Heute ist es der Rubesco, der edle Rotwein von Tongiano bei Perugia, einer der besten und preiswürdigsten Weine s, der dem Weinkenner etwas gibt. Der Orvieto hat an Persönlichkeit eingebüßt, was er an Erzeugungsmenge gewonnen hat.
Hugh Johnson; Der große Johnson; 11. Auflage