Riesling
Der Riesling streitet sich mit dem Chardonnay um den Titel "Beste Weißweintraube der Welt". Oft wird der Riesling in Deutschland unterschätz, bildet er doch einen einzigartig blumigen und nach Honig duftenden Wein, wird sie halbtrocken oder lieblich ausgebaut. Eine andere Geschmacksdimension erreicht der Riesling wenn er trocken ausgebaut wird. Zitrusnoten und eine angenehm erfrischende Säure tritt hierbei in den Vordergrund.
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Herkunft des Riesling
Der Ursprung des Riesling ist Deutschland. Die erste urkundliche Erwähnung stammt aus einer Rechnung 1435 aus Rüdesheim am Rhein, es folgen Erwähnungen aus Bingen und von der Mosel. Aus dem Rheintal verbreitet sich die Rebe im Mittelalter über ganz Deutschland und schließlich in die ganze Welt.

Herstellung des Riesling
Das Holz dieser Rebsorte ist hellbraun, dunkel gepunktet mit sehr gutem Wuchs. Das Blatt ist mit seiner glatten Oberseite und der wolligen Unterseite leicht erkennbar. Es ist fünflappig und stumpf gezahnt. Die goldgelben, schwarz gepunkteten Trauben sind dichtbeerig und klein. Sie sind bräunlich berostet und haben ein würziges, aromatisches Fruchtfleisch. Die Reife erfolgt sehr spät, da dem Riesling die letzten warmen, sonnigen Herbsttage sehr gut bekommen. Die Riesling Traube stellt hohe Ansprüche an Klima und Bodenbeschaffenheit, ideal ist eine Steillage mit Tonschiefer oder Urgesteinböden. Trotz des nicht leichten Anbaues liefert sie ein sehr ausgewogenes Säure und Alkohol Verhältnis und ergibt kaum zu übertreffende Geschmacksnuancen und ein nobles Bukett.

Sonstiges des Riesling
Weltweit sind Riesling Weine als die besten Weine der Erde aus der nördlichen Randzone des Weinbaues bekannt. Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen erreichen bei manchen Auktionen Preise jenseits der Tausend Eurogrenze für 0,375 Ltr Flaschen. Besonders geschätzt werden die süßen Riesling Weine in den USA, in Deutschland selber wird eher der trockene Riesling bevorzugt, der lieblich süße ist oft zu unrecht verpönt.
Das Hauptanbauland ist Deutschland, die besten Rieslingweine kommen von Mosel und Rhein wo der Schieferboden der Rebe die ideale Wärme verleiht.
In Frankreich darf die Rebe nur im Elsass angebaut werden, in anderen Ländern wird überwiegend der Welschriesling angebaut, der genetisch allerdings nichts mit dem Riesling gemeinsam hat. Der echte Riesling wird auch als Rheinriesling, Weißer Riesling oder Johannisberg Riesling bezeichnet, während der Welschrielsing auch als Riesling Italico, Laski Riesling und Olaszrielsing bezeichnte wird. Den echten Riesling findet man noch in Nord- und Südamerika, jedoch mit unterschiedlichem Erfolg im Ertrag.
Besondere Lagen oder Gebiete
Rhein - Mosel : Die idealen Böden findet der Riesling in den Steillagen des Mosel und Rheintales. Der Tonschiefer und die Vulkangesteine der Böden speichern Wärme und geben der Rebe alles was sie für überdurchschnittliche Weine benötigt.
Sehr grosse Weine werden hier produziert. Der Ruf des deutschen Rieslings ist im Ausland wieder auf dem Wege zu seinem angestammten Spitzenplatz, gerade in Übersee werden die Rieslingweine sehr geschätzt. Fritz Haag, Georg Breuer, Dr. Loosen, Joh. Jos. Prüm, Reichsgraf von Kesselstatt und Robert Weil sind nur einige Namen deren konsequente Anbaupolitik, weg von der Quantität, hin zur Qualität, sie zu Winzern edelster Weine gemacht hat, die Jahr für Jahr Auszeichnungen gewinnen.
Elsass : Im Elsass wird der Rieling eher trocken ausgebaut und erlangt hierdurch mehr Kraft als der Deutsche Wein.

Bernard-MassardRiesling Grand 1er Cru Moselle Luxembourgeoise AOP Jg 2015-16Luxemburg Bernard-Massard

Bernard-Massard
Riesling Grand 1er Cru Moselle Luxembourgeoise AOP Jg 2015-16
Luxemburg Bernard-Massard

€ 14.71 € 11.87
Liter: € 15.83 Artikelnr.:650063606
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Fruchtiger, typischer Riesling mit ausgeprägten Pfirsich- und Apfelaromen in Bukett und Geschmack. Die markante Säure ist harmonisch eingebunden elegant und anregend.
Passt zu: feinen Spargelgericht mit geschmolzener Butter und zu z->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,00. % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Cht. de SchengenChateau de Schengen Riesling Moselle Luxembourgeoise AOP Jg. 2014Luxemburg Cht. de Schengen

