Merlot
Merlot ist eine der meist angebauten Rotweinsorten im Bordeaux. Die Trauben reifen früher als der Cabernet Sauvignon und haben meist auch einen höheren Zuckergehalt. Die Schale ist dünner als bei anderen Trauben, weshalb sie weniger Gerbsäure und damit Tannine bildet. Die Traube Merlot bringt weiche, meist gut ausbalancierte Weine hervor. Merlot wird mittlerweile weltweit mit großem Erfolg angebaut
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Herkunft des Merlot
Die Herkunft der Merlot Traube ist nicht ganz sicher geklärt, wird aber in aller Regel ins Bordeaux gelegt. Hier finden sich die frühsten schriftlichen Erwähnungen um das 14. Jahrhundert. Mittlerweile ist die genetische Herkunft scheinbar geklärt und Merlot gilt als Kreuzung aus Cabernet Franc und der fast ausgestorbenen Sorte Magdeleine Noire des Charentes. Angebaut wir Merlot mittlerweile in aller Welt, doch stechen neben den vielen guten Qualitäten die Weine von Chateau Petrus und Chateau Le Pin mit ihrer Güte hervor.

Herstellung des Merlot
Merlot bringt weiche, nach Pflaumen, Johannisbeere, Tabak, Brombeere oder gebranntem Gummi erinnernde Aromen hervor und besitzt einen mittleren Alkoholgehalt. Der Merlot wird sortenrein, aber auch sehr oft im Cuvee mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gekeltert. Durch die weiche Tanninstruktur wird im Cuvee mit dem Cabernet Sauvignon dessen harte Tanninstruktur gebrochen und der Wein wird ausbalancierter. Die Merlot ist eine haselnussbraune Rebe, deren mittelgroßen Blätter die langen konischen Trauben verdecken.

Klimatische Bedingungen des Merlot
Einfach anzubauende Traube die auf vielen Böden und in unterschiedlichen Klimaten gedeiht. Vom rauhen Südtirol bis nach Australien wird sie angebaut.

Cantina di SoaveMerlot  IGT Veneto Jg. 2016Italien Venetien Cantina di Soave

Cantina di Soave
Merlot IGT Veneto Jg. 2016
Italien Venetien Cantina di Soave

€ 5.00 € 4.27
Liter: € 5.69 Artikelnr.:650024506
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Geschmeidiger Merlot der sich durch eine dichte, tiefrote Farbe auszeichnet. Aromen von reifen eeren und Süßkirschen. Seine jugendliche Frische verleiht ihm Leichtigkeit und Trinkgenuss.
Passt zu: leckeren Pastagerichten mit passierte->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12,00 % vol.
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La TrigiMerlot de Veneto IGTItalien Venetien La Trigi

La Trigi
Merlot de Veneto IGT
Italien Venetien La Trigi

€ 5.83 € 3.87
Liter: € 5.16 Artikelnr.:450080499
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
kräftiges rubinrot, fruchtige und leicht würzige Noten in der Nase, harmonisch weich am Gaumen
Empfehlung zu Nudelgerichte, gegrilltes Fleisch, Hartkäse ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12 % Vol.
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Saint ClairPremium Merlot Jg. 2014Neuseeland Marlborough Saint Clair

Saint Clair
Premium Merlot Jg. 2014
Neuseeland Marlborough Saint Clair

€ 17.48 € 13.87
Liter: € 18.49 Artikelnr.:650069956
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Zarte Kräuteraromen mit einem Hauch Johannisbeeren und der Duft nach reifen Pflaumen, begleitet von einem vollen, kräftig pfeffrigen und gehaltvollen Geschmack charakterisieren diesen sehr harmonischen Merlot. Er reift im kühlen Klima N->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
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Cramele RecasRecas Food Pairing MerlotRumänien Cramele Recas

Cramele Recas
Recas Food Pairing Merlot
Rumänien Cramele Recas

€ 4.95 € 3.87
Liter: € 5.16 Artikelnr.:470047131
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kräftige Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen angenehme Würze, dabei kräftig und rund.
Passt zu: herzhaften Fleischgerichten, Käse. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
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Bodegas Ignacio MarinEl Gordo Merlot  Jg. 2013-15Spanien Carinena Bodegas Ignacio Marin

Bodegas Ignacio Marin
El Gordo Merlot Jg. 2013-15
Spanien Carinena Bodegas Ignacio Marin

€ 5.74 € 4.87
Liter: € 6.49 Artikelnr.:650026656
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Intensive Beerenfrucht, Schwarzkirsche und Brombeere. Samtige Tannine, rund mit jugendlichem Charme.
Passt zu: leichteren Fleischgerichten, Nudelgerichten mit Sahnesauce und nicht zu kräftigen Käsesorten. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,00 % vol.
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MussoMerlot Vino de la Tierra de Castilla  Jg. 2016Spanien Katalonien Musso

Musso
Merlot Vino de la Tierra de Castilla Jg. 2016
Spanien Katalonien Musso

Jubiläumspreis
€ 5.91 € 4.87
Liter: € 6.49 Artikelnr.:650027036
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Intensive Aromen reifer, roter Früchte. Angenehme Balance am Gaumen. Vollmundig, warm mit feiner Abrundung durch Lagerung im kleinen Holzfass.
Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Wildschwein oder Reh.
Aus biologischem Anbau ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,00 % vol.
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Robertson ValleyKlippenkop Merlot Jg. 2015Südafrika Su.Sonstige Robertson Valley

Robertson Valley
Klippenkop Merlot Jg. 2015
Südafrika Su.Sonstige Robertson Valley

€ 7.13 € 5.87
Liter: € 7.83 Artikelnr.:650061656
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dieser Merlot Südafrikas inspiriert durch seine weiche, gut strukturierte Art, ist würzig, fruchtig und schmeckt nach reifen Kirschen und etwas Paprika. Ein Wein mit viel Schmelz.
Passt zu: milden Käsevariationen, Pasta mit Ruccola, ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

ZonnebloemMerlotSüdafrika Su.Sonstige Zonnebloem
€ 11.01 € 7.47
Liter: € 9.96 Artikelnr.:450049830
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Rubinrot, dunkle Früchte in der Nase, Brombeere, Heidelbeere, am Gaumen samtig und weich, eleganter Körper, weiches Tannin, saftig!
Passt zu: allen Fleischgerichten, auch Geflügelbraten und Lamm, Käse.
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
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NederburgMerlotSüdafrika Western Cape Nederburg
€ 6.64 € 5.87
Liter: € 7.83 Artikelnr.:470049525
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Rubinrot, trocken, würzig, weich mit Aromen von dunklen Beeren mit einem Hauch würzigem Pfeffer.
Passt zu: Gänsebraten, pikantes oder orientalisch-süßes Rindfleisch, Bergkäse, Parmesan. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14 % vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

NederburgThe Winemasters MerlotSüdafrika Western Cape Nederburg

Nederburg
The Winemasters Merlot
Südafrika Western Cape Nederburg

€ 7.70 € 6.97
Liter: € 9.29 Artikelnr.:470049554
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Duft von Pflaumen und Schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und ausgewogen und überzeugt mit feinen Pflaumenaromen und Noten von roten Früchten.
Passt zu: herzhaften Eintöp->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14,50 % vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details