Passt zu Wildschweingulasch mit Birne und Preiselbeeren, knusprige Ente, Pecorino.
| Auszeichnungen | 92 Punkte Wine Enthusiast für Jg. 2018 + 94 Punkt |
| Traube | Rotwein Tempranillo |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0.75 |
| Säuregehalt | 5,03 g/l |
| Restzucker | 0,2 g/l |
| Alkoholgehalt | 14.0 % Vol |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Abfüller | Portia,Bodegas Faustino S.L.,01320 Oyon Alava,Spanien |
Bodegas Portia
Die Familie Faustino begann das Projekt »Portia« in der Region Ribera del Duero in den 1990er-Jahren mit dem Erwerb von, nach den individuellen Eigenschaften des Bodens sorgfältig ausgewählten, Lagen. Dabei ist das Land von wesentlicher Bedeutung. Das Ribera del Duero ist ein besonderes Anbaugebiet, das Weine mit Temperament, exzentrischer Persönlichkeit und einem intensiv aromatischen Profil erzeugt. Folgen des extremen Klimas mit Herbst- und sogar Frühlingsfrösten sowie langen, kalten Wintern. Die ansehnliche Kellerei wurde von Stararchitekt Lord Norman Foster entworfen. Ihr größter Erfolg ist die perfekte Funktionalität, optimiert durch die Verwendung von edlen Materialien. Die insgesamt 12.500 Quadratmeter sind über zwei Stockwerke in Form eines Sterns angelegt. Diese Zacken des Sterns, entsprechen den drei Bereichen: Weinbereitung, Gärung und Reifung. Portia erzeugt einzigartige Weine aus einer einmaligen Landschaft, die nach einem extravaganten Weingut verlangt.
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