Fetzer Vineyards
In dem berühmten Weinland Nordkaliforniens bewirtschaften Fetzer Vineyards knapp 600 Hektar Rebfläche. Die Weingärten werden, was ganz in der Philosophie von Fetzer ist, naturnah gepflegt. Um die sortentypischen Aromen im Wein zu bewahren, wird der Wein bei niedrigen Temperaturen im Stahltank über einen Zeitraum von 2 bis 4 Wochen vergoren.
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