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Perlwein der traditionsreichen Sektkellerei Treis aus ausgesuchten Trauben der Region. Qualitativ hervorragend verarbeitet, mit viel Frucht und Frische im Geschmack. Die Antwort auf den Boom des Proseccos.
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6.74
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Dieser leichte Weißwein besitzt einen feinen Blütenduft in der Nase, mit Aromen von Zitronen und eine feine natürliche Restsüße, die den Wein so unkompliziert und lecker macht. Passt zu: knackigen Salaten, leichten Fischgerichten und wunderbar zu Spargel.
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Terroir pur! Eine neue Dimension von Sauvignon Blanc! Rauchig, mit durchdringendem Mandarinenduft und etwas gedörrter Aprikose. Am Gaumen hochmineralisch mit viel Schmelz.
Passt zu Fischfilet an Zitronenbuttersoße mit Fenchel-Kartoffel-Orangen-Gemüse.
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Dichtes, funkelndes Pflaumenrot mit roten Glanzlichtern. In der Nase verschmelzen klassische Shiraz-Aromen von Tapenade (aus schwarzen Oliven) mit feinen Noten von Tabak, Haferflocken, auch etwas Wachs oder Politur, würzigen Aromen von Zimt, Lakritz und süß gereifter dunkler Frucht wie Brombeerkonfitüre und Schattenmorellen. Am Gaumen kraftvoll, tief und vollmundig, mit gutem Körper, die Frucht (nun eher rot) erinnert an ein duftiges Coulis von Waldhimbeeren, unterlegt mit warmwürzigen Noten von Mokka, Schokolade und leicht rauchigen Anklängen von Grafit, das Tannin ist vollkommen eingebunden, ebenso wie die fein ausbalancierte Säure, gute Länge mit vielversprechendem Potenzial.
Passt zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, Lamm-Tajine, zartem Wildragout, Geflügel, Kaninchen mit Backpflaumen, mediterran oder orientalisch gewürzten Linsengerichten, mittelkräftig gereiftem Schafs- oder Ziegenkäse.
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Im Auge dichtes Rubinrot mit Purpurreflexen in Mund und Nase dominieren Aromen dunkler Waldbeeren.
Passt zu kräftig gewürzten roten Fleischgerichten ebenso wie auch zu reifem Käse.
Vegane Verarbeitung
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Hellgelb mit grünlichen Reflexen, Duft nach tropischen Früchten, darunter Maracuja und Mango. Geschmack nach Stachelbeere und Grapefruit.
Passt zu würzig pikanten Gemüsegerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchtesalaten.
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