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Erzeugt aus handverlesenen Trauben, präsentiert der reinsortige Graciano im Glas ein tiefdunkles Rot. Vielschichtiges, intensives Bukett mit Aromen roter und schwarzer Waldbeeren, im Nachhall dezente Zitrusnoten. Gut strukturiert und geschmeidig am Gaumen wunderschön eingebundene Tannine nachhaltiger, langer Abgang.
Passt zu rotem Fleisch oder einer Lammkeule.
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Tiefes Kirschrot. Intensive Aromen von süß gereiften Schattenmorellen, Blaubeeren und dunkler Schokolade, unterlegt mit Anklängen von Veilchen in der Nase. Am Gaumen saftig, vollmundig und samtweich, das süß gereifte Tannin und die dunkle Frucht des Bouquets verschmelzen ebenso elegant wie harmonisch mit den feinen Karamell- und Röstnoten der Eiche.
Passt zu: Rind- und Lammfleisch, Lammkarrees mit Minze, dunkler Schokolade und gereiftem Käse.
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31.14
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Der Wein erstrahlt in einem tief glänzenden Purpur-Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von süß gereiften Beeren, Kirschen (auch Kirschkonfitüre und eingelegten Kirschen) und kräutrig-würzigen Anklängen. Der Rotwein kommt schlank und seidig an den Gaumen, dann dichter, kraftvoller, würzig, doch immer elegant und geschmeidig mit sanftem Tannin und feiner Balance von süßer Frucht (wieder Beeren, Kirschen, eingelegte Kirschen), frischer Säure und elegant eingebundenem Eichenholz, im Finale lang mit leicht würzigem Nachhall.
Passt zu gebratenem Fisch in Rotweinsauce, geschmortem oder im Ofen gebackenen Fleisch und Geflügel (Roastbeef, Osso buco, Ente, Kaninchen mit Backpflaumen, Lamm- und Geflügel-Tajine...) oder auch zu mittelkräftigem, leicht gereiftem Käse.
Passt zu gebratenem Fisch in Rotweinsauce, geschmortem oder im Ofen gebackenen Fleisch und Geflügel (Roastbeef, Osso buco, Ente, Kaninchen mit Backpflaumen, Lamm- und Geflügel-Tajine...) oder auch zu mittelkräftigem, leicht gereiftem Käse.
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3.84
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Spritzige Frische, feine Muskatnote, blumig-duftige Aromen und sehr fruchtig mit einer angenehmen, unaufdringlichen Süße im Abgang.
Passt zu: asiatische Küche, Passionsfrucht-Tiramisu mit weißer Schokolade, Früchte, Brie.
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Aromatisch-würzig im Bukett, kräftig, vollmundig und fruchtig im Geschmack.
Passt zu: Budapester Art, Paloczen-Suppe, Wild- und allen kräftigen Fleischgerichten.
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4.74
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Süßes Rot mit nur 8,5 % Vol Alkohol. Süß ausgebauter Rotwein, wie der Name es schon sagt, mit viel Restsüße.
Weiche Tannine. Geschmack nach Himbeere und Erdbeere und Vanille.
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