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Die Trauben für diesen Blend wachsen am Fuße eines steilen Hanges, der sagenhafte 11 verschiedene Bodentypen aufweist: eine Herausforderung, der das Weingut mit diesem ungewöhnlichen Weißwein begegnet. Er schafft eine schöne Balance zwischen Opulenz und Duft von Roussanne und Viognier einerseits und Frische und Frucht von Chenin Blanc und Verdelho andererseits.
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Blass zitronengelb schimmert der Sauvignon Blanc Constantia im Glas. Sein aufregendes Bouquet erinnert an grüne Feigen, mit einem Hauch von Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken, vollmundig mit einem delikaten, lang anhaltenden Abgang.
Passt zu: Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.
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Ein superfrischer Vinho Verde Branco mit feinen Zitrusaromen - perfekt für heiße Tage!
Passt zu: Meeresfrüchten, Zander mit Dill-Honig-Curry und Reis, Salate, Sushi, als Aperitif.
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Fruchtiger Duft von Limetten, Grapefruit, Passionsfrucht und grünen Feigen, sowie kräutrigen Aromen. Am Gaumen eine intensive exotische Frucht, getragen von frischer Säure und anhaltendem Geschmack von reifem Apfel.
Passt zu hellem Fleisch oder Fisch oder als Aperitif.
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Intensives Rubinrot, Noten von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren, harmonische Eichenholzanklänge, gute Struktur mit weichen Tanninen.
Passt zu: Lammkeule mit Wurzelgemüse, Ochsenschwanzsuppe mit Kartoffeln, Rib-Eye-Steak mit Pilzsauce.
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Der dezente Ausbau im Holz unterstreicht aufs Beste die Noten dunkler roter Beeren und die wunderbare Würze im Duft. Explosiv mit toller Struktur.
Passt zu Burger oder würzigen Spaghetti.
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