Riesling
Der Riesling streitet sich mit dem Chardonnay um den Titel "Beste Weißweintraube der Welt". Oft wird der Riesling in Deutschland unterschätz, bildet er doch einen einzigartig blumigen und nach Honig duftenden Wein, wird sie halbtrocken oder lieblich ausgebaut. Eine andere Geschmacksdimension erreicht der Riesling wenn er trocken ausgebaut wird. Zitrusnoten und eine angenehm erfrischende Säure tritt hierbei in den Vordergrund.
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Herkunft des Riesling
Der Ursprung des Riesling ist Deutschland. Die erste urkundliche Erwähnung stammt aus einer Rechnung 1435 aus Rüdesheim am Rhein, es folgen Erwähnungen aus Bingen und von der Mosel. Aus dem Rheintal verbreitet sich die Rebe im Mittelalter über ganz Deutschland und schließlich in die ganze Welt.

Herstellung des Riesling
Das Holz dieser Rebsorte ist hellbraun, dunkel gepunktet mit sehr gutem Wuchs. Das Blatt ist mit seiner glatten Oberseite und der wolligen Unterseite leicht erkennbar. Es ist fünflappig und stumpf gezahnt. Die goldgelben, schwarz gepunkteten Trauben sind dichtbeerig und klein. Sie sind bräunlich berostet und haben ein würziges, aromatisches Fruchtfleisch. Die Reife erfolgt sehr spät, da dem Riesling die letzten warmen, sonnigen Herbsttage sehr gut bekommen. Die Riesling Traube stellt hohe Ansprüche an Klima und Bodenbeschaffenheit, ideal ist eine Steillage mit Tonschiefer oder Urgesteinböden. Trotz des nicht leichten Anbaues liefert sie ein sehr ausgewogenes Säure und Alkohol Verhältnis und ergibt kaum zu übertreffende Geschmacksnuancen und ein nobles Bukett.

Sonstiges des Riesling
Weltweit sind Riesling Weine als die besten Weine der Erde aus der nördlichen Randzone des Weinbaues bekannt. Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen erreichen bei manchen Auktionen Preise jenseits der Tausend Eurogrenze für 0,375 Ltr Flaschen. Besonders geschätzt werden die süßen Riesling Weine in den USA, in Deutschland selber wird eher der trockene Riesling bevorzugt, der lieblich süße ist oft zu unrecht verpönt.
Das Hauptanbauland ist Deutschland, die besten Rieslingweine kommen von Mosel und Rhein wo der Schieferboden der Rebe die ideale Wärme verleiht.
In Frankreich darf die Rebe nur im Elsass angebaut werden, in anderen Ländern wird überwiegend der Welschriesling angebaut, der genetisch allerdings nichts mit dem Riesling gemeinsam hat. Der echte Riesling wird auch als Rheinriesling, Weißer Riesling oder Johannisberg Riesling bezeichnet, während der Welschrielsing auch als Riesling Italico, Laski Riesling und Olaszrielsing bezeichnte wird. Den echten Riesling findet man noch in Nord- und Südamerika, jedoch mit unterschiedlichem Erfolg im Ertrag.
Besondere Lagen oder Gebiete
Rhein - Mosel : Die idealen Böden findet der Riesling in den Steillagen des Mosel und Rheintales. Der Tonschiefer und die Vulkangesteine der Böden speichern Wärme und geben der Rebe alles was sie für überdurchschnittliche Weine benötigt.
Sehr grosse Weine werden hier produziert. Der Ruf des deutschen Rieslings ist im Ausland wieder auf dem Wege zu seinem angestammten Spitzenplatz, gerade in Übersee werden die Rieslingweine sehr geschätzt. Fritz Haag, Georg Breuer, Dr. Loosen, Joh. Jos. Prüm, Reichsgraf von Kesselstatt und Robert Weil sind nur einige Namen deren konsequente Anbaupolitik, weg von der Quantität, hin zur Qualität, sie zu Winzern edelster Weine gemacht hat, die Jahr für Jahr Auszeichnungen gewinnen.
Elsass : Im Elsass wird der Rieling eher trocken ausgebaut und erlangt hierdurch mehr Kraft als der Deutsche Wein.

Alexander LaibleRiesling trocken SC Jg. 2021Deutschland Baden Alexander Laible

Alexander Laible
Riesling trocken SC Jg. 2021
Deutschland Baden Alexander Laible

€ 16.34
Liter: € 21.79 Artikelnr.:2200DE180402
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Im Bukett aromatisch und mineralisch, feiner Zitrusduft, gelbe Früchte, Pfirsich, Aprikosen sowie leichte Noten von Quitten. Im Mund ausdrucksvoll und mit schönem Schmelz versehen, markanter Abgang.
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Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Claes Schmitt ErbenNeumagener Rosengärtchen Riesling Kabinett lieblich Jg. 2020Deutschland Mosel Claes Schmitt Erben

Claes Schmitt Erben
Neumagener Rosengärtchen Riesling Kabinett lieblich Jg. 2020
Deutschland Mosel Claes Schmitt Erben

