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Ausdrucksstarke Frucht und feine Holzaromen. Leicht würzig mit guter Struktur, intensive Frucht mit langem, weichen Abgang.
Passt zu: dunklem Fleisch, Wild, kräftigen Soßen, sowie gehaltvollem Käse und zu Pastagerichten.
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10.44
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Boschendal war das erste Weingut Südafrikas, das Chenin Blanc in Fässern aus französischer Eiche fermentierte. Das Experiment ist gelungen und entstanden ist ein fruchtiger, wohl ausgewogener und vollmundiger Weißwein mit fruchtigen Aromen von Mango, Aprikose und Ananas, gepaart mit Anklängen von Nüssen und Honig.
Passt zu: asiatischen Gerichten, Fisch und Hühnchen.
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Diese komplexe und harmonische Komposition besticht durch eine zarte Süße und ein fruchtiges Bouquet von Ananas, Pfirisch mit würzigen blumigen Aromen. Außerordentlich lebendig im Charakter, überzeugt sie durch ihre perfekte Balance und das frisch-fruchtige Finish.
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10.24
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Dichtes dunkles Purpurrot bis Violett, leicht viskos. Aromatisches Bouquet von frischen, süß gereiften Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Schwarze Johannisbeeren) und braunen Gewürzen, unterlegt mit einem Hauch Mokkaschokolade und Vanille durch die Reife im Eichenholz. Saftig und vollmundig, mit der aromatischen Beerenfrucht des Bouquets neben Noten von Pflaumenmus, Kuchengewürzen und einem Hauch von Toast, die Säure ist lebhaft, markant, Holz und Tannin sind eher im Hintergrund spürbar, eingebunden in Noten von schwarzen Teeblättern und Backkakao, im Finale würzig, ausgewogen und lebendig.
Passt zu: saftig gegrillten Porterhouse Steaks, Entrecotes, marinierten Spareribs und Lammchops, Lammkarrees in Kräuterkruste, Hühnchen- oder Putenbraten, Cannelloni mit Hackfleisch-Tomatenfüllung, Risotto mit Pilzen oder Parmesankäse.
Passt zu: saftig gegrillten Porterhouse Steaks, Entrecotes, marinierten Spareribs und Lammchops, Lammkarrees in Kräuterkruste, Hühnchen- oder Putenbraten, Cannelloni mit Hackfleisch-Tomatenfüllung, Risotto mit Pilzen oder Parmesankäse.
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Dunkles, tiefes Rot, weich, vollmundig, mit ausdrucksvollen
Aromen von Pflaumen und Kaffee.
Passt zu: Knoblauch-Champignons, Sbrinz, Gruyere, leichte Fleischgerichte, Barbecue.
Aromen von Pflaumen und Kaffee.
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