Vollmer
Heinrich Vollmer gründete 1972 das Weingut Heinrich Vollmer in Ellerstadt am Mittelhaardt-Gebirge. Hier, im Herzen der »Toskana Deutschlands«, fand er die optimalen Bedingungen für den Weinbau. Heute umfasst das Weingut rund 90 Hektar Rebfläche in ausgesuchten Groß- und Einzellagen der Pfalz. Bei trockenem Klima mit über 2000 Sonnenstunden pro Jahr entstehen auf humusreichen Böden mit Kiesanteilen mineralreiche, fein abgestimmte Weine. Eine selektive Lese und schonende Verarbeitung der Trauben sind die Basis für den Erhalt der Qualität aus dem Weinberg. Der Ausbau der Weißweine erfolgt in modernen Edelstahltanks. Die Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren und zum Teil in Holzfässern ausgebaut.
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8.85 Artikelnr.:450041751
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Dieser Riesling überzeugt durch seine Aromen von grünen Äpfeln, Zitrus, ein Hauch von Aprikose, helle Südfrüchte und etwas Litschi.
Passt zu Gemüseaufläufen, leichten Gerichten, Salat, Lachsforelle in Salzkruste.
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8.85 Artikelnr.:450047260
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In der Nase Sauerkirsche und Anklänge von Brombeeren, feinfruchtiger, vollmundiger Rotwein mit feinem Schmelz.
Passt zu Gebratenem aller Art, verschiedenen Käsesorten.
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10.45 Artikelnr.:450041763
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Ein Weissburgunder mit Aromen von reifen Stachelbeeren. Ein cremig, weicher, harmonischer Wein.
Passt zu Spargelgerichten, Gratins, überbackenen
Käsegerichten.
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5.84
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7.79 Artikelnr.:470042102
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In der Nase grüne Äpfel, Zitrus, Anklang von Aprikose. Helle Südfrüchte, leichtes Lycheearoma.
Passt zu: Fisch, Salaten, leichten frischen Gerichten.
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7.84
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10.45 Artikelnr.:450047252
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Tiefdunkler Rotwein mit rebsortentypischer, intensiver Farbe mit dezenten Violetttönen. Im Bukett ausdrucksvoll und fruchtbetont und erinnert an reife Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Im Geschmack zeigt er sich vollmundig rund und körperbetont.
Passt zu Wildgerichten, Gebratenem, Käse.
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6.24
Liter: €
8.32 Artikelnr.:470044212
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Dieser Rose besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und Aromen von reifen Himbeeren und roter Johannisbeere. Ein frischer Sommerwein.
Passt zu: Pasta, leichten Gerichten und Fisch.
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6.14
Liter: €
8.19 Artikelnr.:470047236
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Zartes Rose. Saftig-frisch, Erdbeeraromen, leichter Körper.
Passt zu: Pasta, leichten Gerichten und Fisch.
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6.24
Liter: €
8.32 Artikelnr.:470044210
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Aroma von grünem Apfel und ein Anklang von Aprikose in der Nase. Am Gaumen harmonisch und saftig mit Aromen von Südfrüchten und Lychees.
Passt zu: Fisch, Salaten, leichten frischen Gerichten.
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9.64
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12.85 Artikelnr.:470047460
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Runde, fein fruchtige Rotwein-Cuvee, die sich harmonisch im Glas zeigt und mit Aromen von dunklen Kirschen überzeugt.
Passt zu kurzgebratenem Rindfleisch, Schmorbraten und Käseplatten.
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Die Top 10 insgesamt
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8.54
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11.39 Artikelnr.:-600054133
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Hervorragend ausgebauter Merlot, rund, weiche Tanninstruktur. Wir waren bei der Verkostung begeistert von diesem Merlot und dem Preis-Leistungsverhältnis. Passt zu Geflügel oder einfach so zum geselligen Abend.
Traubensorte: 100 % Merlot
Alter der Reben: 15 Jahre
Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre
Trinkempfehlung: 1 - 4 Jahre bei 15 bis 17 C
Sehr kurze, temperaturkontrollierte Vergärung mit
Reinzuchthefen. Die Abfüllung erfolgt nach ca. 12 monatige Tanklagerung und vorheriger Kieselguru. Membranfiltration.
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5.99
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7.99 Artikelnr.:650028556
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Intensiv dunkle Farbe. Satte Schwarzkirsche, elegante Würzigkeit, dezente Röstaromen. Üppiges, samtiges Konzentrat. Ein Schmeichler.
Passt zu: kräftigen Fleisch-, Grillgerichten und leicht gereiften Käsesorten.
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6.74
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8.99 Artikelnr.:5000002140
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Dieser leichte Weißwein besitzt einen feinen Blütenduft in der Nase, mit Aromen von Zitronen und eine feine natürliche Restsüße, die den Wein so unkompliziert und lecker macht. Passt zu: knackigen Salaten, leichten Fischgerichten und wunderbar zu Spargel.
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14.64
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19.52 Artikelnr.:650028366
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Susumaniello begeistert mir viel dunkler Beerenfrucht, blumigen Noten von Veilchen, Tabak- und Gewürznoten. Elegante Fruchtsäure sorgt für Frische.
Passt zu: Wildgerichten, Pilzen, BBQ sowie leicht gereiften Käsesorten.
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6.54
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8.72 Artikelnr.:470081241
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Leuchtendes Rubinrot. Dieser leuchtend rote und körperreiche Wein wird wunderbar abgerundet durch Aromen dunkler Beeren, Kirschen, Zimt und schwarzem Pfeffer.
Passt zu: kräftigen Pastagerichten und Rindersteak.
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8.74
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11.65 Artikelnr.:450081075
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Ein frischer, fruchtiger Wein mit Aromen von Birnen, tropischen- und Zitrusfrüchten. Angegehme Süße im Abgang.
Passt zu hellen Soßengerichten und Meeresfrüchten und als Aperitif.
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10.76
Liter: €
14.35 Artikelnr.:650022606
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Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Starke Noten reifer Früchte, besonders rote Kirschen und ein elegantes Bukett von Veilchen. Ein vollmundiger, körperreicher Wein, weich und harmonisch.
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7.84
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10.45 Artikelnr.:
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Kurzinfo
Erfrischende Fruchtigkeit. Feine Kirscharomen. Geeignet für alle Anlässe.
Passt zu: Pastagerichten, nicht zu deftigen Fleischgerichten, kaltem Braten und zu Käse.
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4.24
Liter: €
5.65 Artikelnr.:470080410
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Sattes rubinrot, fruchtiger Duft, aromatisch, saftig, mit einer gekonnten Frische und einer abgerundeten Süße.
Passt zu: Pasta, Pizza, italienischer Küche.
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6.44
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8.59 Artikelnr.:450080091
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Kurzinfo
Dunkles rubinrot, duftige Nase, Nelke und Beerenfrüchte, harmonisch und elegant am Gaumen, süffiger Charakter
Passt zu kräftiger Pasta, Pasta al arrabiata, Pizza, Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse und Sour Cream, Steak.
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