Shiraz - Syrah
Die Syrahtraube ist eine wärmeresistente Traube die im Rhonetal einige der besten Rotweine Frankreichs hervorbringt. Ausser in Frankreich wird Syrah auch in Australien, Südafrika und Argentinien angebaut. Die Duft und Geschmacksnoten sind sehr blumig und mannigfaltig. Es finden sich Veilchen, Himbeere, Pfeffer und Heidelbeer Aromen. Wer gerne sehr aromenreiche, satte Weine trinkt, kann an der Syrahtraube aus den neuen Weinbauländern schnell gefallen finden. Hier sind die Weine oft auch sehr alkoholreich.
Herkunft des Shiraz - Syrah
Der Ursprung der Syrahrebe liegt im Rhonetal, was aufgrund neuer genetischer Anaylsen zweifelsfrei nachgewiesen werden konnte. Auch stellte sich heraus, dass Sie eine Verwandtschaft zur Pinot Noir Traube besitzt.
Herstellung des Shiraz - Syrah
Syrah treibt spät aus, ist allerdings recht unempfindlich gegen Spätfröste. Kalte, nasse Witterung in der Blütezeit führt jedoch zu empfindlichen Ertragseinbußen. Trotz seiner kleinbeerigen Traube bilden sich viele Trauben aus, was zu zufriedenstellenden Erträgen führt. Bei zu wenig Sonne reift die Traube nicht ganz aus was zu einem hohen Tanningehalt und zu einem wenig erfreulichen Geschmack führt. Bei voller Sonne zur Reifezeit kann der Geschmack gleichzeitig zur Überreife führen. Die Traube verliert ihre Säure und ihr reichfruchtiges Aroma.
Sonstiges des Shiraz - Syrah
In den USA und Australien reifen aus der Syrah Traube, die dort Shiraz genannt wird, mächtige tanninhaltige Weine die ein sehr hohes Alterungspotential besitzen und erst nach mehr als 20 Jahren ihre wahre Trinkreife erreichen. Duft und Geschmackbilder nach Veilchen, Pfeffer, Wildkräutern, Lakritz, schwarzer Kirsche und Himmbeeren sind keine Seltenheit bei diesen, teils sehr alkoholreichen, tanninstarken Weinen
Muratie Estate
Ronnie Melck Shiraz Jg. 2014
Südafrika Kapweine Stellenbosch Muratie Estate
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
intensives granatrot, in der Nase intensive, leicht süßliche Beerenaromen, leicht erdiger Anklang, intensive und langanhaltende Fruchtaromen im Gaumen.
Passt zu: intensiven Fleischgerichten, Lamm, Wild, Käse
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol. |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Muratie Estate
Ronnie Melck Shiraz Family Selection Jg. 2011
Südafrika Kapweine Stellenbosch Muratie Estate
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Schwarz mit rötlichen Reflexen, Schwarzer Pfeffer, etwas Vanille und dunkle Beeren in der Nase, viel Kraft und Fülle am Gaumen, dichte Struktur, große Länge!
Passt zu: Lamm, Wild, T-Bone Steak.
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14,5 %vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Stellenzicht
Golden Triangle Shiraz
Südafrika Kapweine Stellenbosch Stellenzicht
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Granatrot mit purpurnen Schimmern, ausdrucksstarke Nase, schwarze Früchte, Zedernholz, Vanille, am Gaumen enorme Fruchtfülle, Kaffee und weiches Tannin, sehr gehaltvoll, langes Finish.
Passt zu: Geflügel, Wild, intensiv gewürztem R->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14,0 % Vol. |
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Zonnebloem
Shiraz Jg. 2014
Südafrika Su.Sonstige Zonnebloem
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkles rubinrot, reife, dunkle Früchte und Gewürzaromen in der Nase, am Gaumen konzentriert, weiches, präsentes Tannin, gute Struktur.
Passt zu: Passt zu: Pecorino, Manchego, Parmesan, zarter Schweinebraten aus dem Ofen
->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % Vol. |
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Warburn Family Estate
The Bushmann Shiraz
Australien South Australia Riverina Warburn Family Estate
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Wein überzeugt mit einem Bouquet von roten Früchten und Vanille und kitzelt den Gaumen mit würzigen Noten von schwarzer Olive und Brombeere.
Passt zu: kräftig gewürztem Rindersteak, Gegrilltem oder deftigen Eintöpfen. ->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
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Wolf Blass
Yellow Label Shiraz
Australien South Australia Wolf Blass
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
granatrot, saftig, weich, mit feinen Noten von Eukalyptus
und dunklen Kirschen.
Empfehlung zu Lamm und kräftigen Käsesorten
Lagerfähigkeit 5 Jahre ->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % Vol. |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Wolf Blass
Eaglehawk Shiraz
Australien South Australia Wolf Blass
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
tiefes granatrot, intensive Aromen von Beeren und Gewürzen, körperreicher, kraftvoller Wein. Samtiger Wein mit
weichem fruchtigem Abgang.
Empfehlung zu Rinder– oder Lammbraten mit mediterranen Kräutern, Wild. Käse
Lagerfähi->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14,0 % Vol. |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Cape Africa
Two Oceans Shiraz
Südafrika Su.Sonstige Cape Africa
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
In der Nase überzeugen komplexe Aromen von roten Beeren und Gewürzen, getragen von einem Hauch von weißem Pfeffer und Vanille. Am Gaumen herrlich rund und weich mit gut eingebundenen Tanninen.
Passt zu: Wild, Steaks, Pastagerichte mi->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
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Nederburg
The Winemasters Shiraz
Südafrika Western Cape Nederburg
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Komplexes Bouquet von Pflaumen, Kirschen, dunkler Schokolade und einer zarten Holznote. Am Gaumen entfalten sich Aromen von reifen Pflaumen und dunkler Schokolade. Ein vollmundiger, körperreicher Wein mit einer guten Tanninstruktur.
Pa->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol. |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Nederburg
Manor House Shiraz
Südafrika Western Cape Nederburg
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
dunkles Rubinrot, trocken, kräftig, mit Röstaromen und Anflügen von weißem Pfeffer, Beerenfrucht und Gewürze im Geschmack.
Passt zu: Fischeintopf, feiner Schinken, Bergkäse, T-Bone-Steak mit Jalapeńos und Käse. ->...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol. |
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