Muratie Estate
Martin Melck Cabernet Sauvignon Jg.
13 Monate in französichen Barriques gereift
Südafrika Kapweine Stellenbosch Muratie Estate
Passt zu: Lammkeule mit Wurzelgemüse, Ochsenschwanzsuppe mit Kartoffeln, Rib-Eye-Steak mit Pilzsauce.
| Auszeichnungen | Jg. 2015: 4,5 Sterne John Platter, 92 Punkte Tim |
| Traube | Rotwein Cabernet Sauvignon |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0.75 |
| Säuregehalt | 5,6 g/l |
| Restzucker | 3,3 g/l |
| Alkoholgehalt | 14.0 % Vol |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Salz | 0 |
| Brennwert | 0 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| Abfüller | Muratie Estate,Knorhoek Road, Koelenhof, Stellenbosch, Südafrika |
Muratie Estate
Muratie ist eines der ältesten Weingüter Südafrikas und sein Hauptgebäude ein historisches Kleinod unter Denkmalschutz. Ein nahezu mystischer Ort voller Kunstschätze, mit einer Architektur aus Südafrikas Gründerzeiten, gelegen an den Ausläufern des beeindruckenden Simonsbergs bei Stellenbosch. Die Böden der Weinberge rund um das historische Farmhaus sind für die klassischen Rotweinsorten wahrscheinlich die besten im ganzen Land. Die renommierte Winzerfamilie Melck ist seit dem 17. Jahrhundert im Besitz des Weinguts. Legendärer Erstbesitzer war Martin Melck, der von Ostpreußen nach Südafrika auswanderte und die Lutherische Kirche in Kapstadt gründete. Ronnie Melck, im 20. Jahrhundert einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus, führte das Weingut bis zu seinem Tod 1995. Nachfolger ist sein Sohn Dr. Rijk.
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ANSELA VAN DE CAAB - MURATIE ESTATE
Das Flaggschiff von Muratie und ein echter Insider-Tipp. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, MerlotCabernet Franc und Cabernet Franc reift zwölf Monate in neuen französischen Barriques. Das Resultat ist ein perfektes Spiel und Gleichgewicht von Konzentration, Eleganz und Balance, ganz im Stile eines Pomerol. Übrigens: Die Namensgebung Ansela van de Caab haben die Melcks zu Ehren einer der wichtigsten Persönlichkeiten in der Geschichte von Muratie gewählt. Ansela war eine schwarze Sklavin, die nach ihrer Befreiung das Weingut im frühen 17. Jahrhundert erfolgreich leitete.
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