Frankreich Loire Pouilly-Fume
Das 15 Hektar große Weingut, das Jean-Claude Chatelain in der elften Generation leitet, wurde 1630 gegründet. Die auf dem Höhepunkt ihrer Reife gekelterten Trauben von recht alten Rebstöcken werden bei niedrigen Temperaturen in Edelstahl vergoren und zeitig abgefüllt, um ihre fruchtige Frische zu erhalten. Der amerikanische Weinjournalist Robert Parker stuft dieses Weingut mit fünf Sternen unter die Besten der Loire ein.