Weingut Capaia
Capaia
Das Capaia Weingut wurde 1997 von Ingrid Baronin und Alexander Baron von Essen nahe Kapstadt gegründet, um einen der besten Weine Südafrikas zu produzieren. Capaia gehört zum neuen Weinanbaugebiet Philadelphia nahe Durbanville und ist eine eigenständige Weinregion. Das Klima, das zu den gesündesten der Erde zählt, bekommt dem Menschen gleichermaßen gut wie den Pflanzen. Der Boden auf dem Weingut Capaia ist ein heller Schiefer aus dem erdgeschichtlichen Mittelalter, der Trias, mit Lehmanteilen. Versteinerungen vorweltlicher Tiere finden sich ebenso wie junges Vulkangestein. Herzstück von Capaia ist die auf 200 Meter Höhe in den Hang hin eingebaute Kellerei. Sie wurde nach den Vorgaben von Tibor Gál (†) errichtet und ausgestattet.
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