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Tiefdunkles Kirsch- bis Purpurrot mit violetten Glanzlichtern, intensives fruchtig aromatisches Bouquet von saftig gereiften Pflaumen, Schwarzkirschen und Brombeeren, die nach und nach mit feinen Noten von schwarzem Tee, frischen Lorbeerblättern und Lakritz verschmelzen, sanft und elegant, doch zugleich mächtig mit jugendlicher Kraft: ein perfekter Vertreter der sprichwörtlichen eisernen Faust in Samthandschuhen, die dunkle Frucht des Bouquets (nun allerdings eher wie getrocknete schwarze Johannisbeeren) mit den leicht mentholischen Anklängen (Minze, Lorbeerblatt) ist auch am Gaumen gut zu spüren, dicht verwoben mit feinen mineralischen Noten und dem festen, doch sehr elegant eingebundenen Tannin, das dem Wein noch mehr saftige Fülle, Kraft und Volumen verleiht ein großartiger, zugleich klassischer Oakville Cabernet Sauvignon mit langem Nachhall von dunklen Kirschen.
Passt zu: rosa gebratener Entenbrust mit Kirschsauce, sanft geschmorter Lammkeule oder Lammragout mit Kräutern, Wildbraten mit Preiselbeeren oder zu aromatisch gereiften Hartkäsesorten.
Passt zu: rosa gebratener Entenbrust mit Kirschsauce, sanft geschmorter Lammkeule oder Lammragout mit Kräutern, Wildbraten mit Preiselbeeren oder zu aromatisch gereiften Hartkäsesorten.
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Wunderschön rund und weich ist der Sauvignon Bianchetto. Frisch und lebendig, mit einem vollfruchtigen, Sauvignon-typischen Bouquet. Ein äußerst gelungener Wein für einen guten Preis.
Passt zu: Risotto und hellen Fleischgerichten.
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Das blass, glänzende Strohgelb mit grünlichen Reflexen bildet in der Nase ein frisches, duftiges Bouquet mit harmonischem Zusammenspiel von saftigen Aromen von Grapefruit, Orangenschale, Noten von weißen Blüten, Gras und zarten exotischen Anklängen. Am Gaumen erweist sich der Wein als fruchtig, elegant und sehr schön ausgewogen, klar strukturiert, frisch und lebendig mit saftigen Sauvignon-Aromen von kandierten Zitronen, Grapefruit und Buchsbaum.
Passt zu Austern, gebratenem Zanderfilet mit Dill, feinem Frühlingsgemüse, Ziegenkäse, Gerichten der asiatischen Küche.
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Farblich ein hell leuchtendes, klares Strohgelb. Das Aroma besteht aus einem eleganten, frischen Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -blüten. Am Gaumen feinnervig mit blumigen Aromen, die im Finale lange nachhallen und sehr erfrischend sind - ein höchst finessenreicher Sauvignon mit großartiger Länge.
Passt zu frischen Meeresfrüchten, zartem Schinken, feinen Fisch- oder Geflügelgerichten oder nicht zu kräftigen Hartkäsesorten.
Passt zu frischen Meeresfrüchten, zartem Schinken, feinen Fisch- oder Geflügelgerichten oder nicht zu kräftigen Hartkäsesorten.
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