Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG Sangiovese 90%, Merlot 10%, Barrique AusbauItalien Toskana Castello di Volpaia

Castello di Volpaia
Chianti Classico DOCG
Sangiovese 90%, Merlot 10%, Barrique Ausbau
Italien Toskana Castello di Volpaia


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€ 23.31 € 14.88
Liter: € 19.84 Artikelnr.:450080541
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kräftiges Kirschrot, würziges, leicht rauchiges Bouquet nach dunklen Beeren. Zwischen 350 und 580 m ü. M. befinden sich Volpaias Weinberge, sie gehören zu den höchsten in der Region. Deshalb wird der Chianti Classico vor allem an seiner Feinheit und Eleganz sowie einem würzigen Bouquet von dunklen Beeren als Wein aus Höhenlagen wiedererkannt.
Passt zu Pasta oder Fisch mit Tomentsauce


Aus biologischem Anbau

Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie unter Details
Auszeichnungen Aus biologischem Anbau
Traube Rotwein Sangiovese
Geschmack trocken
Inhalt 0.75
Säuregehalt 5,4 g/l
Restzucker 0,8 g/l
Alkoholgehalt 13 % Vol
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch



Abfüller Castello di Volpaia,Loc. Volpaia-Coltassala - 53017 Radda in Chianti (SI)
Einführer Weinwelt Neue Str. 45 73277 Owen / Teck
Volpaia
Volpaia
Obwohl die Familie Mascheroni-Stianti nicht aristokratische Wurzeln hat, ist das Castello di Volpaia, deren Besitzer die Familie ist, vermutlich aristrokatischem Ursprungs. Das Castello ist umgeben von den besten Sangiovese Lagen ausserhalb von Radda, im Herzen des Chianti Classico. Aufgrund der idealen Lage des Castello wurde dieses als touristische Attraktion mit Agrotourismus, Restaurant und Kapelle ausgebaut. Gleichzeitig wurde in das Weingut investiert. Heraus kam ein Spitzenweingut, das jährlich beste Bewertungen für seine Weine ergattert. 11,5 ha Weinberge, darunter die zwei Einzellagen Balifico und Coltassala, Spitzenweine deren Weine praktisch nie unter 90 Punkten bewertet werden. Lorenzo Regoli der studierter Önologe aus Florenz zeigt sein Können und führt das Weingut. Beratend steht ihm Riccardo Cottarella zur Seite, eine der wichtigsten und einflussreichsten Weinpersönlichkeiten Italiens.
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Die Weinlagen Volpaias werden getrennt vinifiziert. Für den Riserva werden die besten Partien jeder Lage ausgesucht und im Barrique gereift. Nach 24 Monaten Lagerung entsteht nach der Assemblage die Riserva aus dem Besten was das Weingut zu bieten hat.

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