Durbanville Hills
Shiraz Jg. 2018
12 Monate in franz. Eiche gereift
Südafrika Kapweine Stellenbosch Durbanville Hills
Passt zu: Wild, gebratenem Truthahn mit Cranberry-Sauce, auch zu reifem Ziegenkäse.
| Auszeichnungen | 3 Sterne John Platter Jg. 2009, 2012, 2015 + Gold |
| Traube | Rotwein Shiraz |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0.75 |
| Säuregehalt | 5,9 g/l |
| Restzucker | 2,7 g/l |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Abfüller | Durbanville Hills,Tygerberg Valley Road, Cape Town, 7550, Südafrika |
Durbanville Hills
Durbanville ist ein nördlich gelegener Vorort von Kapstadt und wurde 1658 gegründet. Das gleichnamige Weingut, Durbanville Hills, liegt neben den Weinbergen von "Klein Rooseboom", nur 30 km von Kapstadt entfernt in den Hügeln des Tygerberges. Es ist ein sehr junges Weingut - 2001 wurden die ersten Weine des Jahrgangs 1999 unter diesem Label veröffentlicht - und es handelt sich dabei um eine Kooperation zwischen dem Besitzer, der Distillers Cooperation und sieben Winzern aus Durbanville.
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Das beeindruckende Hauptgebäude mit seinem modernen High-Tech-Keller thront auf einem Hügel, von dem man eine atemberaubende Aussicht auf den Tafelberg, die Tafelbucht und Robben Island hat. 300 Hektar des Weingutes stehen unter Reben, weitere 240 Hektar sind bereits bepflanzt. Das Klima ist dem in Constantia ähnlich, mit einer kühlenden Seebrise vom Atlantik und Indischen Ozean und relativ hohem Niederschlag.
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