Malbec - Auxerrois
Die Malbectraube war früher in Frankreich weit verbreitet, wurde aber durch den Merlot immer mehr zurück gedrängt. Die Traube ergibt sehr dunkle und kräftige Weine. Malbec entwickelt Aromen von Pflaume, Veilchen, Vanille, aber auch würzige Aromen wie Pfeffer und Rauch. Heute wird Malbec sehr verbreitet in Argentinien, und vereinzelt in Amerika und Chile angebaut.
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Herkunft des Malbec - Malbec - Auxerrois
Die Herkunft der Malbec Traube ist sehr wahrscheinlich das französische Gebiet Cahors. Sie begeisterte in frühen Schriften des 16. Jahrunderts einige Dichter und wird namentlich erwähnt. Auch 300 Jahre alte Rebstöcke die in Erwähnungen des frühen 20. Jahrhunderts existieren, weisen auf diese Vermutung hin.

Herstellung des Malbec - Auxerrois
Die Malbec Traube ist mittelgroße und lockerbeerig. Die rundlichen, kleinen, Beeren besitzen wenig Saft und sind von blau-schwarzer Farbe. Die Schale der Beere ist dickhäutig, was zu einem straffen Tanningerüst führt. Der Malbec treibt früh aus und ist somit empfindlich gegen Spätfröste im Frühling. Die Winterfrosthärte ist ebenfalls gering. Diese Empfindlichkeit der Traube ist einer der Gründe, weshalb in Frankreich die Merlot Traube den Malbec immer mehr ersetzt. Der Malbecwein ist sehr aromenreich und hat ein starkes Tanningerüst, was ihm ein hohes Alterungspotential verleiht. Aromen wie Veilchen, Vanille, Pflaume, aber auch würzige Aromen wie Tabak, Rauch und Pfeffer sind dem Wein eigen.

Sonstiges des Malbec - Auxerrois
In Spanien wird der Malbec fast nur noch als kleiner Bestand am Ribera del Duero gepflegt, wo er Bestandteil des klassischen Mischungsrezeptes des wertvollsten spanischen Rotweines des Vega Sicilia ist. In Italien wird er, in der südlichen Maremma (Toskana), ebenfalls für einen reinsortigen Malbecwein den Vie Cave angebaut. Der Malbec hat viele Synonyme, die bekanntesten sind Auxerrois, Cot, Pressac.

TrapicheMalbec Jg. 2023Argentinien Mendoza Trapiche

Trapiche
Malbec Jg. 2023
Argentinien Mendoza Trapiche

Aromen nach Vanille
€ 5.84
Liter: € 7.79 Artikelnr.:470049402
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkles Rot mit violetten Nuancen, Duftaromen von Pflaume und Kirsche. Runder Wein mit einem Hauch von Vanille.
Passt zu: Pasta, dunklem, gegrilltem Fleisch und Rib-Eye-Spießen vom Grill. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

TrapicheMalbec Oak Cask Jg. 2023 9-12 Monate im Holzfass gereiftArgentinien Mendoza Trapiche

Trapiche
Malbec Oak Cask Jg. 2023
9-12 Monate im Holzfass gereift
Argentinien Mendoza Trapiche

Aromen nach Vanille
€ 8.54
Liter: € 11.39 Artikelnr.:470049405
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkelrot mit violetten Reflexen, fruchtige Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Elegant eingebundene Vanille? und Rauchnoten, samtige Textur mit langem Nachhall.
Passt zu: Pasta, gegrilltem Fleisch und Rib-Eye-Spießen vom Grill.
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

TrapichePure Malbec Jg. 2022Argentinien Mendoza Trapiche

Trapiche
Pure Malbec Jg. 2022
Argentinien Mendoza Trapiche

€ 10.14
Liter: € 13.52 Artikelnr.:470049407
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Intensive Aromen roter Früchte treffen auf dezent würzige Noten. Am Gaumen wirkt saftiges, sanftes Tannin im Zusammenspiel mit dem mineralischen Charakter des Weines, was in einem langen Abgang mündet.
Passt zu: gegrilltem Fleisch, A->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Trapiche Impure Malbec Jg. 2021 18 Monate in franz. Barriques gereiftArgentinien Mendoza Trapiche

Trapiche
Impure Malbec Jg. 2021
18 Monate in franz. Barriques gereift
Argentinien Mendoza Trapiche

