Zinfandel
Die Zinfandeltraube ist die traditionelle Rebsorte Kaliforniens. Sie besitzt eine hohen Zuckergehalt und ergibt hierdurch zum Teil sehr alkohol-, aber auch aromenreiche Weine. Die Aromen der Zinfandelweine sind w├╝rzig, nach Zimt, Nelken, schwarzem Pfeffer, schwarzen Waldfr├╝chten und Hagebutten. Zinfandel ist genetisch identisch mit dem Primitivo, was erst in den Ende 90er Jahren festgestellt wurde.
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Herkunft des Zinfandel
Die Herkunft des Zinfandels ist Italien und sie wurde um 1820 nach Amerika eingef├╝hrt. In der Literatur gibt es zwei Ans├Ątze, einmal gelangte sie aus Wien, einmal aus Ungarn nach Amerika. Zweifelsfrei stammt sie von der italienischen Primitivotraube ab. Genetische Tests erwiesen 1999, dass Zinfandel und Primitivo genetisch identisch sind. Unter Zinfandel ist es aber "die Traube" in Kalifornien und den USA.

Herstellung des Zinfandel
Die Zinfandeltraube ist geschultert, mittelgro├č, sehr schlank in der Form und sehr dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgro├č bis gro├č und von blauschwarzer, kr├Ąftiger Farbe. Die Schale der Beere ist m├Ą├čig dick. Das Aroma der saftigen Beere ist neutral. Eigentlich liebt die Traube kalte Klimaregionen, welche sie als Primitvo in Italien findet. In Kalifornien gedeiht sie dennoch pr├Ąchtig. Zur Schaumwein Herstellung werden die Trauben wei├č, ohne Schale, gekeltert. Anf├Ąllig ist die Rebsorte gegen die Grauschimmelf├Ąule und starke Trockenheit. Das Reifeverhalten der Zinfandel ist uneinheitlich, oft finden sich unter reifen Trauben unreife gr├╝ne Beeren, so dass bevorzugt von Hand nachgelesen wird. In hei├čen Klimaten wie Kalifornien sollte die vollreife Weintraube z├╝gig geerntet werden um eine ├ťberreife zu vermeiden.

Sonstiges des Zinfandel
Die Zinfandel ist durch die Jahrhunderte nicht mehr ├╝berall genetisch identisch mit dem italienischen Primitivo. Es haben sich im laufe der Zeit Spielarten des Zinfandel in den unterschiedlichen Regionen entwickelt. Zinfandel wird mittlerweile auch in S├╝dafrika und Australien angebaut. In den USA werden italienische Primitvo oft mit dem Zusatz Zinfandel etikettiert, was vor dem genetische Beweis, zu gro├čem Unmut der amerikanische Winzer f├╝hrte.

EpicuroAus biologischem Anbau Zinfandel Organic IGP Puglia Jg. 2019Italien Abruzzen Epicuro

Epicuro
Aus biologischem Anbau Zinfandel Organic IGP Puglia Jg. 2019
Italien Abruzzen Epicuro

Aromen nach Vanille
€ 10.74
Liter: € 14.32 Artikelnr.:650028276
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Tiefdunkles Schwarzrot. Aromen von Pflaumen und schwarzen Beerenfr├╝chten mit feinw├╝rzigen Noten. Ein k├Ârperreicher Wein mit Akzenten von dunkler Schokolade, Vanille und ├╝ppigem Tannin. Vollmundig mit einem langem Finish.
Passt zu kr->
Geschmack trocken
Allergene Enth├Ąlt Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
BioCode letzter Aufb. IT-BIO-004, DE-├ľKO-007
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Epicuro Zinfandel IGP Puglia Jg. 2020Italien Abruzzen Epicuro

Epicuro
Zinfandel IGP Puglia Jg. 2020
Italien Abruzzen Epicuro

Aromen nach Vanille
€ 10.14
Liter: € 13.52 Artikelnr.:650028336
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Tiefdunkles Schwarzrot mit den Aromen von Pflaumen und schwarzen Beeren. Feine w├╝rzige Noten werden von der k├Ârperreichen Frucht des Weines eingebunden. Vanille, Noten von dunkler Schokolade, sowie ├╝ppigem Tannin verleihen dem Zinfandel ->
Geschmack feinherb
Allergene Enth├Ąlt Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 15.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Lorusso MicheleNardelli Cortica Zinfandel Jg. 2018Italien Apulien Lorusso Michele

Lorusso Michele
Nardelli Cortica Zinfandel Jg. 2018
Italien Apulien Lorusso Michele

€ 9.24
Liter: € 12.32 Artikelnr.:650028746
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dank der purpurroten Farbe l├Ąsst der Zinfandel erahnen, welch wunderbare F├╝lle und Konzentration den Genie├čer erwarten. Fruchtig-w├╝rzige Aromen (S├╝├č-kirsche, Pflaume, mediterrane Kr├Ąuter, Rauch und Schokolade), weiche Tannine, feine ->
Geschmack halbtrocken
Allergene Enth├Ąlt Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Louis M. MartiniGhost Pines Zinfandel Jg. 2018 18 Monate Barrique-Ausbau in kanadischer und franz├Âsischer EicheU.S.A. Kalifornien Louis M. Martini

