Malbec - Auxerrois
Die Malbectraube war früher in Frankreich weit verbreitet, wurde aber durch den Merlot immer mehr zurück gedrängt. Die Traube ergibt sehr dunkle und kräftige Weine. Malbec entwickelt Aromen von Pflaume, Veilchen, Vanille, aber auch würzige Aromen wie Pfeffer und Rauch. Heute wird Malbec sehr verbreitet in Argentinien, und vereinzelt in Amerika und Chile angebaut.
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Herkunft des Malbec - Malbec - Auxerrois
Die Herkunft der Malbec Traube ist sehr wahrscheinlich das französische Gebiet Cahors. Sie begeisterte in frühen Schriften des 16. Jahrunderts einige Dichter und wird namentlich erwähnt. Auch 300 Jahre alte Rebstöcke die in Erwähnungen des frühen 20. Jahrhunderts existieren, weisen auf diese Vermutung hin.

Herstellung des Malbec - Auxerrois
Die Malbec Traube ist mittelgroße und lockerbeerig. Die rundlichen, kleinen, Beeren besitzen wenig Saft und sind von blau-schwarzer Farbe. Die Schale der Beere ist dickhäutig, was zu einem straffen Tanningerüst führt. Der Malbec treibt früh aus und ist somit empfindlich gegen Spätfröste im Frühling. Die Winterfrosthärte ist ebenfalls gering. Diese Empfindlichkeit der Traube ist einer der Gründe, weshalb in Frankreich die Merlot Traube den Malbec immer mehr ersetzt. Der Malbecwein ist sehr aromenreich und hat ein starkes Tanningerüst, was ihm ein hohes Alterungspotential verleiht. Aromen wie Veilchen, Vanille, Pflaume, aber auch würzige Aromen wie Tabak, Rauch und Pfeffer sind dem Wein eigen.

Sonstiges des Malbec - Auxerrois
In Spanien wird der Malbec fast nur noch als kleiner Bestand am Ribera del Duero gepflegt, wo er Bestandteil des klassischen Mischungsrezeptes des wertvollsten spanischen Rotweines des Vega Sicilia ist. In Italien wird er, in der südlichen Maremma (Toskana), ebenfalls für einen reinsortigen Malbecwein den Vie Cave angebaut. Der Malbec hat viele Synonyme, die bekanntesten sind Auxerrois, Cot, Pressac.

AlamosMalbec Jg. 2021 Cuveeaus%Malbec,%CabernetSauvignon,%Bonarda imHolzfassgereiftArgentinien Mendoza Alamos

Alamos
Malbec Jg. 2021
Cuveeaus%Malbec,%CabernetSauvignon,%Bonarda
imHolzfassgereift
Argentinien Mendoza Alamos

€ 8.84
Liter: € 11.79 Artikelnr.:5400630001
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
AlamosMalbecisteinePracht!AuchhieristdieHandlesederTraubenPflichtImDuftklingenKräuter,Brombeeren,Cassis,VeilchenundLederan
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

AndelunaMalbec  Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2017Argentinien Mendoza Andeluna

Andeluna
Malbec Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2017
Argentinien Mendoza Andeluna

€ 40.54
Liter: € 54.05 Artikelnr.:2000835025
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
DunklerubinroteFarbe,leuchtendInderNaseerwarteteinkomplexesBouquetmitfloralenAromen,VeilchenundschwarzenWaldbeerenAmGaumenisterkraftvoll,voluminösmitsamtigenTanninenundeinemlangen,üppigenFinish
Passtzu:Rinderfilet,LammoderWildkurzgebr->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
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CaroAruma Malbec Jg. 2019 im Holzfass gereiftArgentinien Mendoza Caro

Caro
Aruma Malbec Jg. 2019
im Holzfass gereift
Argentinien Mendoza Caro

€ 11.44
Liter: € 15.25 Artikelnr.:5400610022
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf diesen Wein haben viele gewartet: ein reinsortiger Malbec der Bodegas Caro, zum 10-jährigen Jubiläum aus der Taufe gehoben! Aruma bedeutet in der Quechua-Sprache der Ureinwohner von Mendoza Nacht und deutet auf die dunklen, klaren Nä->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

