Italien Toskana
Der Rompicollo ist der Vorzeigewein des toskanischen Aufsteigers Poggio al Tufo und benannt nach der im Herzen der Maremma gelegenen Weinbergslage. Auf dem noch sehr jungen Weingut Poggio al Tufo, mit 60 ha Weinbergsfläche, wurden 1998, nach langjähriger Analyse des Terroirs, u. a. Sangiovese und Cabernet Sauvignon auf den vulkanischen und durch Tuffstein geprägten Böden gepflanzt. Nach strenger Ertragsreduzierung auf 31 hl-ha reifte eine Cuvée aus diesen Rebsorten für 12 Monate in Barrique-Fässern.