Cono Sur

Cono Sur befindet sich 150 Kilometer südlich von Santiago de Chile in Chimbarongo mitten im Colchagua Valley. Der Name des Weinguts spiegelt zugleich seine geografische Position wider. Cono Sur bedeutet so viel wie »Kegel des Südens« oder auch »Dreieck des Südens«: Das Logo ist eine Freihandzeichnung der Silhouette Südamerikas. Der Leitsatz von Cono Sur beschreibt die kompromisslose Leidenschaft für Qualitätsweine. Die Trauben des Weinguts kommen aus allen bedeutenden Weinregionen Chiles. Gut 1.800 Hektar Rebberge befinden sich im Eigenbesitz des Weinguts. Verarbeitet werden alle Trauben in Chimbarongo in der modernen Kellerei von Cono Sur. Hauptverantwortlich für den Erfolg und die Qualität ist Chief Winemaker und Direktor Adolfo Hurtado. Er wurde in der nahen Vergangenheit bereits zweimal zum »Winemaker of the Year« (Guia de Chile, 2003 und 2006) und 2007 zur »Chilean Wine Personality of the Year« ausgezeichnet. Sein Schlüsselkonzept bildet das sogenannte »Integrated Vineyard Management«, dazu gehört naturnahes Arbeiten durch Verzicht auf künstlichen Dünger und synthetische Pflanzenschutzmittel. Die Natur zahlt dies in Form ausgezeichneter Traubenqualität zurück.
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Die Philosophie von Cono Sur ist genauso ungewöhnlich wie prägnant: no family trees, no dusty bottles, just quality wine (kein Familienstammbaum, keine staubigen Flaschen, einfach nur beste Weinqualität). Tatsächlich wurde Conosur erst 1993 gegründet und vermarktete 1995 erstmals Wein. Heute gehört Cono Sur bereits zu den drei erfolgreichsten Exporteuren von Flaschenwein in Chile. Im Besitz von Cono Sur befinden sich 650 ha eigene Weinberge in allen wichtigen Weinbaugebieten Chiles. Man ist dadurch in der Lage, immer für die jeweilige Rebsorte, den besten Standort zu wählen. Überhaupt spielt das Qualitätsmanagement in den Weinbergen eine entscheidene Rolle bei Cono Sur. So hat Kellermeister Adolfo Hurtado bereits sehr früh einen großen Teil der Weinberge auf biologischen Anbau umgestellt. Eine für Chile ungewöhnliche Maßnahme, die aber für die Individualität der Weine steht. Zahlreiche internationale Auszeichnungen und hohe Bewertungen der Weine zeugen vom Erfolg der Maßnahmen. Genauso wicht ig waren die Investitionen im Keller der High Tech Kellerei Cono Sur.

Cono SurOrganic Sauvignon Blanc San Antonio Valley Jg. 2016Chile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
Organic Sauvignon Blanc San Antonio Valley Jg. 2016
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

Jubiläumspreis
€ 14.24 € 9.87
Liter: € 13.16 Artikelnr.:450044789
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Klares Strohgelb, Duft von Zitrusfrüchten, Melone und weißen Blüten. Im Geschmack stark mineralisch geprägt, trotzdem harmonisch und fein.
Passt zu Huhn, Meerefrüchten, Champignons und Risibisi und Spargel.
Aus biologischem A->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12 % Vol
BioCode letzter Aufb. DE-ÖKO-039
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Cono SurOrganic Chardonnay  Jg. 2017Chile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
Organic Chardonnay Jg. 2017
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

Jubiläumspreis
€ 14.24 € 9.87
Liter: € 13.16 Artikelnr.:450044794
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Helles gelb, frische Zitrusaromen, etwas Grapefruit, herrlich fruchtig, saftig und spritzig am Gaumen, gute Konzentration, sehr harmonisch.
Passt zu:Pasta mit weißer Sauce, Pute, Salat mit Putenstreifen.
Aus biologischem Anbau ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13 % Vol
BioCode letzter Aufb. DE-ÖKO-039
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Cono SurSilencio Cabernet Sauvignon Jg. 2011 98% Cabernet Sauvignon, 2% Carmenere 22 Monate im Holzfass gereiftChile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
Silencio Cabernet Sauvignon Jg. 2011
98% Cabernet Sauvignon, 2% Carmenere
22 Monate im Holzfass gereift
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

