La Grave-
Domaine La Grave Merlot Vin de Pays de Hauts Badens
Domainenabfüllung Jg. 2019
Frankreich Minervois La Grave-
Traubensorte: 100 % Merlot
Alter der Reben: 15 Jahre
Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre
Trinkempfehlung: 1 - 4 Jahre bei 15 bis 17 C
Sehr kurze, temperaturkontrollierte Vergärung mit
Reinzuchthefen. Die Abfüllung erfolgt nach ca. 12 monatige Tanklagerung und vorheriger Kieselguru. Membranfiltration.
| Traube | Rotwein Merlot |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 13 % Vol |
| Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
| Salz | 0 |
| Brennwert | 0 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| Abfüller | La Grave-,OROSQUETTE - Proprietaire- Recoltants ,11800 Badens France |
Das schon im 17. Jahrhundert erstmals erwähnte Château la Grave wurde Ende der 70er von den beiden "Winzerkindern" Josiane und Pierre Orosquette übernommen. Das Weingut liegt an der Route des Châteaux Cathares, nur wenige Minuten von Carcassone entfernt und erstreckt sich heute über 95 ha Weinberge, davon 45 ha AOC Minervois. Nachdem auch noch der Sohn, Jean François, sich seit 1982 um die stetige Qualitätssteigerung mit verdient macht, wird das Weingut kontinuierlich in der Fachpresse hervorgehoben und mit Medaillen prämiert.
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