Suedafrika Kapweine Stellenbosch
Um 1790 gegründet, wurde das in den 70er Jahren herunter-gewirtschaftete Weingut von Grund auf erneuert. Sechs Jahre hat die Familie des heutigen Kellermeisters Sakkie Kotze die Bodenstruktur verfeinert und geeignete Rebsorten sorgsam ausgewählt. Die Trauben der 63 Hektar Rebfläche werden manuell ausgelesen. Diese Sorgfalt und Fachkenntnis hat Le Bonheur über die Grenzen hinaus Anerkennung und Auszeichnung gebracht. Die Trauben für diesen Wein wurden wäh-rend der kühlen Nacht per Hand geerntet und bei kontrollierter Tempera-tur in Edelstahlbehältern vergoren. Die Weine werden zeitig abgefüllt, um ihre fruchtige Frische zu erhalten.