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Hier schmeckt man die Leidenschaft des Winzers. Pfeffer- und Schokoaromen und ein kräftiges, herrliches Bukett verraten den gekonnten Anbau. Geschmacklich ein runder, voller und fruchtiger Wein, nachhaltig und intensiv.
Passt zu: klassischen Fleisch- oder Wildgericht, als auch zu einem Dessert z.B. Mousse au Chocolat.
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In der Nase betören rauchige Noten und feines Holz, changieren Fruchtnoten (Kirsche, Brombeere) und feinwürzig-kräutrige Aromen. Der Wein hat eine tolle Balance und zeigt schon kurz nach dem Dekantieren viel Präsenz. Ein nobler Solist sowie ein toller Begleiter würziger Brotzeiten, geschmorter Fleischgerichte und einem Steak vom Grill.
Wir vermerkten bei unseren Verkostungen nicht nur Kraft und komplexe Struktur, sondern auch viel Eleganz.
Das Weingut Celler Malondro gehört Joan Carlos Estivill, der in Cornudella aufgewachsen ist. Joan Carlos hat nie etwas anderes gelernt außer Wein zu machen, das aber kann er herausragend gut. Neben seinen eigenen 10 Hektaren kontrolliert er weitere 40 Hektar von kleineren Weinbauern aus der unmittelbaren Umgebung, berät diese bei der Arbeit in ihren teils mehr als 60 Jahre alten Weinbergen.
Zusammen mit dem studierten Önologen Ramon Valls wird jede Parzelle spezifisch überwacht, werden Erntemengen und -zeitpunkt akribisch festgelegt. Das Ziel ist einfach formuliert: Sie wollen Spitzenwein erzeugen und dies geschieht in erster Linie im Weinberg, denn nur aus perfekten Trauben können perfekte Weine entstehen.
Wir vermerkten bei unseren Verkostungen nicht nur Kraft und komplexe Struktur, sondern auch viel Eleganz.
Das Weingut Celler Malondro gehört Joan Carlos Estivill, der in Cornudella aufgewachsen ist. Joan Carlos hat nie etwas anderes gelernt außer Wein zu machen, das aber kann er herausragend gut. Neben seinen eigenen 10 Hektaren kontrolliert er weitere 40 Hektar von kleineren Weinbauern aus der unmittelbaren Umgebung, berät diese bei der Arbeit in ihren teils mehr als 60 Jahre alten Weinbergen.
Zusammen mit dem studierten Önologen Ramon Valls wird jede Parzelle spezifisch überwacht, werden Erntemengen und -zeitpunkt akribisch festgelegt. Das Ziel ist einfach formuliert: Sie wollen Spitzenwein erzeugen und dies geschieht in erster Linie im Weinberg, denn nur aus perfekten Trauben können perfekte Weine entstehen.
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Klassischer Shiraz, feine, ausgeprägte Aromen von dunklen Beeren, Gewürze und Vanille. Tiefdunkle, fast violette Farbe. Am Gaumen sehr würzig mit einer süßlichen Cassis-Note, lang, mit viel Schmalz.
Passt zu: klassischen Fleisch- oder Wildgericht, als auch zu einem Dessert z.B. Mousse au Chocolat.
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Dunkles Rubinrot, komplexe Aromen in der Nase, verschiedene Früchte, Mandelholz und etwas Zimt, am Gaumen kräftig, weich und samtig, langes Finale mit reifen Tanninen.
Passt zu gegrilltem Fleisch, mittelreifem Käse, kräftiger Pasta
Passt zu gegrilltem Fleisch, mittelreifem Käse, kräftiger Pasta
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Der Text wird so wie in der Bestellung angegeben gedruckt. Es wird keine Rechtschreibprüfung durchgeführt.
Bitte lesen Sie den Text vor dem Bestellen sorgfältig durch.
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Moderner Tempranillo, ausgebaut in französischen und amerikanischen Barriques. In der Nase Brombeeren, Pflaumen, Gewürze und Süßholz, geschmacklich einzigartig!
Passt zu gegrilltem Fleisch, Schweinebraten, kräftigem Käse.
Passt zu gegrilltem Fleisch, Schweinebraten, kräftigem Käse.
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