Pinot Noir
Die Pinot Noir, im deutschen Spätburgunder, ist die große Traube des Burgunders. Sie ist eine der ältesten und auch sehr schwierig anzubauende Traube der Welt, mit niedrigen Erträgen, dafür aber mit hoher Güte. In der Jugend entfalten sich bei Pinot Noir Weinen Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Die reifen Weine verfügen über würzige Aromen.
weiterlesen...

Herkunft des Pinot Noir
Der Ursprung dieser Rebe liegt im Burgund, wo sie wahrscheinlich schon vor dem 14. Jahrhundert kultiviert wurde. Zudem gilt sie als die große Rebsorte des roten Burgunders.

Herstellung des Pinot Noir
Die Pinot Noir Rebe ist schwierig anzubauen und fordert großes Können und Geschick von den Winzern im Weinberg und Keller. Die Blätter des Pinot Noir sind kaum gebuchtet und gelappt mit blasiger Oberfläche. Das Holz ist graubraun, dunkel gestreift mit Flecken, die Traube ist mittelgroß und dichtbeerig. Die kleinen, dünnschaligen Beeren reifen sehr spät und sind empfindlich gegen Frost im Frühling, sowie Fäulnis im Herbst. Bevorzugt gedeiht die Rebsorte auf nährstoffreichen Kalksteinböden in einem kühlen Klima. Pinot Noir zählt zu einen der wenigen Rebsorten, die meistens sortenrein ausgebaut werden.

Klima des Pinot Noir
Die Güte eines Pinot Noir Weines ist stark von der Umwelt geprägt. Ihre Empfindlichkeit gegen Frost im Frühjahr und Fäulnis im Herbst macht es dem Winzer nicht leichter diese Traube anzubauen. Einfluss auf die Qualität haben die Wetterverhältnisse, die Weinherstellungsmethode, die Pflege des Weinberges, die Bodenbeschaffenheit sowie die klimatischen und geographischen Bedingungen. Einzig die süße Frucht und die geringen Tanninwerte sind typisch für den Pinot Noir. Ist die Reife des Pinot Noir nicht ausreichend, so wird die Traube zu einem Rose vergoren.

Böden des Pinot Noir
Am besten gedeiht der Pinot Noir auf kalkhaltigen Böden in einem kühlen Klima.

Sonstiges des Pinot Noir
Die bekanntesten, besten und teuersten Pinot Noir Weine werden im Burgund erzeugt. Der Musigny, Chambertin, Volnay oder Pommard werden zu einhundert Prozent aus Pinot Noir Trauben gekeltert. Man findet die Rebe auch im Elsaß und in der Champagne, wo die Rebe für den Champagner - Verschnitt ohne Schalen gekeltert wird. Vereinzelt wird der Pinot Noir auch im Jura und im Loiretal angebaut. In der Schweiz dominiert Pinot Noir im Walliser Dole. Hier wird die Rebe mit Gamay verschnitten. In Deutschland kennt man Pinot Noir unter dem Namen Spät - oder Blauburgunder, sowie Klävner oder Klebrot. Besondere Güte hat der Anbau des Spätburgunders an der Ahr und aus den badischen Weinbauregionen. Gerade trockene und halbtrockene Spätburgunder erzielen Spitzenpreise und sind meist schnell ab Hof ausverkauft. In Osteuropa, besonders in Ungarn genießt der Pinot Noir unter dem Namen Kek Kisburgundi eine guten Ruf. In Italien wird er vor allem in den kühleren Regionen Südtirol und der Toskana unter dem Synonym Pinot Nero angebaut. Aber auch in den USA ist sie verbreitet. Vor allem Oregon hat sich auf den Pinot Noir spezialisiert, wo sie in Zukunft eine harte Konkurrenz für den Burgunder werden könnte.

HenschkeGiles Pinot Noir W.O. Adelaide Hills Jg. 2014Australien South Australia Henschke

Henschke
Giles Pinot Noir W.O. Adelaide Hills Jg. 2014
Australien South Australia Henschke

Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
€ 61.13 € 52.54
Liter: € 70.05 Artikelnr.:4000518501
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Wein besticht durch Aromen von Muskat und Rosenwasser sowie herbstlichem Laub und Edelpilzen. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit reifen, schwarzen Kirschen und dem Eindruck von weißem Pfeffer. Der Wein zeigt geschmackliche Füll->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Markus MolitorGraacher Himmelreich Pinot Noir Qba Jg. 2014Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Markus Molitor

Markus Molitor
Graacher Himmelreich Pinot Noir Qba Jg. 2014
Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Markus Molitor

Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
€ 162.31 € 139.44
Liter: € 185.92 Artikelnr.:2900104787
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Spätburgunder präsentiert sich im Glas in einem purpurrot mit ziegelfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich unbeschreiblich viele verschiedene Aromen wie z.B. Kirsche, Kräuter und verschiedene rote und schwarze Beeren. Am Gaumen e->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.50 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Markus MolitorEinstern Pinot Noir Qualitätswein Jg. 2015Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Markus Molitor

