Passt zu: frischen Austern, Austern- und Jakobsmuscheltartar, Venusmuscheln, Nordseekrabben, Sashimi oder geräuchertem Heilbutt.
| Traube | Weisswein |
| Inhalt | 0.75 |
| Säuregehalt | 4,93 g/l |
| Alkoholgehalt | 11.0 % Vol |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Abfüller | Chereau Carre,Château Chasseloir, 44690 Saint-Fiacre-sur-Maine, Frankreich |
Chereau Carre
Die Familie Chéreau ist seit dem frühen 15. Jahrhundert im Muscadet angesiedelt, genauer gesagt in der Gemeinde Monnières, in der eine große Zahl von Winzern den Namen Chéreau trug. Den Grundstein für unser Haus Chéreau-Carré legte nach dem Zweiten Weltkrieg der Vater des heutigen Unternehmensleiters, Monsieur Chéreau der Ältere, der im Zuge der allmählich wieder überall anlaufenden Handelsaktivitäten seinen Verkauf von Muscadet-Weinen begann.
Ab den 1950er-Jahren erweiterte er den ursprünglich eher überschaubaren Rebbesitz der Familie durch sukzessive Zukäufe. Im Jahr 1953 erwarb er Château de Chasseloir und gründete nach seiner Vermählung mit Edmonde Carré, die ihrerseits das Château de lOiselinière mit in die Ehe brachte, im Jahr 1960 das Haus Chéreau-Carré; auch, um sich damit klar erkennbar von den anderen Winzern mit Namen Chéreau zu unterscheiden. Firmensitz wurde - und ist bis heute - Château de Chasseloir in Saint-Fiacre-sur- Maine.
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