Malbec - Auxerrois
Die Malbectraube war früher in Frankreich weit verbreitet, wurde aber durch den Merlot immer mehr zurück gedrängt. Die Traube ergibt sehr dunkle und kräftige Weine. Malbec entwickelt Aromen von Pflaume, Veilchen, Vanille, aber auch würzige Aromen wie Pfeffer und Rauch. Heute wird Malbec sehr verbreitet in Argentinien, und vereinzelt in Amerika und Chile angebaut.
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Herkunft des Malbec - Malbec - Auxerrois
Die Herkunft der Malbec Traube ist sehr wahrscheinlich das französische Gebiet Cahors. Sie begeisterte in frühen Schriften des 16. Jahrunderts einige Dichter und wird namentlich erwähnt. Auch 300 Jahre alte Rebstöcke die in Erwähnungen des frühen 20. Jahrhunderts existieren, weisen auf diese Vermutung hin.

Herstellung des Malbec - Auxerrois
Die Malbec Traube ist mittelgroße und lockerbeerig. Die rundlichen, kleinen, Beeren besitzen wenig Saft und sind von blau-schwarzer Farbe. Die Schale der Beere ist dickhäutig, was zu einem straffen Tanningerüst führt. Der Malbec treibt früh aus und ist somit empfindlich gegen Spätfröste im Frühling. Die Winterfrosthärte ist ebenfalls gering. Diese Empfindlichkeit der Traube ist einer der Gründe, weshalb in Frankreich die Merlot Traube den Malbec immer mehr ersetzt. Der Malbecwein ist sehr aromenreich und hat ein starkes Tanningerüst, was ihm ein hohes Alterungspotential verleiht. Aromen wie Veilchen, Vanille, Pflaume, aber auch würzige Aromen wie Tabak, Rauch und Pfeffer sind dem Wein eigen.

Sonstiges des Malbec - Auxerrois
In Spanien wird der Malbec fast nur noch als kleiner Bestand am Ribera del Duero gepflegt, wo er Bestandteil des klassischen Mischungsrezeptes des wertvollsten spanischen Rotweines des Vega Sicilia ist. In Italien wird er, in der südlichen Maremma (Toskana), ebenfalls für einen reinsortigen Malbecwein den Vie Cave angebaut. Der Malbec hat viele Synonyme, die bekanntesten sind Auxerrois, Cot, Pressac.

ColomeEstate Malbec Jg. 2017Argentinien Ar. Sonstige Colome

Colome
Estate Malbec Jg. 2017
Argentinien Ar. Sonstige Colome

€ 16.14 € 14.24
Liter: € 18.99 Artikelnr.:2900136446
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Tiefe kirschrote Farbe mit magentafarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Brombeere, Himbeere und Johannisbeere. Ergänzt wird das komplexe Bouquet von einer pfeffrigen Würze, Anklängen von Veilchen und->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

ColomeAutentico Malbec Jg. 2018Argentinien Ar. Sonstige Colome

Colome
Autentico Malbec Jg. 2018
Argentinien Ar. Sonstige Colome

€ 30.57 € 26.94
Liter: € 35.92 Artikelnr.:2900136448
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Intensive, dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Ein lebhafter Wein mit beeindruckender Struktur und Konzentration. Am Gaumen Aromen dunkler Beeren, Kirschen und Feigen begleitet von würzigen Noten.
Past zu: geschmorten Fleisch und Wild->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

AlamosMalbec Jg. 2020 Cuveeaus%Malbec,%CabernetSauvignon,%Bonarda imHolzfassgereiftArgentinien Mendoza Alamos

Alamos
Malbec Jg. 2020
Cuveeaus%Malbec,%CabernetSauvignon,%Bonarda
imHolzfassgereift
Argentinien Mendoza Alamos

€ 10.55 € 8.24
Liter: € 10.99 Artikelnr.:5400630001
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
AlamosMalbecisteinePracht!AuchhieristdieHandlesederTraubenPflichtImDuftklingenKräuter,Brombeeren,Cassis,VeilchenundLederan
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

