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Die Trauben für diesen Wein stammen aus über 50-jährigen Rebstöcken eines einzelnen Weinberges. Tiefdunkle Farbe, würzig und beerig im Duft. Im Geschmack sehr komplex und samtig mit unglaublicher Fülle und Länge.
Passt zu kräftigen Speisen, gegrilltem oder auch einfach pur.
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Die jüngste Kreation aus dem Hause Kessler reift rund 20 Monate auf der Hefe und ist das Produkt sorgfältiger Handarbeit. Fruchtaromen von Roter Johannisbeere und Sauerkirsche werden begleitet von subtilen Zimt- und Wacholderaromen.
Passt zu Parmaschinken, jungem Käse, Sorbet.
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Im Weinberg La Encina, im Goldenen Dreieck der DO Ribera del Duero, lässt man der Natur nahezu freie Hand und übernimmt nur das Finetuning im Keller. Warmer, kraftvoll strukturierter Tempranillo mit langem, dunkelfruchtigem Finale.
Passt zu Wildschweingulasch mit Birne und Preiselbeeren, knusprige Ente, Pecorino.
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Glänzendes Strohgelb bis Gelbgold mit grünlich-goldenen Reflexen. Aromatisches Bouquet von reifer Grapefruit, Birne, gelbem Apfel, Banane, weißem und gelbem Steinobst (Pfirsich, Aprikose), Wiesenkräutern, Sommerblüten, Mandeln und frischen Haselnüssen vor einem Hintergrund von sehr harmonisch eingebundenem Eichenholz und süßer Vanille. Am Gaumen seidig, frisch und lebendig mit feiner Balance von rassiger Säure, leicht herber, saftiger Zitrusfrucht und geschmeidigen Eichenholznoten, die Vinya Gigi noch mehr sanfte Fülle, Schmelz und Lebendigkeit am Gaumen verleihen, im Finale lang mit anhaltender Frische und aromatischem, leicht kräutrigem Nachhall von Birne, Vanille und Limette.
Passt zu Fischgerichten sowohl im Ofen als auch auf dem Grill zubereitet, zu Meeresfrüchten, Reispfannen, Geflügel und anderem hellen Fleisch.
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