... ein jeder dieser Champagner verkörpert den Pommery - Stil, den madame Pommery schon im Jahr 1874 mit dem ersten Brut in der Geschichte des Champagners prägte. Dies ist der Stil, dem das Haus seinen legendären Ruf verdankt und den Price Alain de Polignac, Ur - Ur - Enkel von Madame Pommery und Önologe des Hauses, fortführt, bis er letztlich dem jetzigen Chef - Önologe Thierry Gasco das Geheimnis übergab.