Frankreich Loire Sancerre
Franck und Jean-Francois Bailly stellen die neue Generation des bereits angesehenen Gutes Bailly-Reverdy dar. Acht der insgesamt 20 Hektar der Domaine liegen in Chavignol, das allgemein rassigere Weine hervorbringt als Bué. Die Handlese, der Verzicht auf Reinzuchthefe und die nur geringe Behandlung der Moste lassen charaktervolle Weine entstehen. Die Moste werden selbstverständlich bei niedriger Temperatur im Tank vergoren, und um den frischen Fruchtgeschmack zu erhalten, werden die Weine zeitig auf die Flasche gefüllt.