SalenteinPortillo Malbec  Jg. 2020Argentinien Mendoza Salentein

Salentein
Portillo Malbec Jg. 2020
Argentinien Mendoza Salentein

€ 8.44
Liter: € 11.25 Artikelnr.:450049454
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. Waldbeeren und würzige Aromen in der Nase, kräftig am Gaumen, weiches Tannin, warmer Charakter, intensive Frucht im Nachhall. Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Wein->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

SalenteinBarrel Selection Malbec Jg. 2020 10 Monate gereift in französischen BarriquesArgentinien Mendoza Salentein

Salentein
Barrel Selection Malbec Jg. 2020
10 Monate gereift in französischen Barriques
Argentinien Mendoza Salentein

Aromen nach Vanille
€ 14.44
Liter: € 19.25 Artikelnr.:450049456
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkles rot mit violetten Reflexen. In der Nase Pflaume, schwarze Beeren, etwas Vanille, und Schokolade am Gaumen gehaltvoll, kräftige Struktur, weiches Tannin gut eingebunden, sehr langes Finale. So stellt man sich einen Malbec aus Argent->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

TrapicheTerroir Series Malbec Finca Coletto Jg. 2015Argentinien Mendoza Trapiche

Trapiche
Terroir Series Malbec Finca Coletto Jg. 2015
Argentinien Mendoza Trapiche

€ 32.54
Liter: € 43.39 Artikelnr.:450044602
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
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CaliterraReserva Malbec Colchagua Valley Jg. 2016Chile Ch. Sonstige Caliterra

Caliterra
Reserva Malbec Colchagua Valley Jg. 2016
Chile Ch. Sonstige Caliterra

€ 10.54
Liter: € 14.05 Artikelnr.:2000863028
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Malbec Reserva fließt mit einem kräftigen Rubinrot in das Glas. Das Bouquet des fruchtig, rassigen Chilenen wird von intensiven Aromen aus reifen Pflaumen und gerösteten Kaffeebohnen dominiert. Begleitend lassen sich dezente florale ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Chateau la CaminadeLedori Malbec Jg. 2019 MalbecFrankreich Südfrankreich Chateau la Caminade

Chateau la Caminade
Ledori Malbec Jg. 2019
Malbec
Frankreich Südfrankreich Chateau la Caminade

€ 10.14
Liter: € 13.52 Artikelnr.:-600029111-19
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kräftiges, tiefdunkles Kirschrot. Aromatische Noten von Johannisbeere, Feige und Pflaume. Gut eingebundene Tannine, strukturiert, kräftig und vollmundig.
Passt zu: Rindfleisch, Ente, Spareribs, Gegrilltem, Pizza und Käse. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Fortant de FranceMalbec Pays D Oc IGP Terroir D Altitude Jg. 2020 4 Monate im Holzfass gereiftFrankreich Südfrankreich Languedoc Fortant de France

Fortant de France
Malbec Pays D Oc IGP Terroir D Altitude Jg. 2020
4 Monate im Holzfass gereift
Frankreich Südfrankreich Languedoc Fortant de France

€ 10.34
Liter: € 13.79 Artikelnr.:450047736
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Komplexer Duft von Pflaumen und Veilchen, abgerundet mit einer sanften Pfeffernote. Am Gaumen lebendig mit einem herrlichen Aromenspiel schwarzer Früchte und Gewürze.
Passt zu Ratatouille, gegrilltes Fleisch, Lamm in Knoblauchjus. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Les Producteurs ReunisHornhead Malbec Jg. 2020Frankreich Südfrankreich Les Producteurs Reunis

Les Producteurs Reunis
Hornhead Malbec Jg. 2020
Frankreich Südfrankreich Les Producteurs Reunis

€ 7.84
Liter: € 10.45 Artikelnr.:650055546
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enormes Fruchtkonzentrat von dunklen Beerenfrüchten wie Schwarzkirsche. Daneben feine Gewürznoten des Süden (Rosmarin), sowie elegante Kaffee und Kakaoaromen von der Lagerung im Holzfass. Ein Energiebündel mit Schmelz und Finesse.
P->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

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