Portugal
Der Bereich ist nach dem gleichnamigen Fluss benannt, der in Spanien als Duero entspringt. Über zwei Jahrhunderte lang galt die Grenze ausschließlich für den Portwein, erst im Jahre 1979 (als Tischweine) und dann 1982 (als DOC) wurden dies auch auf die „normalen“ Rot- und Weißweine ausgedehnt. Die offizielle Bezeichnung des DOC-Bereiches ist Porto e Douro. Die Rebsorten sind praktisch diesselben wie für den Portwein, die wichtigsten roten sind Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Roriz (Tempranillo), die wichtigsten weißen sind Gouveio (Verdelho), Malvasia Fina und Viosinho.
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Kurzinfo
Der Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca überzeugt durch eine unglaubliche Konzentration und sehr ausgeprägte Frische. Mineralische Noten vom Schiefer sowie in dunkle Schokolade eingetauchte tiefrote Kirschen. Am Gaumen intensive Fruchtaromen mit einem ausdauernden und ausgewogenen Abgang.
Passt zu dunklem Fleisch und Gerichten mit Trüffel.
Passt zu dunklem Fleisch und Gerichten mit Trüffel.
Kurzinfo
Dunkles Rot mit Purpur, feminine Nase mit floralen Noten. Ein kompletter Einstiegswein im Geschmack weich und warmherzig, elegante, leicht süßliche Tannine.
Passt zu: Kaninchen, Lamm, Rind, Schinken, Hartkäse.
Passt zu: Kaninchen, Lamm, Rind, Schinken, Hartkäse.
Kurzinfo
Ausdrucksstarke Nase, in der mineralische Noten dominieren, begleitet von Aromen von Aprikosen und Zitrusfrüchten sowie dezenten floralen Noten. Leicht rauchiger Charakter, elegant und ausgewogen im Geschmack. Körperreich, gut ausbalanciert, perfekt eingebundenes Holz, langer Abgang.
Passt zu: hellem Geflügel und asiatischen Gerichten.
Passt zu: hellem Geflügel und asiatischen Gerichten.
Kurzinfo
Lebendiges, helles Rosa. Anfangs zurückhaltendes Bukett, in dem mit zunehmender Dauer rote Beerenfrüchte, Kräuter und florale Noten hervortreten, mineralisch, rauchig. Intensiv und frisch am Gaumen, besitzt er Volumen, zeigt sich vollmundig und fruchtig am Gaumen.
Passt zu: Austern, Fisch, Geflügel und mit Käse überbackenen Aufläufen.
Passt zu: Austern, Fisch, Geflügel und mit Käse überbackenen Aufläufen.
Kurzinfo
Unglaublichen Aromen von reifen Früchten, schwarzen Kirschen sowie würzigen Noten. Samtige Tannine und anhaltende Frucht machen diesen Wein fein und elegant.
Passt zu würzigem Hartkäse, Schmorgerichten, Lammbraten.
Passt zu würzigem Hartkäse, Schmorgerichten, Lammbraten.
Kurzinfo
Dunkle Farbe im Bukett Aromen von frischem Obst, balsamisch, mediterrane Kräuternoten, mineralischer Charakter mit Aromen nach Stein und Erde. Am Gaumen beherzt und komplex, mit präsenten, aber sehr gut integrierten Tanninen.
Passt zu: Wild, Lamm, Pfeffersteak, pikanten Aufläufen mit Pilzen.
Passt zu: Wild, Lamm, Pfeffersteak, pikanten Aufläufen mit Pilzen.
Kurzinfo
Zeigt im Glas eine rubinrote Farbe in der Nase Aromen von roten Früchten, mineralische Noten, Pfeffer. Am Gaumen frisch und lang, mit präsenten, dennoch gut eingebundenen Tanninen körperreich, saftig. Elegant und nachhaltig im langen Abgang.
Passt zu: Geflügel und einer Pasta mit nicht zu schweren Fleischsaucen.
Passt zu: Geflügel und einer Pasta mit nicht zu schweren Fleischsaucen.
Kurzinfo
Rubinrote Farbe das Aroma ist sehr elegant, leicht blumig mit Noten von wilden Beeren und etwas Menthol. Noten von frischem Obst und die würzigen Aromen sind in einem belebenden mineralischen Gerüst eingebunden. Aromatischer, langer und ausgeglichener Abgang.
Passt zu: geschmortem Kalbsfleisch und traditionellen Würsten sowie im Ofen gebackenen Kabeljau.
Passt zu: geschmortem Kalbsfleisch und traditionellen Würsten sowie im Ofen gebackenen Kabeljau.
Kurzinfo
Intensive Aromen von Cassis, roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren und auch blumige, spürbar violette Noten. Der Wein ist vollmundig, mit einer guten Frische, die einen langen und eleganten Abgang ermöglicht.
Passt zu Wildgerichten und italienischer Pasta.
