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Bernard-Massard Cuvee de l Ecusson ist ein feinfruchtiger prickelnder Spitzensekt. Die "weinigen" Aromen wurden bei diesem Cuvee elegant herausgehoben.
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10.44
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Farblich ein helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Das Aroma besteht aus einem sehr frischen, deutlich fruchtbetonten Bouquet von weißem Pfirsich, Nektarinen, Zitrusfrüchten, auch leicht exotischen Noten wie z.B. Ananas sowie Melone, und feinen Anklängen von weißen Blüten vor zarten Röstaromen und einem Hauch von Seeluft. Am Gaumen kristallklar mit knackig frischer Säure, leicht, aber kraftvoll und lebendig mit sehr schöner Länge im Finale mit herbfruchtigem Nachhall von Grapefruit und Zitrone.
Passt zu feinen Fischgerichten, frischen oder gratinierten Austern, Langusten, Muscheln in Sahnesauce, Meeresfrüchtesalaten oder Ziegenkäse.
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Kurzinfo
In der Nase zeigt sich eine ausgeprägte Kamille Note, umhüllt von tropischen Früchten und einem Hauch von Röstaromen. Sehr rund und ausgewogen am Gaumen, gefolgt von Mandeln im Abgang.
Past zu Antipasti, Taglioni mit Shrimps, Meeresfrüchterisotto, Seebarsch und Krabben.
Aus biologischem Anbau
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81.54
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Kurzinfo
"La Maison Bleue", eher rubinrot in der Farbe denn violett, zeigt intensive Noten von Brombeeren und Kirschen, von einem typisch englischen Christmas-Pudding mit dem Duft von Orangeat, Ingwer, Zimt und Piment. Am Gaumen ist der Hermitage zunächst ungemein fein und elegant, dann, nach kurzer Zeit strömen Kraft und Tiefe in diesen Hermitage. Der Wein befindet sich schon jetzt in einer fantastischen Balance und endet geradezu salzig mineralisch und mit einem feinen Tannin.
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