Aromen nach Vanille
€ 10.14
Liter: € 13.52 Artikelnr.:470049748
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Intensive Aromen von reifen dunklen Früchten. Würzige Kräuternote, die sich mit einem feinen floralen Touch verbindet. Am Gaumen reich und samtig, dezent rauchig, mit Aromen von Cassis, Vanille und Schokolade. Mündet in einem langen Abg->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

BarefootMalbec Jg.U.S.A. Kalifornien Barefoot

Barefoot
Malbec Jg.
U.S.A. Kalifornien Barefoot

€ 6.84
Liter: € 9.12 Artikelnr.:470049484
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein üppiger und saftiger Wein: Aromen von schwarzen und roten Johannisbeeren in der Nase. Am Gaumen Noten von roten Beeren, Schokolade und etwas Karamell.
Passt zu: BBQ-Steak, Pizza mit karamelisierten Zwiebeln, mittelreifem Käse.
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Dieter MeierPuro Malbec Grape Selection Jg. 2019 12 Monate in französischer Eiche gereiftArgentinien Mendoza Dieter Meier

Dieter Meier
Puro Malbec Grape Selection Jg. 2019
12 Monate in französischer Eiche gereift
Argentinien Mendoza Dieter Meier

Jubiläumspreis
€ 38.84
Liter: € 51.79 Artikelnr.:5000001561
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein Wein mit Aromen von schwarzen Früchten, Kräutern und Veilchen, fein unterlegt mit mineralischen Anklängen und den feinwürzigen Noten der Eichenholzreife. Kraftvoll, elegant und vielschichtig, intensiv und dicht und spürbarer Minera->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.00 % Vol
BioCode letzter Aufb. AR-BIO-138
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Dieter MeierPuro Malbec Jg. 2022Argentinien Mendoza Dieter Meier

Dieter Meier
Puro Malbec Jg. 2022
Argentinien Mendoza Dieter Meier

Jubiläumspreis
€ 19.44
Liter: € 25.92 Artikelnr.:5000001566
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein Wein mit viel frischer Beerenfrucht, Noten von reifen Schattenmorellen und einem Hauch Kaffee. Ein kraftvoller und zugleich angenehm zugänglicher Wein, deutlich rebsortengeprägt, mit viel saftiger Frucht (Pflaumen) und sanft gereiftem->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.50 % Vol
BioCode letzter Aufb. AR-BIO-138
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Kaiken Mai Jg. 2019 18 Monate in französischer Eiche gereiftArgentinien Mendoza Kaiken

Kaiken
Mai Jg. 2019
18 Monate in französischer Eiche gereift
Argentinien Mendoza Kaiken

€ 76.24
Liter: € 101.65 Artikelnr.:5000015005
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Tiefes, dichtes Dunkelkirsch- bis Purpurrot, leichte Kirchenfenster, deutlich mineralisch geprägt, neben reifen dunklen Fruchtaromen (schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Walderdbeeren, Schattenmorellen), leicht kräutriger Würze, Anklän->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Kaiken Ultra Malbec Jg. 2020 12 Monate in Eichenholzfässern gereiftArgentinien Mendoza Kaiken

Kaiken
Ultra Malbec Jg. 2020
12 Monate in Eichenholzfässern gereift
Argentinien Mendoza Kaiken

€ 17.54
Liter: € 23.39 Artikelnr.:5000015073
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Tiefes, glänzendes Rot mit purpurnen Reflexen. Ausdrucksvolles Bouquet, dominiert von würzigen und blumigen Noten, die deutlich die kühlen Jahrgangstemperaturen widerspiegeln und der für Malbec charakteristischen dunklen Beerenfrucht (B->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.50 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

BaldesMalbec du Clos Jg. 2021Frankreich Südfrankreich Baldes

Baldes
Malbec du Clos Jg. 2021
Frankreich Südfrankreich Baldes

€ 10.44
Liter: € 13.92 Artikelnr.:5000001004
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
In einem brillanten, intensiven Purpurrot bis Blauviolett präsentiert sich der Wein in der nase mit einem leicht würzigen Bouquet mit frischen Noten von dunklen Beeren (Waldheidelbeeren), Kirschen, Holunder, unterlegt mit Anklängen von K->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

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