Merlot
Merlot ist eine der meist angebauten Rotweinsorten im Bordeaux. Die Trauben reifen früher als der Cabernet Sauvignon und haben meist auch einen höheren Zuckergehalt. Die Schale ist dünner als bei anderen Trauben, weshalb sie weniger Gerbsäure und damit Tannine bildet. Die Traube Merlot bringt weiche, meist gut ausbalancierte Weine hervor. Merlot wird mittlerweile weltweit mit großem Erfolg angebaut
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Herkunft des Merlot
Die Herkunft der Merlot Traube ist nicht ganz sicher geklärt, wird aber in aller Regel ins Bordeaux gelegt. Hier finden sich die frühsten schriftlichen Erwähnungen um das 14. Jahrhundert. Mittlerweile ist die genetische Herkunft scheinbar geklärt und Merlot gilt als Kreuzung aus Cabernet Franc und der fast ausgestorbenen Sorte Magdeleine Noire des Charentes. Angebaut wir Merlot mittlerweile in aller Welt, doch stechen neben den vielen guten Qualitäten die Weine von Chateau Petrus und Chateau Le Pin mit ihrer Güte hervor.
Herstellung des Merlot
Merlot bringt weiche, nach Pflaumen, Johannisbeere, Tabak, Brombeere oder gebranntem Gummi erinnernde Aromen hervor und besitzt einen mittleren Alkoholgehalt. Der Merlot wird sortenrein, aber auch sehr oft im Cuvee mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gekeltert. Durch die weiche Tanninstruktur wird im Cuvee mit dem Cabernet Sauvignon dessen harte Tanninstruktur gebrochen und der Wein wird ausbalancierter. Die Merlot ist eine haselnussbraune Rebe, deren mittelgroßen Blätter die langen konischen Trauben verdecken.
Klimatische Bedingungen des Merlot
Einfach anzubauende Traube die auf vielen Böden und in unterschiedlichen Klimaten gedeiht. Vom rauhen Südtirol bis nach Australien wird sie angebaut.
Andeluna
Merlot Altitud Tupungato Mendoza Jg. 2019
Argentinien Mendoza Andeluna
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase safitge Aromen von reifer Brombeeren und Kirschen, etwas Vanille, dunkle Schokolade und einen Hauch Gewürze. auf der Zunge präsentiert sich der Merlot wunderbar mit süßlichen Tannin, vollem Körper. Die->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.0 % Vol |
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Andeluna
Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza Jg. 2018
Argentinien Mendoza Andeluna
Granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, mit schwarzem Pfeffer, Cassis und reifen Kirschen. Am Gaumen entwickeln sich weitere Aromen von dunkler Schokolade, Tabak und einigen Spuren von Rauch. Der Wein ist intensi->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
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Salentein
Barrel Selection Merlot Jg. 2018
12 Monate in französicher Eiche
Argentinien Mendoza Salentein
Die Symbiose aus einer Fruchtfülle reifer Paprika, cremiger Vanille und dezenten kubanischen Zigarren verleiht diesem Merlot trotz weicher Tannine einen kräftigen Abgang.Passt zu Bergkäse, Heukäse, Rinderfilet, Entenbrust in Balsam-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Salentein
Portillo Merlot Jg. 2019
Argentinien Mendoza Salentein
In der Nase verführt dieser Wein mit Aromen dunkler Früchte und leicht gedünstetem Paprika. Am Gaumen sanft und harmonisch mit langem und gefälligem Abgang. Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Weine von Bo->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Trapiche
Alaris Merlot Jg. 2019
Argentinien Mendoza Trapiche
Von einer der – seit Jahren – begehrtesten Weinmarken der Welt. Dieser Merlot zeigt sich samtig, mit reifen roten Früchten.Passt zu Gerichten mit Fleisch und Gemüse, Pasta, halbhartem Käse. -> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 12.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Trivento
TRIBU Merlot Jg. 2019
Argentinien Mendoza Trivento
Der Merlot ist ein kraftvoller, dunkelroter Wein mit Pflaumen- und leichten Kirscharomen. Die zarten Tannine runden diesen vollen, kräftigen Wein ab und machen ihn weicher.Passt zu: deftiger, ländlicher Küche, dunklem Fleisch mit kr-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 12.0 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Yalumba
Y-Series Merlot W.O. South Australia Jg. 2018-19
6 Monate in amerikanischer Eiche gereift
Australien South Australia Yalumba
Lebhaftes Purpurrot, der Merlot der Y-Serie springt aus dem Glas mit intensiven Noten von frischen, gerade gepflückten schwarzen Früchten, die Nase nimmt Noten von Fruchtpastillen wahr. Zartbitterschokolade und ein Hauch von Trockenfrüch->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Baron Phil. de Rothsch.
Anderra Merlot Jg. 2018
Chile Ch. Sonstige Baron Phil. de Rothsch.
Rubinrot mit glänzenden Reflexen. Kräftiges und elegantes Bouquet mit Aromen von schwarzen und roten Früchten sowie harmonisch eingebetteten Röstnoten. Am Gaumen intensiv und rund, Aromen von schwarzen Beerenfrüchten entwickeln sich zu->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.00 % Vol |
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Caliterra
Reserva Merlot Colchagua Valley Jg. 2017-18
Chile Ch. Sonstige Caliterra
Dunkles Rubinrot mit violettem Rand. Aromen von Cassis, Kirschmarmelade, Pfeffer und Eukalyptus, im Mund rund und saftig, mit ausgewognener Säurestruktur, feine Kräuterwürze und mittlerer Länge.Passt zu: geschmortem Fleisch, Pasta -> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Passt zu: Fleisch und Pasta mit dunklen kräftigen Saucen, zu Wild und zur Käseplatte.
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Concha y Toro
Marques de Casa Concha Merlot Jg. 2016
Chile Ch. Sonstige Concha y Toro
Tiefdunkles "Maulbeer-Rot". Aromen von Pflaumen, Süßkirchen und etwas Cassis mit einer würzigen Note. Schön weich mit reifen Tanninen, welche die Kraft und Eleganz des Weines unterstreichen. Leichte Töne von Vanille und reifen Früchte->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
