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Bosstok bezieht sich auf die Weinberge in der bush vine-Erziehung. Diese Pinotage-Reben wachsen dicht am Boden und erzielen geringere Erträge mit konzentrierten, geschmacksintensiveren Trauben. Ein rubinroter Wein, der am Gaumen Aromen von dunkler Schokolade und gerösteten Kaffeebohnen zeigt, gefolgt von saftigen Aromen roter Beeren, Muskat und Vanille im Abgang.
Passt zu Wildgerichten, würzigen Speisen, Pizza oder geräuchtertem Fleisch.
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Kurzinfo
Dieser alte Schlingel (Ou Kalant) hat eine besondere Stellung bei den M.A.N Family Wines, in dem er die reifen Fruchtaromen der neuen-Welte-Weine mit der Eleganz und dem Charme der alten Welt verbindet. Am Gaumen saftige Aromen von Brombeeren und Pflaumen im Finale zeigt er seidige Tannine durch die 12 monatige Lagerung in Holzfässern und Barriques und endet mit einem langen Nachhall.
Passt zu zu Gerichten mit Rosmarin, Geflügel und dunklem Fleisch.
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9.64
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Vollmundiges Aromenspektrum aus vielschichtiger Würze und dunkler Frucht. Frische Säure und schwarzer Pfeffer bedingen einen langen, eleganten Abgang.
Passt zu dunklem Fleisch, kräftigen Pilzgerichten, herzhaften Eintöpfen.
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Aromen von dunklen Beerenfrüchten, roten Johannisbeeren und Himbeeren. Am Gaumen vollmundig mit reifer Pflaume, Gewürznelke und feiner Holznote. Im Abgang leicht rauchig, begleitet von saftigen Tanninen.
Passt zu allen Fleischgerichten, Braten, Käse.
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Ein Bilderbuch Tempranillo. Tieffarbener Rotwein mit konzentrierter Frucht (Kirsche, Erdbeere, Himbeere) und würzigen Aromen. Leichte Röst- und Vanille Noten von der 5-monatigen Lagerung in kleinen Eichenholzfässern fügen sich mit den reifen, weichen Tanninen zu einem samtig, üppigen Finale mit durchaus jugendlichem Charme.
Passt zu: hellen und dunklen Fleischgerichten sowie gehaltvollen Pastagerichten.
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