Ein hauchzartes, beinahe wasserhelles Rose verführt die Nase mit einem ausdrucksvollen, animierenden Bouquet von frisch gepflückten, süß gereiften Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Süßkirschen, saftigen Blutorangen, auch etwas Kräuterwürze, Garrigue und zarten Rosenblättern. Am Gaumen erscheint der Rose aromatisch frisch und lebendig, sehr duftig, doch nicht ohne Kraft und Struktur, die feinen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen deutlich präsent reife rote Beeren, Süßkirschen, Blutorangen, ein würziger Hauch Garrigue mit perfekter Balance von süßer Frucht und lebhafter Säure, saftig, rund und sehr verführerisch mit eleganter Länge im Finale.
Passt zu gegrillten Sardinen, Jacobsmuscheln oder Rotbarbenfilets mit Zitronengras, gemischten Antipasti, luftgetrocknetem Schinken, Tapenade, Avocados mit Krabben, Nizza-Salat und vielen Spezialitäten der Mittelmeerküche.