Mas d Andrum
Zurück zu den familiären Wurzeln so kann man das Engagement der Familie du Toit für das Weingut Mas d’Andrum beschreiben. In der Appellation Costières de Nîmes, ganz im Osten der Weinbauregion Languedoc, erwarben sie das 17 Hektar große Weingut Mas d’Andrum. Wie in Châteauneuf-du-Pape prägen große, runde, rötliche Steine, "galets" genannt, das Terroir.In Angelegenheiten den Weinberg und Keller betreffend, wird das Weingut seit Beginn von Bernd Philippi vom Weingut Koehler-Ruprecht in der Pfalz beraten. Für Bernd Philippi spiegelt Mas d’Andrum die Region und die vielfältigen Böden perfekt wider. Eine Cuvée aus Syrah und Grenache, reift zwölf Monate in neuen und gebrauchten Eichenholzfässern. Er notiert: "Duft von schwarzen Beeren, Cassis und Lakritze. Im Mund elegant, weich und mineralisch mit Anklängen von Kaffee und dunkler Schokolade."
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Das Languedoc befindet sich im Süden Frankreichs an der Mittelmeerküste. Die Region umfasst rund 220.000 Hektar Rebfläche und ist damit das größte Anbaugebiet der Welt. In dieser Region werden 80 Prozent der französischen Vin de Pays (Landweine) hergestellt.

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