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Der Torcicoda bezaubert durch sortentypische Aromen von Zwetschgen und Himbeeren, gepaart mit zarten Noten von Lakritz und Vanille. Weiches Tannin und ein nachhaltiges Finale runden das Geschmackserlebnis dieses 10 Monate im Fass gereiften Rotweins ab. Eine moderne Interpretation des Primitivo.
Passt zu geschmorter Lammkeule oder herzhafter Pasta
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Die Aromen von Waldbeeren und Röstaromen beschreiben einen authentischen Ripasso. Im Geschmack feiner Schmelz mit schöner Länge und halbtrockenem Ausbau.
Passt zu Entenkeule mit Orangensoße und Couscous, Western-Steak mit Kartoffelrösti.
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In der Farbe strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet erinnert an exotische Früchte, gereifte Birnen, Weißdorn und Akazienhonig. Im Mund warm, samtig, süß.Dies verleiht dem Wein Frische und einen lang anhaltenden Nachgeschmack.
Passt zu Vorspeisen und Fisch.
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Barbaresco steht für den klassischen Ausbau des Nebbiolos: Lakritze, Zimt, Tabak, Leder und getrocknete Früchte. Am Gaumen geprägt von reifem Tannin.
Passt zu großen roten Fleischgerichten und mittelreifen oder reifen Käsesorten.
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Der Wein zeichnet sich durch Aromen von Brombeere und Pflaumenmarmelade aus, ergänzt durch Noten von Gewürznelke, Lakritze und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Dunkle Fruchtaromen harmonieren mit geschmeidigen Tanninen.
Passt zu Lamm mit Kräuterkruste und Balsamicosoße, gegrilltem Fleisch, würzigen Speisen.
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