Malbec - Auxerrois
Die Malbectraube war früher in Frankreich weit verbreitet, wurde aber durch den Merlot immer mehr zurück gedrängt. Die Traube ergibt sehr dunkle und kräftige Weine. Malbec entwickelt Aromen von Pflaume, Veilchen, Vanille, aber auch würzige Aromen wie Pfeffer und Rauch. Heute wird Malbec sehr verbreitet in Argentinien, und vereinzelt in Amerika und Chile angebaut.
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Herkunft des Malbec - Malbec - Auxerrois
Die Herkunft der Malbec Traube ist sehr wahrscheinlich das französische Gebiet Cahors. Sie begeisterte in frühen Schriften des 16. Jahrunderts einige Dichter und wird namentlich erwähnt. Auch 300 Jahre alte Rebstöcke die in Erwähnungen des frühen 20. Jahrhunderts existieren, weisen auf diese Vermutung hin.
Herstellung des Malbec - Auxerrois
Die Malbec Traube ist mittelgroße und lockerbeerig. Die rundlichen, kleinen, Beeren besitzen wenig Saft und sind von blau-schwarzer Farbe. Die Schale der Beere ist dickhäutig, was zu einem straffen Tanningerüst führt. Der Malbec treibt früh aus und ist somit empfindlich gegen Spätfröste im Frühling. Die Winterfrosthärte ist ebenfalls gering. Diese Empfindlichkeit der Traube ist einer der Gründe, weshalb in Frankreich die Merlot Traube den Malbec immer mehr ersetzt. Der Malbecwein ist sehr aromenreich und hat ein starkes Tanningerüst, was ihm ein hohes Alterungspotential verleiht. Aromen wie Veilchen, Vanille, Pflaume, aber auch würzige Aromen wie Tabak, Rauch und Pfeffer sind dem Wein eigen.
Sonstiges des Malbec - Auxerrois
In Spanien wird der Malbec fast nur noch als kleiner Bestand am Ribera del Duero gepflegt, wo er Bestandteil des klassischen Mischungsrezeptes des wertvollsten spanischen Rotweines des Vega Sicilia ist. In Italien wird er, in der südlichen Maremma (Toskana), ebenfalls für einen reinsortigen Malbecwein den Vie Cave angebaut. Der Malbec hat viele Synonyme, die bekanntesten sind Auxerrois, Cot, Pressac.
Colome
Estate Malbec Jg. 2017
Argentinien Ar. Sonstige Colome
Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
Liter: €
18.45 Artikelnr.:2900136446
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Tiefe kirschrote Farbe mit magentafarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Brombeere, Himbeere und Johannisbeere. Ergänzt wird das komplexe Bouquet von einer pfeffrigen Würze, Anklängen von Veilchen und->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
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Colome
Autentico Malbec Jg. 2016
Argentinien Ar. Sonstige Colome
Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
Liter: €
34.99 Artikelnr.:2900136448
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Intensive, dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Ein lebhafter Wein mit beeindruckender Struktur und Konzentration. Am Gaumen Aromen dunkler Beeren, Kirschen und Feigen begleitet von würzigen Noten.Past zu: geschmorten Fleisch und Wild-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Colome
Altura Maxima Malbec Jg. 2014
Argentinien Ar. Sonstige Colome
Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
Liter: €
121.92 Artikelnr.:2900139700
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen reifer Brombeeren und Pflaumen, die von feinen Wildkräuter- und Röstnoten ergänzt werden. Am Gaumen ungemein konzentriert und vielschichtig mit kraftvollen, perfekt eingebundenen Tanninen. Der->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
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Alamos
Malbec Jg. 2018
Cuvee aus 85% Malbec, 7 % Cabernet Sauvignon, 7% Bonarda
im Holzfass gereift
Argentinien Mendoza Alamos
Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
Liter: €
10.59 Artikelnr.:5400630001
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Alamos Malbec ist eine Pracht! Auch hier ist die Handlese der Trauben Pflicht. Im Duft klingen Kräuter, Brombeeren, Cassis, Veilchen und Leder an.-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 12.5 % Vol |
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Andeluna
Malbec 1300 Tupungato Mendoza Jg. 2018-19
Argentinien Mendoza Andeluna
Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
Liter: €
11.79 Artikelnr.:2000835005
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Dunkles Rubinrot mit lila Reflexen, intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, dunkler Schokolade und ein Hauch von Mokka. Am Gaumen voluminös, würzig mit viel Frucht, gut eingebundenes Tannin, dezente Holznote. Einfach super gemacht!->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
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Andeluna
Malbec Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2015
Argentinien Mendoza Andeluna
Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
Liter: €
44.19 Artikelnr.:2000835025
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Dunkle rubinrote Farbe, leuchtend. In der Nase erwartet ein komplexes Bouquet mit floralen Aromen, Veilchen und schwarzen Waldbeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll, voluminös mit samtigen Tanninen und einem langen, üppigen Finish.Passt -> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol |
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Beefsteak Club
Beef & Liberty Malbec Jg. 2019
Argentinien Mendoza Beefsteak Club
Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
Liter: €
10.19 Artikelnr.:3500601020
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Ein tiefer, würzig-fruchtiger Malbec mit intensiven Aromen von reifer Pflaume und dunkler Schokolade, gut eingebundene Tannine.Passt zu gegrilltem Gemüse, Steak, Pecorino. -> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
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Catena Zapata
Malbec Argentino Jg. 2013-15
18 Monate in franz. Barriques gereift
Argentinien Mendoza Catena Zapata
Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
Liter: €
131.65 Artikelnr.:5400630019
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Hier vermählt sich der Malbec zweier Spitzen lagen, Adrianna und Nicasia. Der Wein vereint die Aromafülle und saftige Frucht des Adrianna-Weinberges mit der mineralischen Eleganz und Komplexität der Nicasia-Parzellen. Das Ergebnis ist at->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.0 % Vol |
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Pascual Toso
Malbec Selected Vines Holzfass Jg. 2017
12 Monate Lagerung in Eichenholzfässern, danach 4 Monate auf der Flasche
Argentinien Mendoza Pascual Toso
Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
Liter: €
18.05 Artikelnr.:4000112930
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Salentein
Portillo Malbec Jg. 2018
Argentinien Mendoza Salentein
Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
Liter: €
10.05 Artikelnr.:450049454
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. Waldbeeren und würzige Aromen in der Nase, kräftig am Gaumen, weiches Tannin, warmer Charakter, intensive Frucht im Nachhall. Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Wein->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
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