Frankreich Burgund Beaujolais
Seit 170 Jahren besteht die Domaine de Bel-Air und die Familie Lafont steht seit Generationen für terroirgeprägte Spitzenweine in den Cru Lagen des Beaujolais. Seit 1985 führen Annick und Jean-Marc Lafont die Tradition fort, fruchtbetonte Weine mit traditionellen Weinbautechniken und modernem Wissen in Balance zu vinifizieren. Das recht kleine Weingut verfügt über 13 ha bester Lagen im Ardieres Tal, verteilt über fünf Kommunen. Die verwendeten Trauben stammen ausschließlich aus eigenen Weinbergslagen und werden vollständig von Hand gelesen und selektiert. Die Ernte erfolgt über einen Zeitraum von circa 15 Tagen, um einen optimalen Reifegrad je nach Lage und Rebstock gewährleisten zu können. Ideale Bedingungen finden die Weine an den Hanglagen mit bis zu 38 Steigung vor, weshalb alle Arbeiten auf schonende Art von Hand vorgenommen werden. Dass Jean-Marc Lafont ausschließlich Integrierten Weinbau betreibt zeugt davon, wie viel Respekt er seinen Rebstöcken und ihrer Umgebung beimisst und unterstreicht, wie schonend und detailversessen hier gearbeitet wird.