Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon Mendoza Jg. 2020 Cuvee aus 80% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 8% Petit Verdot 80% des Weines werden 9 Monate in französischen Eichenfässern ausgebautArgentinien Mendoza Kaiken

Kaiken
Terroir Series Cabernet Sauvignon Mendoza Jg. 2020
Cuvee aus 80% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 8% Petit Verdot
80% des Weines werden 9 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut
Argentinien Mendoza Kaiken



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€ 10.44
Liter: € 13.92 Artikelnr.:5000015078
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Tiefdunkles Rotviolett mit purpurnem Glanz, in der Nase unverkennbar die klassischen Cabernet-Aromen von frisch zerriebenen Schwarzen Johannisbeeren und saftigen Kirschen, elegant unterlegt mit dem feinen Veilchenduft des Malbec und perfekt eingebundenen Noten der Eichenholzreife (dunkle Schokolade, Gewürze), am Gaumen verschmelzen die drei Rebsorten zu einem zugleich kraftvollen und finessenreichen Geschmackserlebnis, Cabernet Sauvignon liefert die saftigen dunklen Beerenaromen (Blaubeeren), viel Fülle und Vielschichtigkeit, Malbec ergänzt mit seidig gereiftem Tannin und Petit Verdot vollendet den Blend mit klarer Struktur und Tiefe, kraftvoll mit satter, frischer Frucht, Süße, Alkohol und schöner Länge im Finale.
Passt zu: kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, pikanten Pastagerichten (Cannelloni, Lasagne, Penne alla Norma...), Wildterrine oder würzig gereiftem Käse (Cantal, Laguiole, Morbier...).

Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie unter Details
Auszeichnungen Jg. 2018: 92 Punkte James Suckling
Traube Rotwein Cuvee
Geschmack trocken
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.00 % Vol
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch



Abfüller Kaiken, Roque Saenz Pena 5516, Mendoza, Argentinien
Kaiken
Kaiken
Kaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die im Andengebirge zwischen Argentinien und Chile ihre bahnen zieht. Ebenso zog es Montes über die Anden nach Argentinien um hier ausgesuchte Weinqualitäten zu bereiten, darum nannte er diese Kaiken. Argentinien, insbesondere in der Region Mendoza, bietet einzigartige Weinbaubedingungen, die sogar einen in puncto Klima und Böden bereits ziemlich verwöhnten Winzer aus Chile faszinieren. Dennoch, erst optimale Bedingungen in Verbindung mit harter Arbeit und Talent, lassen wirklich große Weine entstehen.
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Montes suchte geduldig, kritisch und sorgfältig nach den besten Trauben der besten Lagen und Weingüter, bevor er sich schließlich für die herausragenden Qualitäten der First Zone (Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo) und im Valle de Uco entschied. Trotz dieser strengen Auslese der besten Erzeuger, überwacht Montes sehr genau die gesamte Wachstums- und Reifeentwicklung der Trauben. Jedes Detail, vom ersten Rebschnitt bis zu Ernte, wird genau beobachtet, um garantiert optimale Lesequalitäten zu erhalten.

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