Der deutschstämmige Brasilianer Carlos Weinert gründete 1975 ein eigenes Weingut in der Region Mendoza. Seine Absicht war es, dort Weine von Weltklasse zu erzeugen. Dabei sind neue Barriques Tabu: Alle Weine reifen in großen, alten Eichenfässern. Der Schlüssel zu Weinerts Erfolg liegt im niedrigen Ertrag, dem hohen Fruchtextrakt und der Tatsache, dass das Weingut erst dann seine Weine auf den Markt bringt, wenn sie voll ausgereift sind. Wie schreibt die Zeitschrift Vinum in einer ihrer früheren Ausgaben so treffend: Erfreulich, dass neben der Übermacht der modern-fruchtigen Überseeweine ein europäisch-traditioneller Erzeuger wie Weinert in nahezu allen Kategorien großartig dagegenhalten kann.