Suedafrika Kapweine Stellenbosch
Die junge Geschichte des Waterford Estates, einem Joint Venture des südafrikanischen Star-Winemakers Kevin Arnold und der wohlhabenden Familie Ord als Investoren, begann mit dem Kauf von 120 Hektar feinster Weinbergslagen im Herzen s im April 1998. Nach Arnolds Plänen entstand eine Winery, die keinen seiner Kellermeister-Träume unerfüllt ließ und sowohl önologisch als architektonisch zu den Perlen des Kapweinbaus zählt. In Ergänzung der 20 Jahre alten Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc Rebstöcke, die beim Kauf übernommen wurden, pflanzte Arnold neuen Shiraz, Cabernet Franc und Mourvèdre.
Mit dem ehrgeizigen Ziel, Waterford Estate zu einer der Topadressen der Weinwelt zu machen, gin-gen Arnold und sein Team ans Werk. Sieben Jahre später sind sie angekommen aber längst nicht zufrieden.