€ 165.57 € 114.57
Liter: € 152.76 Artikelnr.:450049729
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
In der Nase komplex und elegant mit perfekt integriertem Holz und Noten von dunkeln Beeren, Pflaumen und etwas Cassis. Am Gaumen üppig bei sanftem, reifem Tannin. Beeindruckendes Finale!
Passt zu gegrilltem Entrecote, Rinderschmorbrat->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Cono Sur20 Barrels Syrah  Jg. 2016 14 Monate im Holzfass gereiftChile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
20 Barrels Syrah Jg. 2016
14 Monate im Holzfass gereift
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

€ 30.53 € 21.17
Liter: € 28.23 Artikelnr.:450049849
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Wunbderbare Aromen dunkler Beeren, Pflaumen, viel Würze und Schoko. Im Geschmack vollmundig, rund und cremig mit extremer Länge.
Passt zu kräftigen Speisen, Braten.
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Cono SurOrganic Pinot Noir Jg. 2018 im Holzfass gereiftChile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
Organic Pinot Noir Jg. 2018
im Holzfass gereift
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

Jubiläumspreis
€ 14.24 € 9.87
Liter: € 13.16 Artikelnr.:450049861
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein klassisch kräftiger Pinot Noir. Intensiver Duft roter Beeren. Im Geschmack Kirschen und etwas Schokolade.
Passt zu Pasta, Pizza, gegrilltes Geflügel, Pilzgerichten.
Aus biologischem Anbau ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.0 % Vol
BioCode letzter Aufb. DE-ÖKO-039
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Cono SurReserva Especial Carmenere  Jg.  85% Carmenere,15% andere rote Rebsorten 12 Monate im Holzfass gereiftChile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
Reserva Especial Carmenere Jg.
85% Carmenere,15% andere rote Rebsorten
12 Monate im Holzfass gereift
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

€ 12.85 € 8.87
Liter: € 11.83 Artikelnr.:450049874
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein Wein mit Aromen von schwarzen Früchten, fein umspielt von rauchigen Aromen und edlen Gewürzen wird das Finale fantastisch cremig.
Passt zu Ofengemüse, Pilzgerichte, vegetarische Calzone mit Antipasti, Sushi, Fleisch.
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Cono SurOCIO Pinot Noir  Jg. 2014 16 Monate im Holzfass gereiftChile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
OCIO Pinot Noir Jg. 2014
16 Monate im Holzfass gereift
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

€ 77.70 € 53.77
Liter: € 71.69 Artikelnr.:450049884
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Brilliantes rubinrot, komplexe Nase, schwarze Fruchte, rauchige Aromen, Gewürze, am Gaumen eine Mischung aus Eleganz und Samtigkeit, sehr vielschichtig, unendliches Finale.
Passt zu gebackenem Gemüse, Pilzgerichten, Sushi, weißem Fl->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.0 % Vol
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Cono Sur20 Barrels Merlot Colchagua Valley Jg. 2016 88% Merlot, 6% Cab. Sauv., 6% Syrah  im Holzfass gereiftChile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
20 Barrels Merlot Colchagua Valley Jg. 2016
88% Merlot, 6% Cab. Sauv., 6% Syrah
im Holzfass gereift
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

Aromen nach Vanille
€ 30.53 € 21.17
Liter: € 28.23 Artikelnr.:450049885
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Fast schwarz, dunkle Früchte, rote Paprika und etwas Vanille in der Nase, viel Frucht am Gaumen, weiches Tannin, gehaltvoll, sehr langes Finale.
Passt zu Barbecue, Rauchfleisch, kräftiges Essen.
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.5 % Vol
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Cono SurTocornal Rose  Jg. 2018Chile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
Tocornal Rose Jg. 2018
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

€ 7.31 € 5.27
Liter: € 7.03 Artikelnr.:450049888
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Hellrot, Himbeere und rote Früchte in der Nase, spritzig und harmonisch am Gaumen, sehr gut eingebundene Süße.
Passt zu leichten Gerichten, Gegrilltem. ->
Geschmack halbtrocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12 % Vol
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Cono SurTocornal Merlot  Jg. 2018Chile Ch. Sonstige Cono Sur

Cono Sur
Tocornal Merlot Jg. 2018
Chile Ch. Sonstige Cono Sur

€ 7.31 € 5.27
Liter: € 7.03 Artikelnr.:450049891
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkle rot mit lila Reflexen. Waldfrüchte und frische Aromen in der Nase, samtig weich, sehr harmonisch.
Passt zu:Grillfleisch, Pasta mit Tomatensauce und Pizza ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12 % Vol
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