Louis M. Martini
Ghost Pines Zinfandel Jg. 2018
18 Monate Barrique-Ausbau in kanadischer und franz├Âsischer Eiche
U.S.A. Kalifornien Louis M. Martini

€ 17.74
Liter: € 23.65 Artikelnr.:450049481
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Wein zeichnet sich durch Aromen von Brombeere und Pflaumenmarmelade aus, erg├Ąnzt durch Noten von Gew├╝rznelke, Lakritze und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Dunkle Fruchtaromen harmonieren mit geschmeidigen Tanninen.
Passt zu La->
Geschmack trocken
Allergene Enth├Ąlt Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Rancho ZabacoZinfandel Sonoma County Jg. 2019 16 Monate in franz. und amerik. Eiche gereiftU.S.A. Kalifornien Rancho Zabaco

Rancho Zabaco
Zinfandel Sonoma County Jg. 2019
16 Monate in franz. und amerik. Eiche gereift
U.S.A. Kalifornien Rancho Zabaco

€ 13.64
Liter: € 18.19 Artikelnr.:450049986
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Schwarzkirsche und etwas Pfeffer, angenehm am Gaumen, feine Holzaromen, im Finale nachhaltig, gut eingebundenes Tannin.
Passt zu gegrilltem Fleisch, Lamm, w├╝rzigen Speisen.
->
Geschmack trocken
Allergene Enth├Ąlt Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

SeghesioZinfandel Sonoma Jg. 2019 MonateinBarriquesgereiftU.S.A. Kalifornien Sonoma Seghesio

Seghesio
Zinfandel Sonoma Jg. 2019
MonateinBarriquesgereift
U.S.A. Kalifornien Sonoma Seghesio

€ 35.44
Liter: € 47.25 Artikelnr.:4000501001
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
DerZinfandelSonomaisteineguteEinf├╝hrungindieWeltdersinnlich,verf├╝hrerischenWeinedieserTraubeSehropulent,ohnedabei├╝berm├Ą├čigschweroderbreitzuwirken,istdiesinjederHinsichteintypischerZinfandelDerWeinbestichtdurchseinenintensivenDuftnachHi->
Geschmack trocken
Allergene Enth├Ąlt Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 15.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

SeghesioZinfandel Old Vine Jg. 2017U.S.A. Kalifornien Sonoma Seghesio

Seghesio
Zinfandel Old Vine Jg. 2017
U.S.A. Kalifornien Sonoma Seghesio

€ 50.84
Liter: € 67.79 Artikelnr.:4000501201
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Sattes Kirschrot im Glas mit rubinroten Reflexen. Feines, fruchtiges Bouquet, ├╝ppig mit reifen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren mit w├╝rzigen Ankl├Ąngen von roten Pfeffer, Zedernholz und edelbitter Schokolade. Am Gaumen zeigt er->
Geschmack trocken
Allergene Enth├Ąlt Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 15.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

WenteBeyer Ranch Zinfandel Jg. 2017-18U.S.A. Kalifornien Wente

Wente
Beyer Ranch Zinfandel Jg. 2017-18
U.S.A. Kalifornien Wente

€ 14.94
Liter: € 19.92 Artikelnr.:650065206
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Wein pr├Ąsentiert sich vollmundig w├╝rzig mit dem Aroma von Himbeeren und Pflaumen. Er ist harmonisch und weich im Abgang.
Passt zu: gegrilltem Lamm- und Rindfleisch, w├╝rzigen Saucen und kr├Ąftigem K├Ąse.
->
Geschmack trocken
Allergene Enth├Ąlt Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Gnarly HeadOld Vine Zinfandel Jg. 2020 imHolzfassgereiftU.S.A. Kalifornien Gnarly Head

Gnarly Head
Old Vine Zinfandel Jg. 2020
imHolzfassgereift
U.S.A. Kalifornien Gnarly Head

€ 12.24
Liter: € 16.32 Artikelnr.:5400640003
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Vonbisj├ĄhrigenZinfandelRebengewonnener,tiefdunklerundherrlichkalifornischerRotweinausLodiErscheintdieSonnegeradezuaufgesogenzuhabenundverspr├╝htNotenvondunklenBeeren,Gew├╝rzen,Mokka,schwarzemPfefferundSchokolade,bringtvielSubstanzmit,gest├->
Geschmack trocken
Allergene Enth├Ąlt Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Robert MondaviPrivate Selection Zinfandel Jg. 2019 MonateinfranzundamerikEichenholzf├ĄsserngereiftU.S.A. Kalifornien Napa Valley Robert Mondavi

Robert Mondavi
Private Selection Zinfandel Jg. 2019
MonateinfranzundamerikEichenholzf├Ąsserngereift
U.S.A. Kalifornien Napa Valley Robert Mondavi

€ 13.64
Liter: € 18.19 Artikelnr.:5000004119
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
DunklesKirschbisPurpurrot,tiefundgl├Ąnzend,offenes,lebhaftfruchtigesBouquetmit├╝ppigenAromenvons├╝├čgereiftendunklenWaldbeeren(Brombeeren,Blaubeeren),pikantunterlegtmiteinemHauchvonschwarzemPfeffer,amGaumenentfaltetsichdiesanfteFruchtdesBou->
Geschmack trocken
Allergene Enth├Ąlt Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

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