€ 13.24
Liter: € 17.65 Artikelnr.:650081646
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Gelbe Früchte, Pfirsich und eine feine mineralische Note kennzeichnen den Riesling Kabinett. Die pikante Säure wird durch eine elegante Fruchtsüße fein ausbalanciert. Ein Riesling-Klassiker wie ihn nur die Mosel produzieren kann.
Pa->
Geschmack lieblich
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 8.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

MargarethenhofSaar Riesling trocken Schiefermineral QbA Mosel Jg. 2021Deutschland Mosel Margarethenhof

Margarethenhof
Saar Riesling trocken Schiefermineral QbA Mosel Jg. 2021
Deutschland Mosel Margarethenhof

€ 10.34
Liter: € 13.79 Artikelnr.:650081566
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Betörende Fruchtnote von Weinbergpfirsich und einem Hauch Mango. Eine fein eingebundene und frische Säurestruktur mit feiner Saar-Mineralität! Ein Weißwein mit vielschichtiger Struktur und kräftiger Dichte.
Passt zu zartem Gemüse ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 11.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

MargarethenhofSaar Riesling Kabinett Mosel feinherb Jg. 2021Deutschland Mosel Margarethenhof

Margarethenhof
Saar Riesling Kabinett Mosel feinherb Jg. 2021
Deutschland Mosel Margarethenhof

€ 10.74
Liter: € 14.32 Artikelnr.:650081576
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Geschmack trocken - lieblich
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 11.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Nik Weis St.Urbans-HofPiesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese Jg. 2020Deutschland Mosel Nik Weis St.Urbans-Hof

Nik Weis St.Urbans-Hof
Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese Jg. 2020
Deutschland Mosel Nik Weis St.Urbans-Hof

€ 32.84
Liter: € 43.79 Artikelnr.:5400650181
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Eine Spätlese mit einem breit gefächerten Aromenspektrum von tropischen Früchten über Gelbfrüchte bis zur schwarzen Johannisbeere. Seine fulminante Frucht, tiefe mineralische Struktur und sein langer Nachhall machen diesen Wein zu eine->
Geschmack trocken - lieblich
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 9.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Nik Weis St.Urbans-HofSchiefer Riesling Jg. 2019Deutschland Mosel Nik Weis St.Urbans-Hof

Nik Weis St.Urbans-Hof
Schiefer Riesling Jg. 2019
Deutschland Mosel Nik Weis St.Urbans-Hof

€ 18.34
Liter: € 24.45 Artikelnr.:5400650197
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Geschmack trocken - lieblich
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 11.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

LangenbachWintricher Großer Herrgott Riesling Kabinett halbtrocken Jg. 2022Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Langenbach

Langenbach
Wintricher Großer Herrgott Riesling Kabinett halbtrocken Jg. 2022
Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Langenbach

€ 7.94
Liter: € 10.59 Artikelnr.:650084153
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein anregender Wein mit frischer Säure und feiner Eleganz. Dieser rassige Riesling charakterisiert sich durch ein duftiges Riesling typisches Bukett von Pfirsich und exotischen Früchten. Halbtrocken ausgebaut, viel Frucht und Kraft im Ges->
Geschmack halbtrocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 10.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

DönnhoffOberhauser Brücke Riesling Spätlese Jg. 2018Deutschland Nahe Dönnhoff

Dönnhoff
Oberhauser Brücke Riesling Spätlese Jg. 2018
Deutschland Nahe Dönnhoff

€ 34.94
Liter: € 46.59 Artikelnr.:5400650019
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Monopollage direkt am Fluss. Urgestein, im Untergrund Tonschiefer, überlagert mit Lößlehm. Mit perfektem Mikroklima für große edelsüße Rieslinge. Klassische Spätlese mit reicher, vielschichtiger Aromatik und wunderbarer Balance. ->
Geschmack trocken - lieblich
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

DönnhoffRiesling feinherb Jg. 2021Deutschland Nahe Dönnhoff

Dönnhoff
Riesling feinherb Jg. 2021
Deutschland Nahe Dönnhoff

€ 17.14
Liter: € 22.85 Artikelnr.:5400650097
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Charaktervoller Riesling aus den Steillagen der mittleren Nahe. Die Reben wachsen hier auf steinigen, vulkanischen Verwitterungsböden, insbesondere Porphyr und Melaphyr, mit Anteilen von Schiefer und Quarzit. ->
Geschmack feinherb
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 10.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Schloss VollradsRiesling trocken Jg. 2021Deutschland Rheingau Schloss Vollrads

Schloss Vollrads
Riesling trocken Jg. 2021
Deutschland Rheingau Schloss Vollrads

€ 12.34
Liter: € 16.45 Artikelnr.:5400650133
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Rheingau-Riesling in allerfeinster Manier... vom traditionsreichen Weingut mit seinen imponierenden Schlossbauten. Hier ist es selbstverständlich, dass auch die günstigen Gutsweine hohes Niveau haben. Gutsverwalter Dr. Rowald Hepp ist es ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12.0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

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