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Apothic Red ist ein außergewöhnlicher Blend aus Syrah, Zinfandel, Merlot und Cabernet Sauvignon. Reife Brombeeren und dunkle Kirschen dominieren, abgelöst durch würzige Noten von Vanille bzw. süßer Tonkabohne und feinem Mokka.
Passt zu: Pfeffersteaks, würziges Lammcurry, XXL-Beef-Burger, Zartbitterschokolade.
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Ein ernstzunehmender Rose mit französischer Seele. Mineralisch, straff, leicht floral-himbeerig verleitet er dazu, sich in die Sonne zu träumen.
Passt zu leichten Salaten, Lachs, Meeresfrüchten und Frucht-Desserts.
Aus biologischem Anbau
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Hell leuchtends Kirschrot. Ein kräftiger Rose mit dem Duft von Rosen, Kirsche und Himbeere. Kräftig im Geschmack, komplex und anspruchsvoll mit ganz zartem Tannin.
Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Weine von Bodegas Salentein. Diese werden in einer eigens dafür errichteten Kellerei, die nur etwa einen Kilometer von Bodegas Salentein entfernt liegt, erzeugt. Verantwortlich für die Vinifikation der Weine ist Jose Galante. Sein Ziel ist es, die überragenden Bedingungen, die sowohl in den Weinbergen als auch von der technischen Voraussetzung der Kellerei her herrschen, optiomal zu nutzen. Dabei liegt die höchste Priorität darin, ein Maximum an natürlichen Fruchtaromen in den Weinen zu erhalten.
Passt zu Salaten, Pizza, Meeresfrüchten und als Aperitif.
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Dieser spritzige Chardonnay zeigt einen verführerischen Duft nach Limetten und gelben Früchten, gepaart mit zarten Noten von Frühlingsblumen. Am Gaumen dann lassen sich üppige Aromen von fleischigem Pfirsich und Melone wahrnehmen bevor er mit einem lebhaften, delikaten und ausgewogenen Finale punktet.
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The Pavillion Red besticht durch sein intensives Aroma von reifen roten Früchten und zarten Würznoten. Am Gaumen zeigt er sich wohl balanciert und sanft mit dem fruchtigen Charakter eines jungen Shiraz und der Opulenz eines Cabernet Sauvignon.
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Von einem lebhaften Goldton mit jugendlich grünlichen Highlights präsentiert sich diese Cuvee. Ein volles Bouquet tropischer Frucht- und Zitrusnoten begrüßen die Sinne beim ersten Kontakt. Dazu gesellen sich Noten von Honig und frischer Limonenzeste. Das Finish ist lebhaft erfrischend mit einer balancierten Eleganz.
Passt zu Pasteten, Salaten und Meeresfrüchten.
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