Sangiovese
Die Chianti Traube Sangiovese ist einer der meist angebauten Weintrauben Italiens. In der Toskana sehr weit verbreitet ist sie Grundlage des Chiantis, aber auch des Brunello die Montalcino, Nobile di Montalcino und des Carmignano. Das Spektrum der Traube ist weit, von weichen fruchtbetonten bis hin zu tanninreichen, lagerfähigen Weinen werden aus ihr produziert.
Herkunft des Sangiovese
Bereits die Etrusker bauten diese Traube vor über 2500 Jahren in ihren Siedlungsgebieten in der Toskana, der Emilia Romagna und den Marken an.
Herstellung des Sangiovese
Wird die Traube in warmen Regionen angebaut ergibt sie alkoholreiche, vollmundige Weine, in kalten Regionen werden Weine reich an Tanninen und Gerbsäure, und somit länger lagerfähig produziert. Im Chianti müssen per Gesetzt mindestens 2 Sorten verschnitten werden, dominierend ist hier Sangiovese. Oft wird heute Cabernet Sauvignon verschnitten um eine längere Lagerfähigkeit zu erlangen. Brunello und Tignanello sind andere herausragende Namen die einen hohen Sangiovese Anteil beinhalten, aus Tradtion aber im Cuvee hergestellt werden. Sortenrein wird sie im Brunello und Sangiovese Grosso angebaut.
Sonstiges des Sangiovese
Die Brunello Traube ist eine Spielart der Sangiovese Traube. Hervorzuheben ist der Brunello di Montalcino und der Nobile di Montalcino aus dem kleinen Städtchen in der Südtoskana.
Conde
Al Caleri DOC Romagna Jg. 2018
Italien Emilia Romagna Conde
Ein intensiver Sangiovese mit einer brillant roten Farbe. Das Bouquet erinnert an rote Beeren. Im Geschmack lässt er eine tolle Frische erkennen, die von blumigen Aromen begleitet wird. Generell wirkt der Wein sehr vielseitig und angenehm.->
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| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| BioCode letzter Aufb. | DE-ÖKO-039 |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Conde
Aus biologischem AnbauRaggio Brusa DOC Romagna Jg. 2015
Italien Emilia Romagna Conde
Lebendig rot und kristallklar präsentiert sich dieser elegante Sangiovese. Sein blumiges und fruchtiges Bouquet geht mit frischen Gewürzen und einer feinen Süße einher. Im Geschmack saftig, mit tanninhaltiger Struktur und Finesse, die b->
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| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| BioCode letzter Aufb. | DE-ÖKO-039 |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Castello di Uzzano
Chianti Classico DOCG Jg. 2020
Italien Toskana Castello di Uzzano
Intensive, typische Chianti Fruchtnoten von Veilchen und Kirschen. Er verbreitet sich im Mund fein und aromatisch, dicht mit feinem Gerbstoff und guter Struktur.Passt zu: herzhaften Wildgerichten, zu kross gebratenem Geflügel und Wild-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Castello di Uzzano
Chianti Classico Riserva DOCG Jg. 2019
Italien Toskana Castello di Uzzano
Der Riserva zeigt feine Aromen von roten Früchten mit warmen, würzigen Noten und einer angenehmen Reife durch die längere Lagerung im Eichenholzfass.Passt zu: herzhaften Gerichten z.B. Wild und Braten mit kräftiger Soße, aber auch-> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Fattoria Montepescini
Chianti Colli Senesi Riserva DOCG Jg. 2020
100% Sangiovese - 30 Monate im Fuder (1000 Liter)
und 6 Monate auf der Flasche
Italien Toskana Fattoria Montepescini
Dichtes Rubinrot. Intensiv und anhaltend mit einem Hauch von Kirsche und reifen Früchten, Lakritze und Tabak. Im Geschmack Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche, Schokolade, Lakritz. ->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 12.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Felsina
Berardenga Chianti Colli Senesi Jg. 2019
Italien Toskana Felsina
Dieser Chianti von Felsina gefällt mit einer schönen rubinroten Farbe und einem fruchtigen-würzigen Bouquet nach Kirsche, reifen Brombeeren, Lakritz und mediterranen Kräutern. Schönes reichhaltiges Finish mit geschmeidigen Tanninen. Me->
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| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.00 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Le Chiantigiane
Loggia del Sole Governo all uso Toscano Jg. 2021
im Holzfass gereift
Italien Toskana Le Chiantigiane
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Starke Noten reifer Früchte, besonders rote Kirschen und ein elegantes Bukett von Veilchen. Ein vollmundiger, körperreicher Wein, weich und harmonisch. ->
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| Geschmack | halbtrocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Le Macioche
Brunello di Montalcino DOCG Jg. 2015
30 Monate im Holzfass gereift
Italien Toskana Le Macioche
Dieser brillant rubinrote Brunello öffnet sich mit eleganten Aromen von Pflaumen und getrockneten Kirschen. Erkennbar sind zudem erdige Noten, frischer Wacholder und weißer Moschus. 30 Monate im Fass gereift, punktet er mit einem reinen, ->
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| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
Morellino di Scansano
DOCG Jg. 2019
Italien Toskana Morellino di Scansano
Ideal für Liebhaber eines kräftigen, warmherzigen Rotweines voll reifer Fruchtaromen (Amarena-Kirschen). Würzig mit samtigen anninen bietet er auch schon in jungen Jahren einen unbeschwerten, harmonischen Genuss. Passt zu: deftigen -> ...mehr
| Geschmack | trocken |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 14.50 % Vol |
| Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details | |
