Frankreich Bordeaux
Zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne liegt eine der schönsten Gegenden des Bordelais. Die Franzosen, gern grandios, gaben dieser Landschaft den wundervoll poetischen Namen Entre-Deux-Mers. Die gleichnamige Appellation ist nur rund 2.400 Hektar groß. Der Boden enthält vorwiegend Ton und Kies und eignet sich darum besonders für trockene Weißweine. Der weitaus größte Teil der Anbauflächen steht unter Sauvignon-Reben. Sie geben dem Entre-Deux-Mers seine leicht erkennbare, sehr eigenständige Persönlichkeit, die oft abgerundet wird, indem die Sorten Semillon, Muscadelle und Ugni Blanc in kleinen Anteilen zugemischt werden. So machen es auch Claude und Bernard Greffier von Chateau Moulin de Launay. Ihr Entre-Deux-Mers verströmt den typischen Duft, das volle Aroma und die fruchtige Rasse eines Sauvignon-Gewächses, während die Semillon-Reben reichhaltige Fülle und vollmundige Honigwürze beisteuern. Optisch hell und strahlend, liegen im Bukett zarte Fruchtnoten, feine Mineralik, Jasmin, Weißdorn und Rosen animierend dicht zusammen.