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Die Aromen von Waldbeeren und Röstaromen beschreiben einen authentischen Ripasso. Im Geschmack feiner Schmelz mit schöner Länge und halbtrockenem Ausbau.
Passt zu Entenkeule mit Orangensoße und Couscous, Western-Steak mit Kartoffelrösti.
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Fast schwarz. vielschichtige Nase, frische Aromen, rote Früchte, etwas Leder, am Gaumen elegant, samtig weich, dennoch mit großem Charakter, sehr lang im Finale.
Passt zu Wildgerichten, reifem Käse, Pasta al Forno.
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Die Trauben für diesen Wein stammen aus über 50-jährigen Rebstöcken eines einzelnen Weinberges. Tiefdunkle Farbe, würzig und beerig im Duft. Im Geschmack sehr komplex und samtig mit unglaublicher Fülle und Länge.
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Ein überbordendes Bouquet nachHimbeeren, Erdbeeren und Pflaumen gleitet bis zum Gaumen. Die reine Frucht im Geschmack ist getragen von Vanille-Aromen und weichen Tanninen durch die 12 monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern der Zweit- und Drittbelegung.
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