Cabernet Franc
Cabernet Franc ergibt hellere, leichte bis mittelschwere und früher trinkreife Weine mit weniger Tannin und kleineren Konzentrationen im Extrakt als der Cabernet Sauvignon. Die Weine sind pikant würzig, sind zugänglich und feine Kräuteraromen.
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Herkunft des Cabernet Franc
Die Cabernet Franc Traube ist die kleine Cousine des Cabernet Sauvignon und genetisch mit dieser, aber auch dem Sauvignon Blanc15:53 09.02.2014 verwandt. In Punkto Güte kann Sie mit der Cabernet Sauvignon nicht ganz mithalten. Sie ist eine wuchskräftige Sorte die oft in Cuvees mit Merlot oder Cabernet Sauvignon verschnitten wird. Sortenrein wird sie in der Provence, dem italienischen Friaul, Venetien und Kalifornien gekeltert. Für Fans ein Hochgenuss.

Herstellung des Cabernet Franc
Der Cabernet Franc hat kleine Trauben mit schwarzblauen Beeren. Die dünne Schale der Traube und die unregelmäßige Blütezeit sind ein Grund für den immer weniger werdenden Anbau dieser Rebsorte. Die Traube reift früher als der Cabernet Sauvignon und ergibt hellere, leicht bis mittelschwere und früher trinkreife Weine. Sie hat weniger Tannine und Gerbsäure als die Cabernet Sauvignon Traube und ergibt pikante würzige Weine mit viel Frucht und Kräuteraromen

Böden des Cabernet Franc
Einfach anzubauende Traube die auf vielen Böden und in unterschiedlichen Klimaten gedeiht.

Sonstiges des Cabernet Franc
Die Cabernet Franc ist hauptsächlich im St. Émilion und Pomerol zu finden. Sie ist besonders anspruchslos, was Böden und Klima betrifft. Im Loiretal werden unverschnittene Cabernet Franc Weine produziert. Zu den bekanntesten zählen wohl der Chinon und Bourgueil. Im Anjou wird aus der Cabernet Franc sogar ein Roséwein hergestellt. Es handelt sich hierbei um den sogenannten Cabernet d`Anjou. Weine des Chateau Cheval Blanc werden zu zweidritteln aus der Cabernet Franc Traube hergestellt. Der Cheval Blanc 1947 gilt als einer der Jahrhundert Weine. Eine Doppelmagnum 1947 diese Weines wurde unter Liebhabern mit über 25.000 Euro gehandelt und wechselt auch den Besitzer.
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PerrucheSaumur Champigny Clos de Chaumont AOC Jg. 2014Frankreich Loire Perruche

Perruche
Saumur Champigny Clos de Chaumont AOC Jg. 2014
Frankreich Loire Perruche

€ 19.42 € 16.17
Liter: € 21.56 Artikelnr.:2900133747
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Brillante granatrote Farbe. Das intensive, fruchtige Bouquet von reifen Brombeere und Johannisbeere wird von würzigen Aromen, Tabak und feinen Paprika-Noten ergänzt. Am Gaumen präsentiert er sich offen und charmant mit vielschichtigen Ar->
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Russiz SuperioreCabernet Franc DOC Collio  Jg. 2014Italien Friaul Russiz Superiore

Russiz Superiore
Cabernet Franc DOC Collio Jg. 2014
Italien Friaul Russiz Superiore

€ 26.36 € 21.67
Liter: € 28.89 Artikelnr.:5100203050
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Eine Aromenfülle von Schwarzkirschen, Brombeeren, schwarzer Johannisbeere und grünem Pfeffer offenbart der 12 Monate in kleinen Eichenfässern gereifte Cabernet Franc. Atemberaubend ist sowohl seine tiefe rubinrote Farbe als auch sein ele->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,0% vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Warwick EstateCabernet Franc Jg. 2013Südafrika Kapweine Stellenbosch Warwick Estate

Warwick Estate
Cabernet Franc Jg. 2013
Südafrika Kapweine Stellenbosch Warwick Estate

€ 29.51 € 24.57
Liter: € 32.76 Artikelnr.:3100914828
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14,00 % vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

AndelunaCabernet Franc  Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2012Argentinien Mendoza Andeluna

Andeluna
Cabernet Franc Pasionado Tupungato Mendoza Jg. 2012
Argentinien Mendoza Andeluna

Aromen nach Vanille
€ 57.35 € 45.87
Liter: € 61.16 Artikelnr.:2000835027
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, leuchtend, komplexes Bouquet mit floralen Aromen, Veilchen und schwarzen Waldbeeren. Ein Hauch von Vanille, Tabak und cremige dunkle Schokolade. Unglaublich vielschichtig. Am Gaumen ist er kraf->
Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 15,0% vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

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