Malbec - Auxerrois
Die Malbectraube war früher in Frankreich weit verbreitet, wurde aber durch den Merlot immer mehr zurück gedrängt. Die Traube ergibt sehr dunkle und kräftige Weine. Malbec entwickelt Aromen von Pflaume, Veilchen, Vanille, aber auch würzige Aromen wie Pfeffer und Rauch. Heute wird Malbec sehr verbreitet in Argentinien, und vereinzelt in Amerika und Chile angebaut.
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Herkunft des Malbec - Malbec - Auxerrois
Die Herkunft der Malbec Traube ist sehr wahrscheinlich das französische Gebiet Cahors. Sie begeisterte in frühen Schriften des 16. Jahrunderts einige Dichter und wird namentlich erwähnt. Auch 300 Jahre alte Rebstöcke die in Erwähnungen des frühen 20. Jahrhunderts existieren, weisen auf diese Vermutung hin.

Herstellung des Malbec - Auxerrois
Die Malbec Traube ist mittelgroße und lockerbeerig. Die rundlichen, kleinen, Beeren besitzen wenig Saft und sind von blau-schwarzer Farbe. Die Schale der Beere ist dickhäutig, was zu einem straffen Tanningerüst führt. Der Malbec treibt früh aus und ist somit empfindlich gegen Spätfröste im Frühling. Die Winterfrosthärte ist ebenfalls gering. Diese Empfindlichkeit der Traube ist einer der Gründe, weshalb in Frankreich die Merlot Traube den Malbec immer mehr ersetzt. Der Malbecwein ist sehr aromenreich und hat ein starkes Tanningerüst, was ihm ein hohes Alterungspotential verleiht. Aromen wie Veilchen, Vanille, Pflaume, aber auch würzige Aromen wie Tabak, Rauch und Pfeffer sind dem Wein eigen.

Sonstiges des Malbec - Auxerrois
In Spanien wird der Malbec fast nur noch als kleiner Bestand am Ribera del Duero gepflegt, wo er Bestandteil des klassischen Mischungsrezeptes des wertvollsten spanischen Rotweines des Vega Sicilia ist. In Italien wird er, in der südlichen Maremma (Toskana), ebenfalls für einen reinsortigen Malbecwein den Vie Cave angebaut. Der Malbec hat viele Synonyme, die bekanntesten sind Auxerrois, Cot, Pressac.

Bodegas La RosaHereford Malbec  Jg. 2018Argentinien Ar. Sonstige Bodegas La Rosa

Bodegas La Rosa
Hereford Malbec Jg. 2018
Argentinien Ar. Sonstige Bodegas La Rosa

€ 6.36 € 4.97
Liter: € 6.63 Artikelnr.:3100171020
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein Wein mit Aromen von Waldfrüchten, frischen Pflaumen und etwas Vollmilchschokolade. Am Gaumen wiederholt sich die Nase, feine Fruchtfülle vermengt sich mit würzigen Noten. Seine pikant frische Art sorgt für erfreulichen Weingenuss be->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

ColomeEstate Malbec Jg. 2016Argentinien Ar. Sonstige Colome

Colome
Estate Malbec Jg. 2016
Argentinien Ar. Sonstige Colome

€ 16.56 € 14.27
Liter: € 19.03 Artikelnr.:2900136446
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Tiefe kirschrote Farbe mit magentafarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Brombeere, Himbeere und Johannisbeere. Ergänzt wird das komplexe Bouquet von einer pfeffrigen Würze, Anklängen von Veilchen und->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

ColomeAutentico Malbec Jg. 2016Argentinien Ar. Sonstige Colome

Colome
Autentico Malbec Jg. 2016
Argentinien Ar. Sonstige Colome

€ 31.36 € 26.97
Liter: € 35.96 Artikelnr.:2900136448
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Intensive, dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Ein lebhafter Wein mit beeindruckender Struktur und Konzentration. Am Gaumen Aromen dunkler Beeren, Kirschen und Feigen begleitet von würzigen Noten.
Past zu: geschmorten Fleisch und Wild->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

