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Miguel Torres. Cordillera Chardonnay Reserva Especial Limari Vally Helles, glänzendes Strohgelb. Blumig fruchtiges Bouquet von Obstblüten, Zitrusfrüchten (Grapefruit), Weinbergspfirsich und weißen Johannisbeeren, elegant unterlegt mit feinen Anklängen gerösteter Haselnüsse. Am Gaumen saftig, mineralisch und vollmundig mit den duftigen Aromen des Bouquets, cremige Fülle, im Nachhall lang mit frischen, fruchtigen Noten (Steinobst, Zitrusfrüchte).
Passt zu: Kaviar und geräuchertem Fisch (Forelle, Lachs), aber auch zu frischen Meeresfrüchten oder etwas kräftigeren Fischgerichten (gebacken, an sahnigen Saucen) der perfekte Begleiter.
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Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 3 Der elegante, anregende, filigrane, spritzige Wein ist gekennzeichnet durch sein rebsortentypisches Bukett von Passionsfrüchten, Stachelbeeren, Cassis und Kräuteraromen. Ein saftiges Finale zeichnet diesen Wein zusätzlich aus.
Passt zu: gegrilltem Fisch z.B. Seeteufel, zu Jakobsmuscheln, feinem Geflügel und Pasteten. Auch mit Gemüse und sommerlichen Salat bildet der Sauvignon Blanc eine geschmackliche Einheit.
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Balatonboglari Balaton Weiß Spritzige Frische, feine Muskatnote, blumig-duftige Aromen und sehr fruchtig mit einer angenehmen, unaufdringlichen Süße im Abgang.
Passt zu: asiatische Küche, Passionsfrucht-Tiramisu mit weißer Schokolade, Früchte, Brie.
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Quinta da Aveleda Casal Garcia Tinto DOC Der Casal Garcia Tinto überzeugt durch seine lebendige rubinrote Farbe und die komplexen roten Früchte, die er dem Touriga Nacional zu verdanken hat, sowie mit weichen Tanninen.
Passt zu: Rindfleischgerichten, gegrilltem Geflügel und Fisch, Pasta, würzigen Gerichten, Hartkäse und Nüssen.
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