Merlot
Merlot ist eine der meist angebauten Rotweinsorten im Bordeaux. Die Trauben reifen früher als der Cabernet Sauvignon und haben meist auch einen höheren Zuckergehalt. Die Schale ist dünner als bei anderen Trauben, weshalb sie weniger Gerbsäure und damit Tannine bildet. Die Traube Merlot bringt weiche, meist gut ausbalancierte Weine hervor. Merlot wird mittlerweile weltweit mit großem Erfolg angebaut
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Herkunft des Merlot
Die Herkunft der Merlot Traube ist nicht ganz sicher geklärt, wird aber in aller Regel ins Bordeaux gelegt. Hier finden sich die frühsten schriftlichen Erwähnungen um das 14. Jahrhundert. Mittlerweile ist die genetische Herkunft scheinbar geklärt und Merlot gilt als Kreuzung aus Cabernet Franc und der fast ausgestorbenen Sorte Magdeleine Noire des Charentes. Angebaut wir Merlot mittlerweile in aller Welt, doch stechen neben den vielen guten Qualitäten die Weine von Chateau Petrus und Chateau Le Pin mit ihrer Güte hervor.
Herstellung des Merlot
Merlot bringt weiche, nach Pflaumen, Johannisbeere, Tabak, Brombeere oder gebranntem Gummi erinnernde Aromen hervor und besitzt einen mittleren Alkoholgehalt. Der Merlot wird sortenrein, aber auch sehr oft im Cuvee mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gekeltert. Durch die weiche Tanninstruktur wird im Cuvee mit dem Cabernet Sauvignon dessen harte Tanninstruktur gebrochen und der Wein wird ausbalancierter. Die Merlot ist eine haselnussbraune Rebe, deren mittelgroßen Blätter die langen konischen Trauben verdecken.
Klimatische Bedingungen des Merlot
Einfach anzubauende Traube die auf vielen Böden und in unterschiedlichen Klimaten gedeiht. Vom rauhen Südtirol bis nach Australien wird sie angebaut.
Geils
Merlot trocken Jg. 2020
Deutschland Rheinhessen Geils
Gehaltvoller, trocken ausgebauter Merlot von rubinroter Farbe, das Lesegut stammt von 24 Jahre alten Rebstöcken. Samtig weich und fruchtig am Gaumen, geschliffene, gut eingebundene Tannine. Im Bukett Aromen von schwarzen Waldbeeren, Schwar->
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| Geschmack | troocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.00 % Vol |
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Firriato
Branciforti dei Bordonaro Merlot Terre Siciliane IGT Jg. 2016-17
Italien Sizilien Firriato
Der im Stahltank ausgebaute Merlot präsentiert sich mit einem mediterranen Stil und einem Bouquet, welches an balsamische Noten und kleine rote Früchte erinnert. Vollmundig und wohl definiert am Gaumen, beeindruckt er durch seine sanften ->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.50 % Vol |
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Anthonij Rupert
Cape of Good Hope Parel Vallei Farmstead Merlot Jg. 2014
limitiert, 24 Moante in Barriques gereift
Südafrika Franschhoek Anthonij Rupert
Dieser Merlot ist das Steckenpferd von Johann Rupert, Eigentümer von Anthonij Rupert Wyne, denn er gedeiht quasi im Garten seiner Somerset-West Residenz. Der Boden dort ist sehr lehmhaltig und bringt einen einzigartigen Merlot mit wunderba->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
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Glenelly
Glass Collection Merlot Jg. 2017
Südafrika Kapweine Stellenbosch Glenelly
Im Glas zeigt sich eine dunkle rubinrote Farbe. Aromen von Kirschen und Schokolade mit einem Hauch von würzigen Pflaumen umspielen die Nase. Der Wein zeigt eine enorme und großzügige Vielfalt von Früchten am Gaumen, die von feinen, aber->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
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Wente
Sandstone Merlot Livermore Valley Jg. 2018
20 Monate im Holzfass gereift
U.S.A. Kalifornien Wente
Vielfältige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Feige über Röstnoten und würzige Elemente. Warm, vollmundig mit langem Nachhall.Passt zu: geschmorten oder gegrillten Fleischgerichten (Steaks, Lammfilet, Rehkeule, Rehrücken), aro-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
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Paladin
Drago Rosso Jg. 2021
Italien Venetien Paladin
Rebsortenreiner Merlot, für kurze Zeit im großen Holzfass ausgebaut. Im Glas präsentiert er sich mit einem dunklen Rot. Im aromatischen Bukett dominieren rote Früchte (Kirsche und Heidelbeere), unterstützt von würzigen Noten. Samtig w->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Bidoli
Merlot DOC Friuli Grave
Italien Friaul Bidoli
Ein fruchtiger Roter! Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren und Himbeeren verleihen diesem Wein einen fruchtigen Charakter.Passt zu Geflügel, Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse und Sour Cream und halbreifem Käse. -> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 12.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Penfolds
Rawsons Retreat Merlot Jg. 2019-20
Australien South Australia Penfolds
Lebhaft glänzendes Purpurrot. Üppiges Bouquet von Kirschen, Veilchen, Pflaumen, das an süßen, würzigen Obstkuchen erinnert. Auch am Gaumen dominieren frische Fruchtaromen von saftigen Pflaumen, dunklen Beeren und wieder Noten von Obstk->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
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Miguel Torres.
Santa Digna Merlot Gran Reserva Jg. 2019-20
6 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern gereift
Chile Ch. Sonstige Miguel Torres.
Dunkles, dichtes Rot mit lila Reflexen, intensiv duftend nach Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Lakritz, aromatische Fülle mit reifen Fruchtaromen, weichem, präsentem Tannin und viel Würze im Finale Passt zu: gebratenen oder gegrillt-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
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Robert Mondavi
Private Selection Merlot Aged in Rum Barrels Jg. 2021
U.S.A. Kalifornien Napa Valley Robert Mondavi
Neue Ausstattung. Glänzendes Purpurrotviolett. In der Nase verschmelzen üppige Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen mit Anklängen von Melasse, Ahornsirup, Vanille und Kuchengewürzen. Kraftvoll, vollmundig und harmonis->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