ColomeAltura Maxima Malbec Jg. 2014Argentinien Ar. Sonstige Colome

Colome
Altura Maxima Malbec Jg. 2014
Argentinien Ar. Sonstige Colome

€ 109.15 € 93.87
Liter: € 125.16 Artikelnr.:2900139700
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen reifer Brombeeren und Pflaumen, die von feinen Wildkräuter- und Röstnoten ergänzt werden. Am Gaumen ungemein konzentriert und vielschichtig mit kraftvollen, perfekt eingebundenen Tanninen. Der->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Finca Las MorasLos Intocables Black Malbec Jg. 2017Argentinien Ar. Sonstige Finca Las Moras

Finca Las Moras
Los Intocables Black Malbec Jg. 2017
Argentinien Ar. Sonstige Finca Las Moras

Aromen nach Vanille
€ 12.85 € 10.87
Liter: € 14.49 Artikelnr.:3100171007
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
In der Nase intensive Fruchtaromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren mit den typischen, von Vanille und Karamell geprägten Röstnoten. Am Gaumen ein außergewöhnlich weiches und von einer dezenten Süße gekröntes Geschmackserleb->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

AlamosMalbec Jg. 2017 Cuvee aus 85% Malbec, 7 % Cabernet Sauvignon, 7% Bonarda im Holzfass gereiftArgentinien Mendoza Alamos

Alamos
Malbec Jg. 2017
Cuvee aus 85% Malbec, 7 % Cabernet Sauvignon, 7% Bonarda
im Holzfass gereift
Argentinien Mendoza Alamos

€ 8.88 € 7.97
Liter: € 10.63 Artikelnr.:5400630001
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Alamos Malbec ist eine Pracht! Auch hier ist die Handlese der Trauben Pflicht. Im Duft klingen Kräuter, Brombeeren, Cassis, Veilchen und Leder an.
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

AndelunaMalbec  Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2013-14Argentinien Mendoza Andeluna

Andeluna
Malbec Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2013-14
Argentinien Mendoza Andeluna

€ 38.76 € 33.17
Liter: € 44.23 Artikelnr.:2000835025
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkle rubinrote Farbe, leuchtend. In der Nase erwartet ein komplexes Bouquet mit floralen Aromen, Veilchen und schwarzen Waldbeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll, voluminös mit samtigen Tanninen und einem langen, üppigen Finish.
Passt ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Catena ZapataAlta Malbec Jg. 2014-15 im Holzfass gereiftArgentinien Mendoza Catena Zapata

Catena Zapata
Alta Malbec Jg. 2014-15
im Holzfass gereift
Argentinien Mendoza Catena Zapata

€ 45.60 € 39.17
Liter: € 52.23 Artikelnr.:5400630011
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.1 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

TrapicheMalbec Jg. 2018Argentinien Mendoza Trapiche

Trapiche
Malbec Jg. 2018
Argentinien Mendoza Trapiche

Aromen nach Vanille
€ 6.75 € 5.27
Liter: € 7.03 Artikelnr.:470049402
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkles Rot mit violetten Nuancen, Duftaromen von Pflaume und Kirsche. Runder Wein mit einem Hauch von Vanille.
Passt zu: Pasta, dunklem, gegrilltem Fleisch und Rib-Eye-Spießen vom Grill. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

TrapicheMalbec Oak Cask Jg. 2018 9-12 Monate im Holzfass gereiftArgentinien Mendoza Trapiche

Trapiche
Malbec Oak Cask Jg. 2018
9-12 Monate im Holzfass gereift
Argentinien Mendoza Trapiche

Aromen nach Vanille
€ 9.56 € 7.47
Liter: € 9.96 Artikelnr.:470049405
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkelrot mit violetten Reflexen, fruchtige Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Elegant eingebundene Vanille und Rauchnoten, samtige Textur mit langem Nachhall.
Passt zu: Pasta, gegrilltem Fleisch und Rib-Eye-Spießen vom Grill.
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Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details