Malbec - Auxerrois
Die Malbectraube war früher in Frankreich weit verbreitet, wurde aber durch den Merlot immer mehr zurück gedrängt. Die Traube ergibt sehr dunkle und kräftige Weine. Malbec entwickelt Aromen von Pflaume, Veilchen, Vanille, aber auch würzige Aromen wie Pfeffer und Rauch. Heute wird Malbec sehr verbreitet in Argentinien, und vereinzelt in Amerika und Chile angebaut.
weiterlesen


Herkunft des Malbec - Malbec - Auxerrois
Die Herkunft der Malbec Traube ist sehr wahrscheinlich das französische Gebiet Cahors. Sie begeisterte in frühen Schriften des 16. Jahrunderts einige Dichter und wird namentlich erwähnt. Auch 300 Jahre alte Rebstöcke die in Erwähnungen des frühen 20. Jahrhunderts existieren, weisen auf diese Vermutung hin.

Herstellung des Malbec - Auxerrois
Die Malbec Traube ist mittelgroße und lockerbeerig. Die rundlichen, kleinen, Beeren besitzen wenig Saft und sind von blau-schwarzer Farbe. Die Schale der Beere ist dickhäutig, was zu einem straffen Tanningerüst führt. Der Malbec treibt früh aus und ist somit empfindlich gegen Spätfröste im Frühling. Die Winterfrosthärte ist ebenfalls gering. Diese Empfindlichkeit der Traube ist einer der Gründe, weshalb in Frankreich die Merlot Traube den Malbec immer mehr ersetzt. Der Malbecwein ist sehr aromenreich und hat ein starkes Tanningerüst, was ihm ein hohes Alterungspotential verleiht. Aromen wie Veilchen, Vanille, Pflaume, aber auch würzige Aromen wie Tabak, Rauch und Pfeffer sind dem Wein eigen.

Sonstiges des Malbec - Auxerrois
In Spanien wird der Malbec fast nur noch als kleiner Bestand am Ribera del Duero gepflegt, wo er Bestandteil des klassischen Mischungsrezeptes des wertvollsten spanischen Rotweines des Vega Sicilia ist. In Italien wird er, in der südlichen Maremma (Toskana), ebenfalls für einen reinsortigen Malbecwein den Vie Cave angebaut. Der Malbec hat viele Synonyme, die bekanntesten sind Auxerrois, Cot, Pressac.

LurtonPiedra Negra Reserva Malbec Jg. 2015-16Argentinien Mendoza Lurton

Lurton
Piedra Negra Reserva Malbec Jg. 2015-16
Argentinien Mendoza Lurton

€ 13.87 € 11.37
Liter: € 15.16 Artikelnr.:5000006206
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lurtons tintendunkler Malbec Reserve präsentiert sich mit wunderschöner Dichte, Würze, Eleganz und harmonisch weich ausgewogener Frucht. Klar strukturiert, im Finale leicht rauchig unterlegt, mit eindrucksvoller Länge.
Passt zu: zu ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14,00 % vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Vina CobosFelino Malbec Jg. 2016Argentinien Mendoza Vina Cobos

Vina Cobos
Felino Malbec Jg. 2016
Argentinien Mendoza Vina Cobos

€ 14.34 € 11.87
Liter: € 15.83 Artikelnr.:3100152004
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Purpurrot und blumig, reife Himbeeren, Kakao und Anis. Noten von Karamell und Graphit.
Als Paul Hobbs ins argentinische Mendoza kam, um hier Wein auf allerhöchstem Niveau zu erzeugen, hatte er nichts geringeres im Sinn, als Malbecs mi->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Vina CobosBramare Malbec Lujan de Cuyo Jg. 2014Argentinien Mendoza Vina Cobos

Vina Cobos
Bramare Malbec Lujan de Cuyo Jg. 2014
Argentinien Mendoza Vina Cobos

€ 36.90 € 30.67
Liter: € 40.89 Artikelnr.:3100152028
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Erdige Nase, Aromen von Cassis, Mokka und Lavendel, schwarze Johannisbeeren.
Passt zu: Fleischgerichten und Käse.
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 15,0 % Vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Vina CobosBramare Malbec Valle de Uco Jg. 2014Argentinien Mendoza Vina Cobos