Markus Molitor
Einstern Pinot Noir Qualitätswein Jg. 2015
Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Markus Molitor

Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
€ 23.35 € 19.84
Liter: € 26.45 Artikelnr.:2900139497
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Transparentes granatrot. Verführerisch elegantes Bouquet von reifen Kirschen und Rosenblüten. Zart rauchige Noten. Zugleich seidig und pikant mit einem feingliedrig strukturierten Gaumen. Langes mineralisches Finish. ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

BeckerPinot Noir VDP Gutswein trocken Jg. 2016Deutschland Pfalz Becker

Becker
Pinot Noir VDP Gutswein trocken Jg. 2016
Deutschland Pfalz Becker

Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
€ 16.87 € 14.44
Liter: € 19.25 Artikelnr.:2900106104
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 11,5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

BeckerPinot Noir B VDP Gutswein trocken Jg. 2015Deutschland Pfalz Becker

Becker
Pinot Noir B VDP Gutswein trocken Jg. 2015
Deutschland Pfalz Becker

Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
€ 24.52 € 20.84
Liter: € 27.79 Artikelnr.:2900106105
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

BeckerPinot Noir Sankt Paul VDP Großes Gewächs trocken Jg. 2015Deutschland Pfalz Becker

Becker
Pinot Noir Sankt Paul VDP Großes Gewächs trocken Jg. 2015
Deutschland Pfalz Becker

Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
€ 86.20 € 73.84
Liter: € 98.45 Artikelnr.:2900106106
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12,5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

SpiessPinot Noir Löwenberg Jg. 2013Deutschland Rheinhessen Spiess

Spiess
Pinot Noir Löwenberg Jg. 2013
Deutschland Rheinhessen Spiess

Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
€ 16.05 € 12.54
Liter: € 16.72 Artikelnr.:5200373660
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
DerAusbauimBarriqueverleihtdiesemWeindieguteingebundenenTanninesowiediereifenGerbstoffeImDuftnachKirscheerkenntmandiewürzigeNoteindiesemWein
Passtzu:Braten,Wildgerichtenundreifen,würzigenKäse ->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.50 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Antonin RodetBourgogne AC Pinot Noir  Jg. 2016Frankreich Burgund Antonin Rodet

Antonin Rodet
Bourgogne AC Pinot Noir Jg. 2016
Frankreich Burgund Antonin Rodet

Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
€ 17.31 € 15.14
Liter: € 20.19 Artikelnr.:650041436
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Das Burgund gilt nicht umsonst als die Heimat der Pinot Noir Traube, die sich feinduftig, verspielt mit frisch-fruchtiger Aromatik präsentiert.
Passt zu: Fleischgerichten sondern auch speziell im Sommer ein frischer, belebender Rotwein->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Arnoux-LachauxVosne Romanee A.O.C. Jg. 2017 im Holzfass gereiftFrankreich Burgund Arnoux-Lachaux

Arnoux-Lachaux
Vosne Romanee A.O.C. Jg. 2017
im Holzfass gereift
Frankreich Burgund Arnoux-Lachaux

Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
€ 108.02 € 92.84
Liter: € 123.79 Artikelnr.:4000171061
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Wein erstrahlt in rubinroter Farbe. Das Bouquet des Pinot Noirs ist würzig und frisch mit intensiven Aromen von Pflaumen. Am Gaumen lassen sich intensive, attraktive und deftige Pflaumenaromen wahrnehmen.
Passt zu: Rouladen oder Ri->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.00 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Arnoux-LachauxBourgogne Pinot Fin Jg. 2014Frankreich Burgund Arnoux-Lachaux

Arnoux-Lachaux
Bourgogne Pinot Fin Jg. 2014
Frankreich Burgund Arnoux-Lachaux

Neuer Preis seit 1.7. mit 16% MwSt (5% Mwst)
€ 41.30 € 35.44
Liter: € 47.25 Artikelnr.:4000171601
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Wein zeigt sich in einem intensiven Kirschrot. Das Bouquet verströmt wundervolle Aromen von roten Früchten, die von würzigen und pfeffrigen Noten begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein saftig, rund undmit feinschichtigen Taninnen a->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 12.5 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Cookies

Wir setzen für einen fehlerfreien Betrieb unserer Homepage notwendige Cookies ein. Weitere Cookies dienen der Verbersserung und Analyse unseres Angebotes. Notwendige Cookies können nicht ausgeschaltet werden, diese akzeptieren Sie durch den weiteren Besuch unserer Homepage. Weitere Cookies können Sie auswählen.
Notwendige Cookies akzeptieren. Diese können nicht ausgeschaltet werden. Notwendige Cookies akzeptieren
weitere Cookies akzeptieren. Diese dienen der Analyse und Verbesserung unseres Angebotes. Weitere Analyse Cookies akzeptieren