Cht. de Schengen
Chateau de Schengen Riesling Moselle Luxembourgeoise AOP Jg. 2014
Luxemburg Cht. de Schengen

€ 21.65 € 17.47
Liter: € 23.29 Artikelnr.:650063706
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein feinfruchtiger Riesling mit einem delikaten Bukett und einem harmonischen Frucht-Säure-Spiel. Sehr körperreich, aromatisch, mit viel Saft und Eleganz.
Passt zu: hellem Kalbfleisch, Bachforelle, gebackenem Süßwasserfisch, Krebse->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,00. % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

StudenyRiesling ClassicÖsterreich Weinviertel Studeny

Studeny
Riesling Classic
Österreich Weinviertel Studeny

€ 11.49 € 8.67
Liter: € 11.56 Artikelnr.:450042660
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Helles gelb. Charmante Fruchtigkeit und Würze, schön ausgeprägte Mineralik mit Steinobstaromen, exotische Früchte. Strukturiert und klar.
Passt zu: Fisch, Geflügel, Frischkäse. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12,0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Barth.Aus biologischem AnbauRiesling extra brut Rheingau Sekt B.A.Sekt Barth.

Barth.
Aus biologischem AnbauRiesling extra brut Rheingau Sekt B.A.
Sekt Barth.

€ 21.28 € 14.77
Liter: € 19.69 Artikelnr.:450054510
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Charaktervoller Riesling, feine Struktur und Perlage mit Aromen von weißem Pfirsich und leichten Zitrusaromen.
Passt zu: Crostini mit Artischocken-Zitronen-Creme oder Tapenade und als Aperitif.
->
Geschmack extra brut
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12,0 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Bernard Massard.Hoehl Diplomat Riesling Extra Dry JahrgangssektSekt Bernard Massard.

Bernard Massard.
Hoehl Diplomat Riesling Extra Dry Jahrgangssekt
Sekt Bernard Massard.

€ 9.16 € 7.67
Liter: € 10.23 Artikelnr.:650003706
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Hoehl Riesling extra dry ist ein erfrischender, spritziger Sekt mit einer feinen Frucht und anregenden Säure, die den Charakter der Riesling-Traube sehr gut zur Geltung bringt.
Passt zu: frischen Austern und feinem Fisch. ->
Geschmack extra trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12,00. % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Bernard Massard.Diamant HalbtrockenSekt Bernard Massard.

Bernard Massard.
Diamant Halbtrocken
Sekt Bernard Massard.

€ 8.88 € 7.47
Liter: € 9.96 Artikelnr.:650005606
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dieser Sekt überzeugt durch seine beschwingte Leichtigkeit und Eleganz mit einem feinen Perlenspiel.
Passt zu: Desserts. ->
Geschmack halbtrocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 11,00. % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Bernard Massard.Diamant trockenSekt Bernard Massard.

Bernard Massard.
Diamant trocken
Sekt Bernard Massard.

€ 8.88 € 7.47
Liter: € 9.96 Artikelnr.:650005646
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dieser Sekt überzeugt durch seine beschwingteLeichtigkeit und Eleganz mit einem feinen Perlenspiel.
Passt zu: Desserts. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 11,5. % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Bernard Massard.Diamant BrutSekt Bernard Massard.

Bernard Massard.
Diamant Brut
Sekt Bernard Massard.

€ 8.88 € 7.47
Liter: € 9.96 Artikelnr.:650005676
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Sehr erfrischender und spritziger Sekt mit feiner Frucht (Apfel, Birne) und einem anregenden Charakter. Flaschengärung! ->
Geschmack brut
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 11,5. % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Bernard Massard.Bernard - Massard Riesling trocken HerrenklasseSekt Bernard Massard.

Bernard Massard.
Bernard - Massard Riesling trocken Herrenklasse
Sekt Bernard Massard.

€ 10.37 € 8.57
Liter: € 11.43 Artikelnr.:650007006
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Herzhafter Sekt mit anspruchsvollem Körper. Wegen seiner harmonisch abgestimmten Dosage sowohl geeignet für Liebhaber vom herbem Sekt als auch für aber auch für Sektfreunde, die weniger trockenen Sekt bevorzugen. Herrenklasse Riesling T->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 11,5. % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Bernard Massard.Bernard - Massard Riesling trocken Herrenklasse MagnumSekt Bernard Massard.

Bernard Massard.
Bernard - Massard Riesling trocken Herrenklasse Magnum
Sekt Bernard Massard.

€ 21.28 € 17.17
Liter: € 11.45 Artikelnr.:650007030
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Herzhafter Sekt mit anspruchsvollem Körper. Wegen seiner harmonisch abgestimmten Dosage sowohl geeignet für Liebhaber vom herbem Sekt als auch für aber auch für Sektfreunde, die weniger trockenen Sekt bevorzugen. Herrenklasse Riesling T->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 1.5
Alkoholgehalt 11,5. % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details