AndelunaMalbec  Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2016-17Argentinien Mendoza Andeluna

Andeluna
Malbec Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2016-17
Argentinien Mendoza Andeluna

€ 45.75 € 35.74
Liter: € 47.65 Artikelnr.:2000835025
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkle rubinrote Farbe, leuchtend. In der Nase erwartet ein komplexes Bouquet mit floralen Aromen, Veilchen und schwarzen Waldbeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll, voluminös mit samtigen Tanninen und einem langen, üppigen Finish.
Passt ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Pascual TosoMalbec Selected Vines Holzfass Jg. 2018-19 12 Monate Lagerung in Eichenholzfässern, danach 4 Monate auf der FlascheArgentinien Mendoza Pascual Toso

Pascual Toso
Malbec Selected Vines Holzfass Jg. 2018-19
12 Monate Lagerung in Eichenholzfässern, danach 4 Monate auf der Flasche
Argentinien Mendoza Pascual Toso

€ 16.14 € 13.94
Liter: € 18.59 Artikelnr.:4000112930
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Leuchtendes Granat mit purpur Reflexen. Reife Kirschen und Dörrzwetschgen in der fruchtbetonten Nase. Saftiger Gaumenfluss mit viel roter Frucht und angenehmer Argentinien-Süsse, zarte Tannine in der beerigen Mitte, gute Balance zwischen ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

SalenteinPortillo Malbec  Jg. 2019Argentinien Mendoza Salentein

Salentein
Portillo Malbec Jg. 2019
Argentinien Mendoza Salentein

€ 10.16 € 7.94
Liter: € 10.59 Artikelnr.:450049454
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. Waldbeeren und würzige Aromen in der Nase, kräftig am Gaumen, weiches Tannin, warmer Charakter, intensive Frucht im Nachhall. Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Wein->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

SalenteinBarrel Selection Malbec Jg. 2019 10 Monate gereift in französischen BarriquesArgentinien Mendoza Salentein

Salentein
Barrel Selection Malbec Jg. 2019
10 Monate gereift in französischen Barriques
Argentinien Mendoza Salentein

Aromen nach Vanille
€ 14.34 € 12.94
Liter: € 17.25 Artikelnr.:450049456
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkles rot mit violetten Reflexen. In der Nase Pflaume, schwarze Beeren, etwas Vanille, und Schokolade am Gaumen gehaltvoll, kräftige Struktur, weiches Tannin gut eingebunden, sehr langes Finale. So stellt man sich einen Malbec aus Argent->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

SalenteinPrimus Malbec  Jg. 2017 gärt im großen Holzfass, der Ausbau für 14-16 Monate in neuen franz. BarriquesArgentinien Mendoza Salentein

Salentein
Primus Malbec Jg. 2017
gärt im großen Holzfass, der Ausbau für 14-16 Monate in neuen franz. Barriques
Argentinien Mendoza Salentein

€ 48.87 € 44.14
Liter: € 58.85 Artikelnr.:450049460
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Das perfekte Zusammenspiel von dunklen Früchten und pikanten Gewürzen generiert eine gewaltige Fruchtfülle und wird in beispielloser Eleganz von weichen Tanninen umhüllt.
Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm, Steaks.
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

TrapicheAlaris Malbec Jg. 2019Argentinien Mendoza Trapiche

Trapiche
Alaris Malbec Jg. 2019
Argentinien Mendoza Trapiche

Aromen nach Vanille
€ 6.71 € 5.24
Liter: € 6.99 Artikelnr.:450044590
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Die Parade-Rebsorte vom Neue- Welt-Weingut des Jahres 2019. Mit Aromen von Pflaume und Kirsche sowie einem Hauch Vanille.
Passt zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Rib-Eye-Spieße vom Grill, Käse. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

TrapicheTerroir Series Malbec Finca Coletto Jg. 2015Argentinien Mendoza Trapiche

Trapiche
Terroir Series Malbec Finca Coletto Jg. 2015
Argentinien Mendoza Trapiche

€ 33.94 € 30.64
Liter: € 40.85 Artikelnr.:450044602
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

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