Vina Cobos
Bramare Malbec Valle de Uco Jg. 2014
Argentinien Mendoza Vina Cobos

€ 36.90 € 30.67
Liter: € 40.89 Artikelnr.:3100152030
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dichtes, undurchdringliches Schwarzrot mit purpurnen Reflexen. Unglaublich breites Aromenspektrum mit Noten von frischer Pflaume, Zimt, Veilchen und Tabak. Am Gaumen dicht und voluminös ohne fett zu wirken.Würzig-fruchtige Gerbstoffbahnen->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 15,00 % vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Vina CobosBramare Malbec Marchiori Vineyard Jg. 2014Argentinien Mendoza Vina Cobos

Vina Cobos
Bramare Malbec Marchiori Vineyard Jg. 2014
Argentinien Mendoza Vina Cobos

€ 83.25 € 69.27
Liter: € 92.36 Artikelnr.:3100152035
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Kräftige Farben begleiten intensive Aromen von Espresso und Cassis. Tief strukturiert am Gaumen offenbart er Spuren von Himbeere, Johannisbeere und dunkler Bakers Schokolade. Dieser vollmundige, sehr strukturierte Wein hinterlässt mit se->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 15,0 % Vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

BaldesMalbec du Clos Jg. 2014Frankreich Südfrankreich Baldes

Baldes
Malbec du Clos Jg. 2014
Frankreich Südfrankreich Baldes

€ 8.60 € 7.37
Liter: € 9.83 Artikelnr.:5000001004
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Farbe: brillantes, intensives Purpurrot bis Blauviolett. Duft: leicht würziges Bouquet mit frischen Noten von dunklen Beeren (Waldheidelbeeren), Kirschen, Holunder, unterlegt mit Anklängen von Kräutern, Wald, Lakritz. Geschmack: sehr saf->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,0% vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

BaldesProbus Jg. 2007Frankreich Südfrankreich Baldes
€ 50.87 € 41.77
Liter: € 55.69 Artikelnr.:5000001007
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
->
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,00 % vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

AndelunaMalbec  1300 Tupungato Mendoza Jg. 2016Argentinien Mendoza Andeluna

Andeluna
Malbec 1300 Tupungato Mendoza Jg. 2016
Argentinien Mendoza Andeluna

€ 9.81 € 8.27
Liter: € 11.03 Artikelnr.:2000835005
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkles Rubinrot mit lila Reflexen, intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, dunkler Schokolade und ein Hauch von Mokka. Am Gaumen voluminös, würzig mit viel Frucht, gut eingebundenes Tannin, dezente Holznote. Einfach super gemacht!->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,00 % vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

AndelunaMalbec  Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2013-14Argentinien Mendoza Andeluna

Andeluna
Malbec Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2013-14
Argentinien Mendoza Andeluna

€ 38.76 € 30.87
Liter: € 41.16 Artikelnr.:2000835025
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkle rubinrote Farbe, leuchtend. In der Nase erwartet ein komplexes Bouquet mit floralen Aromen, Veilchen und schwarzen Waldbeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll, voluminös mit samtigen Tanninen und einem langen, üppigen Finish.
Passt ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14,5% vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

NeethlingshofMalbec Wine of Origin Stellenbosch Jg. 2014-15Südafrika Kapweine Stellenbosch Neethlingshof

Neethlingshof
Malbec Wine of Origin Stellenbosch Jg. 2014-15
Südafrika Kapweine Stellenbosch Neethlingshof

€ 12.85 € 10.27
Liter: € 13.69 Artikelnr.:2000703012
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkles Granatrot. Opulenter Duft von reifen Waldbeeren mit frischen Kräuternoten, feine Nuancen von Sandelholz. Am Gaumen samtig und ausgewogen, mit einer feinen und reifen Tanninstruktur, mit delikatem Schmelz und saftigem Charakter im A->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details