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Dieser Merlot ist das Steckenpferd von Johann Rupert, Eigentümer von Anthonij Rupert Wyne, denn er gedeiht quasi im Garten seiner Somerset-West Residenz. Der Boden dort ist sehr lehmhaltig und bringt einen einzigartigen Merlot mit wunderbaren Noten von Beeren und Kakao hervor. Er präsentiert sich schön abgerundet und samtig weich mit einem unglaublich langen Finale.
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Bemerkenswert komplex mit einem königlichen Festmahl aus Beeren und Nüssen, ergänzt durch einen Hauch von Zigarrenschachtel, Zedernholz und Nelken. Samtig weich und beerenreich am Gaumen, wo die aufregenden Schichten von getrockneten Goji-Beeren bis hin zu Spuren von Graphit und Holzgewürz reichen.
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Das Bouquet reicht von reifer Frucht, über pikante Würznoten bis zu einem Hauch von Schokolade. In kleinen Eichenfässern gereift, bringt er zarte Holznoten, frische Fruchtsäure und reife Beerenfrucht in wunderbaren Einklang. Im Abgang zeigt er sich langanhaltend.
Passt zu Fischgerichten mit rotem Fleisch, zu Geflügel oder Pasta.
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Dominante, rote Früchte in der Nase, mit einem Hauch von schwarzen Früchten am Gaumen, langer Abgang mit weichen Tanninen.
Passt zu Fleisch.
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Gereift in französischem und amerikanischem Holz harmonisieren rote und dunkle Früchte, darunter Brombeere mit Nuancen von Zedernholz, Vanille und Eichenwürze.
Passt zu Hähnchencurry, Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.
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