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Die italienische Antwort auf Champagner. 110 Jahre Erfolgsgeschichte im Glas. Dieser Spumante wird seit 1902 produziert und symbolisiert die Geschichte der Kellerei Ferrari. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem intensiven Bouquet von Golden Delicious Äpfeln, Feldblumen und Hefe, ist er am Gaumen klar, harmonisch, geschmeidig, mit einer Ahnung von reifen Früchten und frischem Brot.
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Präsentiert sich im Glas mit feiner Perlage. Aromatisches Bukett mit Noten von gebackenen Früchten und Aprikosen, mit Zucker gebrannte Mandeln und leichte Anklänge von Pfeffer und Anis. Am Gaumen lang anhaltend, im Abgang würzige Noten.
Passt zu: Fisch und Geflügel.
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Klassischer Shiraz, feine, ausgeprägte Aromen von dunklen Beeren, Gewürze und Vanille. Tiefdunkle, fast violette Farbe. Am Gaumen sehr würzig mit einer süßlichen Cassis-Note, lang, mit viel Schmalz.
Passt zu: klassischen Fleisch- oder Wildgericht, als auch zu einem Dessert z.B. Mousse au Chocolat.
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Skaapveld steht für die Weideflächen der Schafe, welche zahlreiche Shiraz-Weinberge der Region umgeben. Der Shiraz zeigt im Glas eine tief weinrote Farbe und ein komplexes, aromatisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Durch die 12 monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern sind die Tannine fein und wohl integriert im Abgang.
Passt zu Fleischgerichten und einem Barbeque.
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Inspiriert von den Roseweinen der Provence. Der Rosado wird nach dem Saigner-Verfahren bereitet, das besonders delikate und fruchtbetonte Weine hervorbringt. Seidig, mit lebhafter Säure und duftigem Nachhall von roten Johannisbeeren.
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