Shiraz - Syrah
Die Syrahtraube ist eine wärmeresistente Traube die im Rhonetal einige der besten Rotweine Frankreichs hervorbringt. Ausser in Frankreich wird Syrah auch in Australien, Südafrika und Argentinien angebaut. Die Duft und Geschmacksnoten sind sehr blumig und mannigfaltig. Es finden sich Veilchen, Himbeere, Pfeffer und Heidelbeer Aromen. Wer gerne sehr aromenreiche, satte Weine trinkt, kann an der Syrahtraube aus den neuen Weinbauländern schnell gefallen finden. Hier sind die Weine oft auch sehr alkoholreich.
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Herkunft des Shiraz - Syrah
Der Ursprung der Syrahrebe liegt im Rhonetal, was aufgrund neuer genetischer Anaylsen zweifelsfrei nachgewiesen werden konnte. Auch stellte sich heraus, dass Sie eine Verwandtschaft zur Pinot Noir Traube besitzt.
Herstellung des Shiraz - Syrah
Syrah treibt spät aus, ist allerdings recht unempfindlich gegen Spätfröste. Kalte, nasse Witterung in der Blütezeit führt jedoch zu empfindlichen Ertragseinbußen. Trotz seiner kleinbeerigen Traube bilden sich viele Trauben aus, was zu zufriedenstellenden Erträgen führt. Bei zu wenig Sonne reift die Traube nicht ganz aus was zu einem hohen Tanningehalt und zu einem wenig erfreulichen Geschmack führt. Bei voller Sonne zur Reifezeit kann der Geschmack gleichzeitig zur Überreife führen. Die Traube verliert ihre Säure und ihr reichfruchtiges Aroma.
Sonstiges des Shiraz - Syrah
In den USA und Australien reifen aus der Syrah Traube, die dort Shiraz genannt wird, mächtige tanninhaltige Weine die ein sehr hohes Alterungspotential besitzen und erst nach mehr als 20 Jahren ihre wahre Trinkreife erreichen. Duft und Geschmackbilder nach Veilchen, Pfeffer, Wildkräutern, Lakritz, schwarzer Kirsche und Himmbeeren sind keine Seltenheit bei diesen, teils sehr alkoholreichen, tanninstarken Weinen
d Arenberg
The Stump Jump Shiraz Jg. 2017
im Holzfass gereift
Australien Mc Laren Vale d Arenberg
Australiens geliebter Rotwein-Klassiker , hier weitgehend von Trauben sehr alter Buschreben vinifizert. Der Wein wurde nach alter Tradition in offenen Gärbehältern fermentiert und dann in Eichenfässern ausgebaut. Sehr saftig-runder Stil ->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.8 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Muratie Wine Estate
Ronnie Melck Shiraz Family Selection Jg. 2019
18 Monate in neuen franz. Barriques
Südafrika Kapweine Stellenbosch Muratie Wine Estate
Schwarz mit rötlichen Reflexen, Schwarzer Pfeffer, etwas Vanille und dunkle Beeren in der Nase, viel Kraft und Fülle am Gaumen, dichte Struktur, große Länge! Passt zu Lamm, Wild, T-Bone Steak.
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
d Arenberg
The Dead Arm Shiraz Jg. 2018
18 Monate in Eichenholzfässern gereift
Australien Mc Laren Vale d Arenberg
18 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern gereifter reinsortiger Shiraz und eine der Ikonen von d?Arenberg. Selbstverständlich wurden die Trauben nach alter Tradition zunächst mit den Füßen zerdrückt und dann mit Korbpressen ge->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 15.0 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
d Arenberg
The Love Grass Shiraz Jg. 2018-19
18 Monate in franz. Eichenholzfässern gereift
Australien Mc Laren Vale d Arenberg
Einer der erfolgreichsten Weine von d?Arenberg, benannt nach dem Liebesgras, das in den Weinbergen wächst und dessen Blüten sich gerne an der Kleidung festheften. Die Trauben wurden nach traditioneller Art mit den Füßen zerdrückt und d->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.0 % Vol |
| BioCode letzter Aufb. | DE-ÖKO-039 |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Simon Hackett
Anthonys Reserve Shiraz Jg. 2020
Australien Mc Laren Vale Simon Hackett
Hier schmeckt man die Leidenschaft des Winzers. Pfeffer- und Schokoaromen und ein kräftiges, herrliches Bukett verraten den gekonnten Anbau. Geschmacklich ein runder, voller und fruchtiger Wein, nachhaltig und intensiv.Passt zu: klass-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Simon Hackett
Hills View Shiraz Jg. 2020
Australien Mc Laren Vale Simon Hackett
Klassischer Shiraz, feine, ausgeprägte Aromen von dunklen Beeren, Gewürze und Vanille. Tiefdunkle, fast violette Farbe. Am Gaumen sehr würzig mit einer süßlichen Cassis-Note, lang, mit viel Schmalz.Passt zu: klassischen Fleisch- o-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
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