinmacher: Juan Fuente
Trinkempfehlung: 1 - 3 Jahren mit ca. 16 C
Platz 3.
Asio OtusVino Varietale d Italia RotItal
    €6.99
    Liter: € 9.32 Artikelnr.:450081065 pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kurzinfo
Das explosive Bouquet mit einer harmonischen Assemblage der Rebsorten Merlot, Cabernet und Shiraz ergibt einen körperreichen, ausgeprägten und schlicht sensationell würzigen Wein mit Aromen von Johannisbeere, Waldfrüchte, Schokolade, Mandel. Sehr facettenreich.
Passt zu Rinderfilet Wellington, Schweinemedaillons mit Zwiebelsoße, Harissa Schnitzel
Platz 4.
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc
    €8.88
    Liter: € 11.84 Artikelnr.:5000003611 pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kurzinfo
helles Gelb mit grünlichen Reflexen, herrliches Bukett von tropischen Früchten, vornehmlich Limette, Passionsfrucht und Grapefruit, erfrischend herzhaft am Gaumen, Aromen im Duft bestätigen sich auch am Gaumen, intensiv und anhaltend
Passt besonders gut zu knackig-frischen Vorspeisensalaten, perfekter Begleiter zu Seafood, z.B. einem Red Snapper frisch vom Grill oder zart sautierte Gambas. Sehr gut auch als erfrischender Aperitif und zu asiatischem Food. Serviertemperatur: 10.00 C

Platz 5.
Cape AfricaCabernet Sauvignon MerlotSüda
    €3.28
    Liter: € 4.37 Artikelnr.:470049699 pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kurzinfo
Farbnuance dunkles Rubinrot
Charakter Halbtrocken, in der Nase Noten von Kirsche, Schokolade, Vanille und Holz. mittlerer Körper, fruchtige Aromen
Passt zu: Roastbeef, Wild, reifem Käse
Platz 6.
Cape AfricaChenin BlancSüdafrika Su.Sons
    €3.28
    Liter: € 4.37 Artikelnr.:470044949 pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kurzinfo
Farbnuance klar mit gelben Reflexen. Charakter Trocken, fruchtig–frisch mit feinen Noten von Honig, Birnen und Nuaven.
Passt zu dezent gewürzten Speisen, Geflügel, Pasta.
Platz 7.
NekeasTinto Jg. 2013 80 % Tempranillo, 2
    €5.18
    Liter: € 6.91 Artikelnr.:600092023 pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kurzinfo
Der Tinto Joven weist eine wundervolle Sanftheit auf. Milde, explosive Beeren u. Kirschenaromen sowohl in der Nase als auch im Mund, guter Körper, wenig Säure und eine außergewöhnliche Reinheit.
Passt zu Vorspeisen, Nudeln, Pizza und Fleisch.

Platz 8.
TorremoronTinto Jg. 2013Spanien Ribera d
    €6.18
    Liter: € 8.24 Artikelnr.:600097111 pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kurzinfo
Leuchtendes ausgeglichenes Kirschrot mit rubinroten Nuancen, in der Nase fruchtig, im Mund harmonischer Geschmack nach Waldbeeren, Vanille und weichen Tanninen, dennoch körperreich, fleischig und sehr angenehm im Abgang.
Passt zu: leichte Fleischgerichte, Pizza

Platz 9.
NekeasReserva D.O. Navarra Jg. 2009 50
    €10.48
    Liter: € 13.97 Artikelnr.:600092028 pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kurzinfo
Kirschrote Frabe. Aromen, mit Noten von reifen Früchten, Rosinen, Honig, Caramel und Eukalyptus. Intensive Mineralität. Im Mund perfekt integrierte Früchte. Rundes und langes Finale.
Passt zu gebratenem roten Fleisch, Wild und Käse.

Die Ermita ist das Herz des Tals von Nekeas. Die Felder unseres Cabernet-Sauvignon liegen direkt neben der Kapelle von San Juan, wo die Erde nur eine Tiefe von 10 cm hat. Dann müssen sich die Wurzeln durch den Fels graben, und das seit Jahrzehnten. Sankt Eulosia ist der höchste an einem Südhang gelegene Weinberg vom Nekeastal, in dem traditionell unsere Merlot trauben angebaut werden. Steiniger Boden mit einer geringen Wasser einlagerung. Beide Trauben müssen sich extrem ihr Wasserreservoir sichern, was letzten Endes kleine und konzentrierte Beeren erbringt.
Platz 10.
Mosecco durchsichtige Flasche Mosecco tr
    €6.29
    Liter: € 8.39 Artikelnr.:789225 pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kurzinfo
Perlwein der traditionsreichen Sektkellerei Treis aus ausgesuchten Trauben der Region. Qualitativ hervorragend verarbeitet, mit viel Frucht und Frische im Geschmack. Die Antwort auf den Boom des Proseccos.