Passt zu Wildgerichten und italienischer Pasta.
Kurzinfo
Hundertprozentiger Baga, erzeugt aus handgelesenem Traubengut älterer und jüngerer Rebstöcke. Mittleres Rubinrot im Glas ausdrucksvolles Bukett, frisches rotes Obst. Am Gaumen fein und mineralisch mit Waldnoten, präsente Tannine.
Passt zu: Wild (Rebhuhn, Wildschwein) und Ofen-gebackenem-gegrilltem Kabeljau.
Passt zu: Wild (Rebhuhn, Wildschwein) und Ofen-gebackenem-gegrilltem Kabeljau.
Die Top 10 insgesamt
Kurzinfo
Hervorragend ausgebauter Merlot, rund, weiche Tanninstruktur. Wir waren bei der Verkostung begeistert von diesem Merlot und dem Preis-Leistungsverhältnis. Passt zu Geflügel oder einfach so zum geselligen Abend.
Traubensorte: 100 % Merlot
Alter der Reben: 15 Jahre
Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre
Trinkempfehlung: 1 - 4 Jahre bei 15 bis 17 C
Sehr kurze, temperaturkontrollierte Vergärung mit
Reinzuchthefen. Die Abfüllung erfolgt nach ca. 12 monatige Tanklagerung und vorheriger Kieselguru. Membranfiltration.
Traubensorte: 100 % Merlot
Alter der Reben: 15 Jahre
Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre
Trinkempfehlung: 1 - 4 Jahre bei 15 bis 17 C
Sehr kurze, temperaturkontrollierte Vergärung mit
Reinzuchthefen. Die Abfüllung erfolgt nach ca. 12 monatige Tanklagerung und vorheriger Kieselguru. Membranfiltration.
Kurzinfo
Intensiv dunkle Farbe. Satte Schwarzkirsche, elegante Würzigkeit, dezente Röstaromen. Üppiges, samtiges Konzentrat. Ein Schmeichler.
Passt zu: kräftigen Fleisch-, Grillgerichten und leicht gereiften Käsesorten.
Passt zu: kräftigen Fleisch-, Grillgerichten und leicht gereiften Käsesorten.
Kurzinfo
Dieser leichte Weißwein besitzt einen feinen Blütenduft in der Nase, mit Aromen von Zitronen und eine feine natürliche Restsüße, die den Wein so unkompliziert und lecker macht. Passt zu: knackigen Salaten, leichten Fischgerichten und wunderbar zu Spargel.
Kurzinfo
Susumaniello begeistert mir viel dunkler Beerenfrucht, blumigen Noten von Veilchen, Tabak- und Gewürznoten. Elegante Fruchtsäure sorgt für Frische.
Passt zu: Wildgerichten, Pilzen, BBQ sowie leicht gereiften Käsesorten.
Passt zu: Wildgerichten, Pilzen, BBQ sowie leicht gereiften Käsesorten.
Kurzinfo
Leuchtendes Rubinrot. Dieser leuchtend rote und körperreiche Wein wird wunderbar abgerundet durch Aromen dunkler Beeren, Kirschen, Zimt und schwarzem Pfeffer.
Passt zu: kräftigen Pastagerichten und Rindersteak.
Passt zu: kräftigen Pastagerichten und Rindersteak.
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Ein frischer, fruchtiger Wein mit Aromen von Birnen, tropischen- und Zitrusfrüchten. Angegehme Süße im Abgang.
Passt zu hellen Soßengerichten und Meeresfrüchten und als Aperitif.
Passt zu hellen Soßengerichten und Meeresfrüchten und als Aperitif.
Kurzinfo
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Starke Noten reifer Früchte, besonders rote Kirschen und ein elegantes Bukett von Veilchen. Ein vollmundiger, körperreicher Wein, weich und harmonisch.
Kurzinfo
Erfrischende Fruchtigkeit. Feine Kirscharomen. Geeignet für alle Anlässe.
Passt zu: Pastagerichten, nicht zu deftigen Fleischgerichten, kaltem Braten und zu Käse.
Passt zu: Pastagerichten, nicht zu deftigen Fleischgerichten, kaltem Braten und zu Käse.
Kurzinfo
Sattes rubinrot, fruchtiger Duft, aromatisch, saftig, mit einer gekonnten Frische und einer abgerundeten Süße.
Passt zu: Pasta, Pizza, italienischer Küche.
Passt zu: Pasta, Pizza, italienischer Küche.
Kurzinfo
Dunkles rubinrot, duftige Nase, Nelke und Beerenfrüchte, harmonisch und elegant am Gaumen, süffiger Charakter
Passt zu kräftiger Pasta, Pasta al arrabiata, Pizza, Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse und Sour Cream, Steak.
Passt zu kräftiger Pasta, Pasta al arrabiata, Pizza, Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse und Sour Cream, Steak.
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